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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25& E" k+ p! I+ |$ z; p  p: U
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...
& l- T- _1 ^8 G" G3 o% T
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品
" K: U, U5 Q7 k3 X5 x$ ~: F$ \0 I' P/ [3 ~6 q$ L, p' m/ X
7 J& J+ ~$ O9 z2 F
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品
6 c: ?/ e0 X3 t% x1 t! ]) o" |1 N: c: }
凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色
" x6 b* p. V+ _) a

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
西芹炒白果
. t8 H8 U" c4 l) z9 V  _. X; R  _9 @3 `1 f
料备齐了: W, g7 r7 B1 q# p$ p

西芹炒白果

西芹炒白果
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米5 Y* U6 j% `- ^' }  h* g
) Y9 ^5 Z8 Y. |0 n
料备齐了
8 Z) I# t3 R5 A9 [% M

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片) {: P9 f4 X) {3 J
) q/ x! n& `2 ^2 B" U" Q
料备齐了' ~7 O' W) e) \

6 k: ]( e3 [( p6 S

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱
- w  l) K- Q- F* R
  ^5 {: j6 d+ i- A料备齐了

素咖喱

素咖喱
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
' I5 r$ r( F  Y  I9 f6 O) N: f# M$ p* C2 y+ N8 W+ U" y
料备齐了. ~- j+ i: A3 t4 J

, P* e) ^; Z& t! l; d; _

清蒸鱼

清蒸鱼
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉9 \- {9 V* [9 w$ [
% d+ h( {: K9 H/ l/ U$ k
快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
8 `2 X) h2 \# i: j" {* F( o* J! t  k4 D7 H. m' \/ P
* J$ J5 W$ U( P4 E  v" Z' `4 C- }
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。. ~7 r# o& ?) x4 }0 M( R

, i7 r' ^1 m  D* M& Y. ?# |  e, g- U* j还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
/ K4 k5 s/ X, N0 [你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
# D6 ]! j# [! h- Q
千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
理袁律师事务所
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
1 L7 Z/ \7 g9 O6 e3 r嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
: J" Y4 P  ~3 c; P
鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33) i" O0 [* m6 r! B" ?! f/ Z
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$ O& M) ?  t  B4 a
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
1 ?# x- e* q+ Z; d* q& @- `- w2 F0 a/ A& E
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
大型搬家
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
1 B3 w2 [& L8 D' C' q烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了( c( _5 d5 x$ W1 d! |0 r& _1 u

/ h5 S- b  X3 Q等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

4 _+ c3 ]0 a8 `# L你真勤快！
/ ?9 P/ V' G! O, x2 i4 \你做的真好！
4 S0 T$ e7 V7 b2 H% }" v* R/ \4 g1 r能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
+ K$ r; V) i' H  e7 i6 a话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

( y" ^- f& r0 ~4 f' }6 n) ?这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
" d( D; h) |- O6 M, }& I清蒸鱼6 J$ t; b5 C+ D% B4 X; ~8 W- L

) g8 o; Q# c' w2 Y5 z& v料备齐了

9 g+ |/ L* G, o. `5 J
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
7 u# e# }! e- R2 G3 `3 |* w5 T# o我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

* T, D3 F0 c) m* ]家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10
9 j$ |3 @* E! l! R8 W5 [家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

3 Q  L/ t# e8 i/ {, F! X哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心
& C; G, Y, }7 J2 A  h; Z# X, c" q1 Z9 g- J: X1 c- B1 ]

家宴2015

家宴2015
大型搬家
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