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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
大型搬家
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:251 h* e* t8 q9 o9 ^
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...
& n( s9 a# E& }5 V- t7 V6 Q' ~) j
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品
, W* ]+ {) F; Z& ~
% B7 N5 R6 s* g7 e, \$ `( X
) ?7 _  ^0 g/ L: _这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品
8 M$ B  E6 u. P* [
; h; A5 U6 h5 G凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色* k7 |  [" \  B# C: o" T2 j0 T( L

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
( Y2 o5 {7 Z0 x. z! p2 N: }1 U0 S: a
料备齐了
, z# p; I" J; O" I- w. @- [

西芹炒白果

西芹炒白果
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米
* [2 K, V# Q: E# s4 |' }" `" V9 \7 g4 j6 Z, M( s
料备齐了; _2 ]# w6 a! p5 T

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片1 [8 U) ]9 [% c: W5 h" E: m

  K2 m, f/ |) u2 ]1 Z3 U料备齐了
  A3 c5 b+ P+ v  \2 y, y
( G* I4 z! d' s8 h" y

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱- _5 s) K2 y# q$ R, s
. A/ J% l  t+ a' m
料备齐了

素咖喱

素咖喱
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼' d7 O( q* T, i- z$ Z1 j
& {, J4 P( S, R! ]! [& E2 A
料备齐了
3 G+ |. g" j% N0 w" w; T. K$ F9 E; x. M7 X- ^0 c

清蒸鱼

清蒸鱼
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉
& u6 C4 R  J, J- o3 M" T& T& L' Y. K" W
快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中; M8 r8 }3 f* v( W6 C

/ X2 v5 d; O. G% X7 W8 j" x! y& c9 m1 @
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
% c5 n8 _! H& A4 `/ ~9 ]0 M* o. i" [) M
( O7 [) C" o, d5 b% ]还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:325 N- q: K9 u0 I* f
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

  x- X8 k( l" i# }7 \1 w千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12/ l5 L/ T3 D8 |8 k4 i
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
! q9 N" O) @! z! f) N/ V& X* A
鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
/ j6 P+ |( t/ T+ g4 N7 I7 A3 U赞一个

' [; f1 L2 j: ^3 v7 J) b" q
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了9 O) K3 n& O4 `1 C

3 L* @+ q+ G' h等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40, s9 b6 X$ _  |2 x! x. J
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
" D1 l' ]( V* h' F2 C- B4 t% G
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

! l7 }) [4 d- Q# i; v* n3 T你真勤快！
# o9 a0 Y! [; X$ P" Z1 s5 P你做的真好！
9 C! M4 B3 r% l能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28$ y- V  S7 O  z- C" ~
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

1 P1 p7 e  O' T这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:314 b% ?2 K- s$ y) D$ g1 H4 F9 T
清蒸鱼
# H. `. k% O0 A5 E! i5 |* Q$ @( i
料备齐了

* {- C% G) W3 m3 f8 \' O, N
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
( x; Q2 ~$ g1 T* T+ ]我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

0 l) ~0 Y7 b: h9 ]3 L+ ^  q( O家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10( T; y5 X$ Y; @# L
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
& Z8 C: c! q6 w' C# p1 k6 G
哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心 3 F0 [+ a5 C( \8 w) V0 j
' @7 t& q9 b( R; L: [

家宴2015

家宴2015
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