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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25! Y7 ?9 p; d. K' Q0 ^& t5 E
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...
6 f7 V' m! Y. m
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品
( t' t+ T$ q4 L) }' M
: `7 Q( Y# M: @9 R7 w
8 p3 g6 d! }% a# h这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品$ [" I- P; r5 o- m0 B

/ q* i' T& B6 M- t4 o- L2 o  a: S凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色, S8 N( m+ Z4 r: A" T4 v; i6 {

糖渍藕片

糖渍藕片
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
8 M. Y# `: ^! I! [. t3 P2 ^- ?' q6 T+ u. x
料备齐了4 t, x8 _6 U9 A7 v

西芹炒白果

西芹炒白果
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米
" O) C" U1 X4 Q, H0 X6 n, }# t: x3 P7 N* R1 [1 H
料备齐了0 q+ @# _9 E7 [& J9 W4 J

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片9 F4 j1 P6 n  Z% ^2 D

. `& E( t4 U$ u, ~/ R料备齐了
$ Q- A5 P8 ]" H1 {& n; F& \7 H  ]0 G7 q9 H8 O. R( t9 y

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱( G  i+ h: ~/ v3 ~
1 t9 u. Y1 j# J
料备齐了

素咖喱

素咖喱
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼5 }1 V7 C. n+ v5 W  t; W+ h) p

7 I+ ?+ m! D  O; ?( `, e料备齐了
  e- |" R* E+ v. y  j: B* w' q/ S/ o! `, a8 s

清蒸鱼

清蒸鱼
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉
+ C% q) _( P4 N1 F- X$ [
) f1 Z. @$ U  X/ V+ E& A( _. U+ n快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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大型搬家
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
+ Z7 C  _* q4 X/ s0 R9 O8 W' |' b: u% f$ O2 [: c9 a
3 h+ f  ?" _3 G+ |
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。8 k. [' p+ n, P

9 q3 b# E, R/ S* d还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32# k8 P+ s$ l- ~( L9 \; j( S
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
: |6 a) B: m& n- E9 O3 G
千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12$ @7 M& `) f: O) s
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
* ]% n0 s  X% N, E5 {! ^
鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:332 h  j- ?  [! V- P
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5 I+ \3 o3 v+ x4 Q0 n
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了. e0 ^6 D. l6 I, D2 R  L
) E, J4 A! M" a+ J
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:401 d& T( z& x2 g$ i4 o7 P2 c: g4 p
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
4 f6 S0 ]; b" W6 G3 _0 j. i, J  }  b
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
8 J& g' Z5 s/ u
你真勤快！
0 k( |& j5 O4 ^* o7 b你做的真好！
' V: v; N( f, Y& R能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:281 R+ N6 s' D/ D. X' `
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
- C  ^6 Y. \) ?. \' i* N
这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:317 b9 t4 c4 V( {6 t" N2 s9 ~
清蒸鱼: P/ {9 w. B. m- |
4 q& q+ x% k9 X: H' G. q1 p0 L
料备齐了
" ]( }- g) t/ r# I
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:022 c5 Q( g  `/ y) j
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

, P2 z6 K2 F  L5 }- u家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10; v7 I: ~+ c# j) Z: _
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
  Q2 v0 p: [7 o
哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心
* i: w  o/ }- m# S2 ]3 P4 K8 @: z5 S  F- W) w5 D( Y3 V

家宴2015

家宴2015
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