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发信人: dsb (大手笔), 信区: Military
( A( o2 S2 I0 J7 s2 W标 题: 狗肉是好肉，但吃狗肉历来被国人鄙视; d7 U- T6 ~0 f2 U
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 20:40:44 2014, 美东)& g) M1 l7 l3 A) q
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狗在中国又叫“走狗”，“看门狗”，狗在中国漫长的驯养史中基本担任工具而不是宠
?2 m" i E; f# H2 ]7 a6 J物，或者家畜的角色。国人饭桌上的狗肉主要有2个来源：自家养的走狗，或者偷来的$ L S# T |* M) X( t3 m: H
走狗。一般人不大会吃自家的走狗，所以狗肉丸子的主要来源就是偷来的走狗。老话说! H& _# i$ H9 u0 c* U* I
“狗肉丸子上不了台面”就是这意思。' ]) w# j1 w2 D- `( V( F8 k3 `" n) Y u
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“狗肉丸子上不了台面”的本意就是你丫偷来的赃物怎么好意思用来招待客人。历史上) i1 [- f4 {- i
中国的各大菜系里的名菜，有传播病毒的果子狸，有骚得难以下咽的野猪肉，有垃圾堆1 z0 ~5 P# _1 [; i& P6 {/ V' A
里成长的小龙虾，惟独没有这走狗肉。因为筵席里吃狗肉的大多是盗贼之流。吃狗肉是4 m0 U. U/ \% V9 `2 k
被上流社会所逼视的。当然，谁也不能否定狗肉的香，抛开成见不说，狗肉应该算是肉
; F9 g& C( [9 l$ ~) m% x6 c1 P食里的上品了。( r7 x' M1 d. {; k! A
- M# ~1 W4 d1 U; Q$ w即使是今天，吃狗肉面临的最大的道德问题还是肉的来源，因为第一狗是肉食动物，养
% S3 c. W7 P1 B. G& p7 Z# g殖成本很高，第二，狗不好大量繁殖，更难于圈养。即使是今天，狗肉很大的来源还是
3 j9 [5 |$ z7 t/ n6 W* R4 ]人家的走狗，仍被中国上流社会所不屑。) M l9 P% r5 P$ }- E
; v: o+ L1 M- e1 _) X鸡鸣狗盗之徒聚集之地，比如韩国，那里的人就好吃吃狗肉，反正大家都是贼就无所谓2 n$ `/ j' @% d! Z) N u- T2 m, ^
了，中国历史上也只有广西这种化外之地才兴吃狗肉。京畿很少见人如此开狗肉筵的。' W# y" S' K$ c8 L1 v2 n9 J
+ G- ^7 O6 H, k0 l9 C6 P狗肉可以吃，但建议自己在家悄悄的吃。
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楼主: 嗡嗡
狗仔卡
发表于 2014-6-18 22:29
显身卡
发表于 2014-6-19 06:33
发表于 2014-6-19 07:37
楼主
，养了两年多。用个麻绳套在狗脖子上吊起来，勒，该男主人用力过猛，绳子断了，狗掉下来狂咳不止转头跑掉。