吃货日记

Gracy · 发表于 2014-3-30 18:37

根据网上热传的照烧鸡秘方做的晚餐，不错。新手也可以做得很好吃。推荐秘方：生抽2+老抽1+料酒1+蜂蜜1tablespoon。

圆梦 · 发表于 2014-3-30 19:58

Gracy 发表于 2014-3-30 19:34 M# R1 K) m5 T' ]2 y: }
你都做了两次呀！我一直想做一次，可总是忙来忙去也不知道忙什么，一直没有做。

你比我能干！只要你出手，肯定是精品

PTL · 发表于 2014-4-1 15:02

你们真是馋S人不偿命呀。

菩提树 · 发表于 2014-4-1 15:05

糯米烧麦

菩提树 · 发表于 2014-4-1 15:07

韩国炸酱通心粉

菩提树 · 发表于 2014-4-1 15:08

Zgdla · 发表于 2014-4-2 14:24

马桶上的思想家 · 发表于 2014-4-2 15:50

你俩一南一北的就PK吧，反正馋死人不偿命！

Gracy · 发表于 2014-4-5 16:26

马桶上的思想家发表于 2014-4-2 16:50
7 Y( r B& l& ?% T8 u5 l8 }你俩一南一北的就PK吧，反正馋死人不偿命！

Gracy · 发表于 2014-4-5 16:28

菩提树发表于 2014-4-1 16:05 4 x& J e- P2 R0 s
糯米烧麦

我今天也做了烧卖，可是没有你做的那么饱满，

我用馄饨皮做的，放了猪肉糯米香菇胡萝卜火腿。

Gracy · 发表于 2014-4-9 17:09

话说春天也应该吃点艾，万物复苏的季节给自己的身体增添阳气祛除湿气。以前在家里妈妈都会做艾粑粑。其实市场上也有卖的，不过觉得都没有自己做的好吃。可是在爱民屯没有见到过新鲜的艾草，有没有朋友见到过呢？
不管如何，我到China Town 的药铺买了干艾叶将就做了几个，包了红豆馅的。双倍祛湿气，哈。

看起来还不错吧！

菩提树 · 发表于 2014-4-10 07:09

Gracy 发表于 2014-4-9 18:09 : T2 i G1 E5 z
话说春天也应该吃点艾，万物复苏的季节给自己的身体增添阳气祛除湿气。以前在家里妈妈都会做艾粑粑。其实市 ...

这个没听说过，有机会试试，怎么做的？

菩提树 · 发表于 2014-4-10 07:10

我在上一个，我家都是食肉动物，，，，

泡椒鸡爪
STA43228 (560x420).jpg

Gracy · 发表于 2014-4-11 11:37

菩提树发表于 2014-4-10 08:10 ; l% `' |! ~* Y5 @
我在上一个，我家都是食肉动物，，，， , W1 u6 J5 g4 ~; v) Z+ }8 F

7 O3 o2 w7 H4 G. I% q( k a泡椒鸡爪

看起来好开胃呀！

Gracy · 发表于 2014-4-11 11:40

菩提树发表于 2014-4-10 08:09 1 H5 l7 \$ A; {6 ~
这个没听说过，有机会试试，怎么做的？

北方没有这个野菜吧。在国内我们是用新鲜的艾叶，煮两次，再泡几次水，把那些苦味道去了，然后拌了糯米粉做成的糍粑。这里我只能够去药店买干的，话说挑拣那些枝条可费功夫。

菩提树 · 发表于 2014-4-11 11:46

Gracy 发表于 2014-4-11 12:40
. Q$ p, _: t9 A: x f2 p北方没有这个野菜吧。在国内我们是用新鲜的艾叶，煮两次，再泡几次水，把那些苦味道去了，然后拌了糯米粉 ...

你要是可以，把你从药店买的那个艾叶照个照片，我找图去买点，回来试试

菩提树 · 发表于 2014-4-11 11:47

Gracy 发表于 2014-4-11 12:37
0 _1 S2 a, y3 W! p+ Y5 O0 f" T看起来好开胃呀！

可好吃了，当零食吃也可以，你也试试

菩提树 · 发表于 2014-4-11 11:53

东北酱肘子

佳乐 · 发表于 2014-4-11 12:19

菩提树发表于 2014-4-11 12:53 - M; G0 C- ^& P
东北酱肘子

圆梦 · 发表于 2014-4-11 14:34

菩提树发表于 2014-4-10 08:10
1 \ T' s( z; A% V5 i& C/ \我在上一个，我家都是食肉动物，，，， + K3 T$ Z( Y5 G- L7 \( z- L2 m7 p& C! e

) J' t0 v7 @1 W: [, X' w Z6 s泡椒鸡爪

水晶透明，赞！你们家吃辣？

Gracy · 发表于 2014-4-11 21:23

菩提树发表于 2014-4-11 12:479 d5 S: ~1 K" w+ `$ Q) i" m( I5 I- |
可好吃了，当零食吃也可以，你也试试

说说做法步骤吧！

Gracy · 发表于 2014-4-11 21:26

菩提树发表于 2014-4-11 12:46
5 R1 G- x: T8 u# S; e P你要是可以，把你从药店买的那个艾叶照个照片，我找图去买点，回来试试

不用照片。你到chinatown宝安药店，或者哪个应该也可以。我是在宝安，就说要买干艾草就可以了。具体做法我们再电话联系。

菩提树 · 发表于 2014-4-12 09:37

Gracy 发表于 2014-4-11 22:26
+ l& c5 l8 F" ^/ _1 j不用照片。你到chinatown宝安药店，或者哪个应该也可以。我是在宝安，就说要买干艾草就可以了。具体做法我 ...

好的，明白。谢谢

菩提树 · 发表于 2014-4-12 09:38

圆梦发表于 2014-4-11 15:34
/ |: P. ~% H- y" T2 G# v L水晶透明，赞！你们家吃辣？

我吃辣的，孩子和爱人吃的不多，一点点。

菩提树 · 发表于 2014-4-12 09:38

Gracy 发表于 2014-4-11 22:23
4 F2 R. U. c6 R. D, [7 F5 L/ C说说做法步骤吧！

稍后啊！

Gracy · 发表于 2014-4-12 18:52

菩提树发表于 2014-4-11 12:53
9 w* U8 H7 w+ c" J6 z) F东北酱肘子

用什么东西做的酱料呢？我家里也喜欢吃肘子，可是就总是做酸甜的一样，

做其他的没有把握。

Gracy · 发表于 2014-4-12 18:56

菩提树发表于 2014-4-12 10:37 . A. B7 d& G: L! X# M- g
好的，明白。谢谢

送了几个给朋友，她是北方人，她说很喜欢。所以估计你也吃得惯。

第一次做，少放点艾多点糯米粉，毕竟怎么煮怎么泡，还是有点苦味的。养生说春天就是要吃点苦的！

Gracy · 发表于 2014-4-12 19:13

前几天在Chinatown买了笋干和木耳，上次一半的鸭子做了啤酒鸭，这剩下的一半就做个黄焖鸭吧。

锤子剪刀布 · 发表于 2014-4-13 08:33

Gracy 发表于 2014-4-12 20:13 3 N2 U5 I* f. _
前几天在Chinatown买了笋干和木耳，上次一半的鸭子做了啤酒鸭，这剩下的一半就做个黄焖鸭吧。

请问在Chinatown 哪个店有笋干卖呀？是那种需要水发的笋干吗？

圆梦 · 发表于 2014-4-13 09:40

Gracy 发表于 2014-4-9 18:09
' D" L' u. x2 J& S m% g话说春天也应该吃点艾，万物复苏的季节给自己的身体增添阳气祛除湿气。以前在家里妈妈都会做艾粑粑。其实市 ...

两天前换的头像本人至今未见，粉红色的应该是桃花，我猜的

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