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楼主: 听雪安妮

你家男人下厨不?

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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉,我家男人最拿手的也唯一的“西红柿鸡蛋面”只要我不在家,他和儿子必定就是这道经典饭食,然后我回家得花半小时收拾厨房,我做一桌菜也没他这么折腾呀,所有的锅、碗、瓢都给用上了。不服不行! b$ g+ h+ s- g3 J* U( X4 ^5 ]0 e
PP小肥羊 发表于 2011-9-13 23:35
3 r- W/ E6 ~# k7 w6 |
我感觉男人做饭一般都比女人繁复
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 08:34 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...
* Q9 B. e7 q- l1 f哎呦,露馅了,一边气短去。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:42 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...2 B2 S$ C0 M4 y/ c5 s2 J" k6 r4 g
哎呦,露馅了,一边气短去。2 ^- J0 G% v/ E3 P
多喝水 发表于 2011-9-14 08:34
' w1 I- y. H1 o: s
我一般爱切片,所以不拍
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 09:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
今后只做自己爱吃的。
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-9-14 09:13 | 显示全部楼层
我感觉男人做饭一般都比女人繁复$ \& w; W' k8 B0 \7 g1 v
sweetlele 发表于 2011-9-14 09:33

' d. k# h* U$ d' h" V( I; V2 `* X: D( a; [4 G9 k5 h
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿
& Q( h" G' y* _) W5 X我果然是内心的真男人~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 09:54 | 显示全部楼层
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿! p) ^0 }* @8 T7 i* i) n
我果然是内心的真男人~~
, Y/ k( Y! S) o夏小姜 发表于 2011-9-14 09:13
9 ]& d8 x& @% j3 R/ U1 D) ~
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
7 ?/ v1 T. p5 w; y2 U2 s& u
8 ]2 R1 Q6 q9 i* d  G5 R" n0 {8 y/ i! ^材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
- O6 I* U2 k/ i9 @! Z. e# }9 n. a8 F# A. C
特别不喜欢那种什么都一股脑的放下锅去炒的方法,即便要那样,也是都预处理过了3 k) n6 W! j; K- Y3 H. }
+ o* q) k& c8 h
我觉得吧,主要是男人觉得做什么事情一定要讲究个排场,味道好不好先不说,架势要做足。当然这些东西都做到了,味道应该也不差
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,5 \! q* k  {2 N: W) R. y

$ M# g7 }3 o! E8 @材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
9 F, c; L, V; U- f7 d9 O  u: v( ?5 g% }, [4 l% |+ W. w) O
特别不喜 ...% K  d5 U8 ], G) ?: w
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

2 d) `. d" Q4 L" x4 M  _/ M; A: \, U/ X, H8 R* I6 d* G6 [
我觉得你需要一个呼吸机。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:13 | 显示全部楼层
我觉得你需要一个呼吸机。) W1 F- p/ |& m0 @* Y- P' \6 [$ L
浪里黑条 发表于 2011-9-14 09:57
+ c( `' P: y. f) z
huh?
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 10:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
huh?
* Z7 W2 o; G* ^" Z0 isweetlele 发表于 2011-9-14 11:13
1 J  n6 `  a3 u8 p) ^# {
8 E3 v7 |7 ]3 ~+ @% l4 `9 k
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。$ H6 k  M2 v; X, G) I
浪里黑条 发表于 2011-9-14 10:15
/ d  P4 X  x7 |! z
当年主项是长跑,肺活量大
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 10:35 | 显示全部楼层
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。1 v2 }& ^9 r6 m" k
浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15

+ m. v! p- f* m, Q. [0 F, y
2 s, T  z( k" D( g5 A
! E4 u' d4 ^/ _  G' r太幽默了
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 11:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 雪上枫吹 于 2011-9-14 12:29 编辑   C# f; @, {- R
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
& a; a' @# I6 n% ~- @/ I0 s
( w8 l& ]9 u0 Z, Q- M材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
: k! F8 f5 |4 I# J3 R( W; O% o) k0 L- v3 h# R4 [, P+ [% Q
特别不喜 ...
( @  \) K! R. s% C$ Q( A$ Ksweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

0 f/ ^" t. Z* g" B2 X) ^" \你真是太有人格魅力了,做饭啊!好男人!!!4 F, _9 h  f+ h1 P5 D" A0 y: |+ i) ?& w
& L6 x7 ~8 W' N% Q) c
你一定很幸福~
4 M- |6 f  Z4 [0 i3 p+ m1 D7 D8 ?$ z: }( G
发自内心的仰望。。。
鲜花(49) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"
4 Q$ o& Z+ a: _* ^7 i- |& ]9 C4 u) j' w
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。' y' Z9 Z3 B4 Z' J& e
浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
+ t2 m' }6 l' A" q: J/ k8 b! w
哈哈哈哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 yunshuichanxin 于 2011-9-14 15:03 编辑
2 X& E& b1 K, x0 h9 y7 l* g/ T: x+ p# {- \+ |4 K' N: \
以前有个男同事是典型的英雄气短,在家又当爹又当妈家务活全包。他家的领导一看就是厉害女人深谙驭夫之道,把他管得服服帖帖的。公司聚会的时候男人都不敢和女生说话,而他的太太却和其他男士谈笑风生眉来眼去。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:46 | 显示全部楼层
看这个帖子是个幸福贴,呵呵,各自为给家人做饭而幸福着。虽然也有小小的“抱怨”,但让人感觉好温馨。, h4 A! P4 P5 J4 |# T) i
出国前我几乎不做饭,只弄些沙拉,韩国泡菜,辣椒酱什么的,曾经包的饺子也比女儿的鞋大(当时女儿穿16号鞋)。来加拿大最大的收益是让一家人真的有时间在一起了,撇开工作,学习,应酬,连去朋友家也是一家人一起去。在国内一家人一起出去活动的时间还没在这1年多呢。. J5 }/ t$ q" S' i; W' Q1 E
出国后,没指望了,就我们3个,又不能去饭店奢侈,另外也担心花钱仍然尝不到地道的家乡菜,所以只能自己研究了。看这网上的菜谱,边琢磨 ,边问会做饭的朋友。就这样,虽然原料浪费了无数,也算能做饭了,至少是家里的替补厨师。现在做的东西也敢带女儿学校的after school 给别人尝了,potluck也能想出个东西带去了。
: {3 ?4 m1 K$ H3 b) d9 r自己会做了,尤其是两个人合作做饭是比较有乐趣的事。人都会审美疲劳,一个人的口味吃了10几年难免有吃够的时候,人家栓住了你的胃十几年,咱们咋也得挑逗一下他的胃吧,哈哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
( x3 ]2 P9 M, e: }: W" U( g7 I" I" y7 j1 U
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
7 d' h4 I: d& k* j. r5 h& A' w  ^
/ U. k' L% z3 Z8 Y  Z8 E特别不喜 ...; q4 v( d0 s# J2 ?4 s
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
8 ~/ \5 _3 v2 G1 }0 N- l' W, a# m

: d7 |) X' j# J" B& P, P推荐你看本哲学书。。. J7 c7 P: w; ]7 J# \; R8 v, D
烹调原理8 M) C7 P" c, X3 ^* K
; u( r  P  y' U+ J0 m1 t3 O0 l
http://book.douban.com/subject/2102128/
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:12 | 显示全部楼层
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不动手就行了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 14:38 | 显示全部楼层
推荐你看本哲学书。。: U& |+ s7 a- b1 a6 e% E4 P
烹调原理1 {, S% z( D3 p, E6 l! {
5 s. M7 ]+ {  {; k! L0 f3 E! I0 M
http://book.douban.com/subject/2102128/
7 x) \# G- i+ G" l! a- v* L3 otandog 发表于 2011-9-14 14:08
) ?, |7 J+ |' w* k
给个链接呗,你那个链接是买书的
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不 ...4 I! p: U% _) _. s5 a$ E; v
wpbaby 发表于 2011-9-14 15:12
! B1 B6 M% c5 j! H) G( ~
# L9 p& b2 N, `" n: {# w
That's why you can have three kids~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 15:32 | 显示全部楼层
每天和老公一起洗手做汤羹
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 18:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 serath 于 2011-9-14 19:54 编辑
6 X$ P+ e$ g8 C/ T* S7 b) h5 {- A( [) e
男人做饭比女人做的好吃。男人的懒惰,都是女人惯出来的。呵呵
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
如若在下曾经的歪理邪说冒犯了各路英雄那绝非本意
( h7 `9 H& G2 M- K现如今羡慕嫉妒恨是偶看到别家英雄下厨的全部感觉
3 z: |. U. g0 M- r( t真真的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:56 | 显示全部楼层
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"( l, w( s& g1 M
: G* y$ U2 \& R( ^8 t
yj151 发表于 2011-9-14 13:26
那是曾经过往的歪理邪说,PASS掉~PASS掉~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
安妮,太理解你了。我全职上班,接送孩子,烧饭,洗衣服,做月饼(见美食天地)。 我家男也全职上班,负责洗碗,拖地板,吸尘。
6 o% C2 Q9 A. d: t( w. p1 {这星期每天下班后接孩子,到家烧饭,吃完后老公洗碗,我给孩子烧第二天的午饭,然后 ...' N+ b! v  f, r* X
海棠 发表于 2011-9-13 12:58
$ T) A$ Z- ~& v- `8 Z6 \
2 W( k4 n% @6 R, e: q4 }
我们家这位能把人气歪了,昨天早上赶时间做了几个三明治给大家带午饭,给他的两个放在餐台上,嘱咐他自己装,我就先走了。结果人家能就带了个空LUNCH BAG去公司了,说中午打开包一看是空的,还以为饭被人吃掉了。我就省了一下下,没给他装好,人家就能摆一道给我看~
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 21:13 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 22:25 | 显示全部楼层
我家男人负责西餐,我负责中餐。我做饭的时候他打下手,他做饭的时候我打下手。刚刚在一起的时候和他声明我最不喜欢沾水,所以吃完后是我家男人洗碗。不过他洗碗的时候我会在旁边陪着。
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 07:01 | 显示全部楼层
我家白马王子从不下厨房。我是天生爱做饭,而且我发现我不自觉地经常做我喜欢的,想吃的。也就是说要是他真的下了厨房,我的胃可就.......要难过了。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-15 07:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?3 l' L% ~3 ]5 _* q1 M3 O! m+ z
闲着发呆 发表于 2011-9-14 22:13
5 V+ l' }) Q- [2 b
+ p6 E9 S, h0 Q1 f
沒有長進,是因為他沒敢挑剔;沒有鞭策,就不能改進
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-15 07:51 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?/ E  B4 \6 i; _( J( v
闲着发呆 发表于 2011-9-14 21:13

, N+ U6 I  }7 i: n8 l1 V/ E! u多出去吃饭,有助于增加灵感
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