V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

( Z; z2 t9 q7 J' E! ^& I% P圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

$ r1 Z2 [; k) v3 ~# _Raspberry Mousse  Cake
7 t( T( E& T- o3 V/ p6 W5 ^8 w
Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
# b6 x$ _/ C% l  ]$ FA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
  w7 y* A' C+ f* ]% P! FC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
: ?! `( v/ n- M9 @$ {( fA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
2 T: t. _4 V& z, X( P, ZB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
* O8 n7 e. Z! `$ X( j+ m1 B梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

+ ^, l5 B; i; y3 h0 _' ^太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
9 o  o3 @" x( x5 |: Z2 y' Z0 a  K' C这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
) w" o9 g2 p' d! o4 U% f" `, G5 }这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

+ u: W- z9 k! R. \6 h, U炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

' }* H. u4 r; V  ?6 W! T, Q5 g
一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
- G4 m; z1 h+ g3 ?梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

4 p+ s9 q, U2 W6 z9 V: R
求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?