V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

# F. x& h# R6 P  N* Y) H
% W% ~6 E' I% A: A! X0 X梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
) Q4 Y2 O- a; k+ w+ Z' @% N- ?; Hapiel 发表于 2011-2-16 13:59

& Y7 E/ [/ ]' l# D* C; C
圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

% a+ o; b  W( q" {1 X# q7 r
Raspberry Mousse  Cake
( ]# `/ z. v3 t: C
Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
! E( S( n6 t# j* X, \8 NA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
7 G( {; i. x- D  @# j, a9 V3 w/ P
将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
' p5 i, e8 f9 v8 ]9 J' X# v因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
( l" @) d# D; w) w这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
, K/ q* H$ Y" h7 H5 J梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

5 Z# N6 P( |9 O' k炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
* ]% u7 ?1 Z; x' Stutu 发表于 2011-2-17 19:35

: R* I: Q% A5 L0 G" {- r. }
* I: d. n! B3 {) B一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
  k% q5 k4 t4 \$ f" t# Q梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

' Q" {+ f3 ~( \# u- w) [& p$ h求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?