V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

6 O% R$ E: w3 C3 r梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

  h. ~8 d9 M) j
圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

: O, T2 r. I. e( \- j
Raspberry Mousse  Cake

% k* R! [. v2 ?, e4 s2 kBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
1 U* Y+ d7 H4 H7 W% I: J3 q烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
& g1 R, C7 c5 \8 ?4 gB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
4 c3 h3 r" U' s" t+ BC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

! O- O; [7 V7 G4 o3 `将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
8 {% ~+ ]. c& V% |4 l+ j# S因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
2 a# g" u$ k/ _, LA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
$ M6 o% G! j1 DB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
4 ~$ C; R, O& A; u梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

) Y1 q- A1 Z" _8 y4 P2 O- z太爱你了，么么~
8 B* ?( {; ]2 @% q炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
# o  U2 q: m+ I1 [1 [/ c这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
4 R( \! j8 s" Dtutu 发表于 2011-2-17 19:35

  q+ O; @3 M5 y, v
一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
  b" s8 U- o. U$ i. o, `梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

5 ^7 c/ d/ \  |) S求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?