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发表于 2007-6-16 20:49
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原帖由 听雪安妮 于 2007-6-16 19:51 发表 
6 u3 ]" D- Q2 r烤蛋糕,我已经栽过N次了,这回试试MUFFIN3 d: a3 `/ [8 m0 C! F9 M
傻乎乎地问问——1 M' g2 o6 C- J1 O( X F5 Q/ |
Hard margarine5 m- f/ D3 s# d1 S: B
Mango tangerine beverage) ?6 S; L& T& a) J; q, {
都是什么东西啊?
H% \$ c* t6 e3 l8 L8 t" R* U5 x" g8 c, w
1、butter 就是奶油,margarine是人造奶油,相对更健康,在奶制品冷藏有卖。% m" J" y2 Y+ I2 Y/ i' R) G
1 W6 q. G; }6 F5 f奶油有soft和hard之分,一般soft是直接涂抹在面包,烤玉米上面,hard用来做糕点。
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因为hard,所以一般需要softened,也就是室温软化。
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2、Mango tangerine beverage就是芒果桔子味混合果汁,我用的其他混合果汁代替的。
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i8 \4 U1 b& ]% O6 s5 K, W这是我第一次做muffins,希望大家都成功! |
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