想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

8 V; w& a1 }" c+ e' ?1 Q1 o
不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
0 m4 i5 N+ {1 M* }5 G! e3 _. ~不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

0 ~$ l4 I+ X  l: W( X' f/ k1 emixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

6 ], m# x9 P* [1 l9 L7 u手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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  o  N2 r- Q4 s8 j/ Q4 @! r
竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
& a$ Y- c3 w$ b9 L9 t/ K- F7 G3 `( R
手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
0 F, @3 e- L! [9 u) X7 j* J8 U哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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竹帘女仙，手打你 ...

. C6 g+ U' n2 Z" j9 e- b  H
! Z/ X& k$ J4 w5 ^" B, _海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
% h' j6 \# |8 k" I0 w2 C其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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9 B, M4 e' Z) o  K+ e竹帘女仙，手打你 ...

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9 \6 Y; H) U. j. L: Y让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表

( L( @& K2 n! T) h& i% U3 @
. r  t: {/ B$ X* ^让劳工做这道工序，权当让他健身了。

& ~  H! h+ k9 F% r

有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表


' S2 @! G$ d7 @海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
. s( r, J8 K5 g* ^& u4 J其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
7 M. s& C& x0 s' W你手腕子懒那就买 ...

: R. N. O' Q6 q) _" r8 ]0 ]

GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!