想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

7 F2 V8 ~' N: N" h
不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
2 U! S! C" Z- z# r不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
( ]# d) z, b3 s' p: {问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

9 `9 G$ e! q1 B5 P, e  `手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

4 V5 u) e( x, y
竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
: Y+ h+ J5 q& c2 J) l% s, `$ _3 D: x
" E# s: j$ t6 K' n6 I* ?' S) _手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

" g+ C1 {: m1 B  k4 G2 J

5 _  [7 @. ~0 K( P. n是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
$ F' O/ l3 N* h* K# B8 c; U& [

) b5 u9 Z4 \7 @9 v  |竹帘女仙，手打你 ...

0 ]; K' }# M& X3 H* O; \! K5 k; G
, {1 J$ a8 y/ @1 O. p海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
1 `. T4 l  Q; ]/ i/ @哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

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7 @4 e" {' Q( c  B" p4 e$ K0 z竹帘女仙，手打你 ...

/ ^" J4 o; V2 e+ N# [: h' {& s
3 ~4 e6 ]) ^" Q- Y8 O让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表

4 [1 t6 K3 W" X' t" I7 z
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

& W, P) b. K( o- k
* U3 C* Z; z7 \7 z. Y+ q8 o
' H% Y5 A+ z5 ?& Y: A' ]' r有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
" g+ Q! F; Y( p. z  s  }/ z$ [
3 z& n0 }" \. W& t
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

1 B+ a3 P# B5 F; h
- t1 z) l9 n; l: O  x4 kGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!