想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

0 H; @( l- l. w  `( _
. N1 A$ R1 s: k: f不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
* T4 B+ i6 c# v/ p: m不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
2 F# e& N, ]0 I, J# X" M问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

# ?5 f9 z9 `4 h7 v. l! x* S) h手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
; S6 }5 F3 C' ~5 X8 L" b8 f
' q4 u$ g3 y( q6 M1 V; @
竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
6 C$ O* ~' {0 _- N" F4 C7 S
手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

; @5 ]- T. }7 R0 y; G. j, u
是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


6 z& z  v% Q6 W2 F1 Q+ M' Y8 ?- g' U竹帘女仙，手打你 ...

# z5 v3 H" z2 p& Z: j& J) a7 q. N
1 V2 X% F9 V* H. W2 j5 G海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
6 Z; B" u! N0 B8 a( t" O' Q你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

( O( ?7 [3 t* Z! ^+ i
& Q4 [# \( u8 R2 Z- G/ J竹帘女仙，手打你 ...

* M0 \9 ]  S9 z/ z' y3 x* t2 i
4 b4 U/ g" `) y7 q/ [& {( d2 j让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表

5 @8 F3 h# s( a. ~; h; I3 z
; X9 o# m0 Z" r  w让劳工做这道工序，权当让他健身了。

# R  U) R: Y0 y6 X3 N- C
! F) _' t- K  @% |有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表


海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
3 ^6 V9 C2 L7 T3 w  }* q" M' @你手腕子懒那就买 ...

% Z  g8 l( ~" G/ k0 h: o
, k" B6 a# D" j: }
1 b8 T' J- `) F' K' i" N! a; [GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!