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楼主: 竹帘儿

想得十分当然(特别邀请小福婆)

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:01 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-2 22:08 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 1 p; }8 r$ t& R0 W+ m
问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。

; k, L. S) w4 S" V$ |* Z8 F4 @6 G, r' x" D3 |1 y6 _/ }
不是仙女也来答一下啊.
# w/ X( H$ m  J( w4 {+ M4 m- zmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
0 O" {& R3 a0 n4 q, n% @  `不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.  n! r1 `$ z4 C, U8 C* ^! ]

# B1 H0 o3 q; ?% C9 c# I1 qmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做其他甜点用。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-5-2 22:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 . [2 I. b; ?' W
问众位女仙一个问题,打泡都是用电动的mixer打吗? 那个MIxer除了打蛋发泡外,还常用作什么?很贵的说。
0 o& M% C3 s7 @0 N7 g3 M* E+ R" D
手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:43 | 显示全部楼层
哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?2 I$ k1 I. G% j* i1 n8 a& U

% ^' U; b* {: P; ~. @: b6 x  n  R$ j& o0 s; G
竹帘女仙,手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表 6 w$ \/ ~- p3 z9 |  a

) ]( @; @4 p! f1 ?4 `8 F% w4 a手动也可以,电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器,搅拌器也大多有此功能,不一定要买那种很贵的多功能机
0 Q# P$ I5 H# I. W) C4 l7 i6 B

+ `4 E; p3 `' e, H; N. w$ m+ T: t! |3 ]: ~% p7 D+ L6 X; ~1 D9 [9 j) P
是电动的吧?你用的机会多吗?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-3 07:49 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
4 S" S& B; A% X哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?
0 s8 n# l, E8 e* a9 f
+ S0 X3 @1 d( M- F# c* c  \4 \7 b  K6 |# M3 W
竹帘女仙,手打你 ...

+ e7 z. h- ^2 Q) Z$ @
" E' M9 u& ]! b6 Q% ^海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
7 d# G# M  f% G, A+ M0 y+ E9 P其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.& }% }6 B! n0 m' w6 q% G7 S* @
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-3 08:20 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
. \+ I" I/ M" r8 C  m哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?
6 b8 V' g8 F' K1 q) E- V7 t, W% q5 d- ~7 |) @

/ p$ k4 b9 Z  C8 V: T! a: j# Y6 k4 a竹帘女仙,手打你 ...
/ Z& d6 }) h! _6 I5 P2 i7 b0 A0 `

* b1 x5 X( j3 B6 D: a1 O让劳工做这道工序,权当让他健身了。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 15:12 | 显示全部楼层

回复 #39 裙裾飘飘 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
good idea!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:43 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
, r% L1 r$ n8 W: d& G  G
& A+ D4 Z- |* n& e- ]( a9 F# r* A
; I* u4 ^* \# S3 |让劳工做这道工序,权当让他健身了。
) O# S# C/ g5 F: `
; _  M5 d3 }( H+ W& _3 s1 ~, H6 @

( I/ A8 i7 w! N5 G, b有叫他的力气,偶不如跑出去买个电动mixer了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-4 18:44 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
7 S; w% F3 |: u2 ~* B- O2 G
% m5 ~/ s+ V5 L* X( J! H  \$ _3 e$ X+ L3 P& Y
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
' I! }' @$ E2 d+ a$ y% p7 h其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.! g# ~: [, I% o. P, D4 G
你手腕子懒那就买 ...
& L4 A: t( X! ^4 C4 n% b8 {( E

5 t% W# v5 Z6 ~8 _' N/ W" \& i7 [" P& _7 n- J
GOTCH‘YA
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2007-9-11 14:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
ding!!!!!
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