想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

+ f" b1 j! f9 V
不是仙女也来答一下啊.
/ v. r* j9 [- |( B8 xmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
) P& ]) Q4 o& r" ]不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

: I5 S6 b  c% w2 C. pmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
, W% \& I# K* l) A) x/ A3 ^问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
7 o$ Q8 n$ f( c5 e

4 [3 j" g" M7 S/ E竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表

! @- F, ]# N# Z4 e/ }3 k手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

: U0 u$ k  X1 U# |

是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


2 n# f; p( n) t- E& w6 }* W竹帘女仙，手打你 ...

/ w6 j. @1 D* i
5 ?, B: X. t( s海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
% |* ]7 v) Y8 K; d' k: m其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
2 r8 r5 e2 d; Q# n5 B# `- p哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

) n/ a) ^7 G7 @7 R
) ?$ M& n5 {/ P9 t: B竹帘女仙，手打你 ...

0 K& e( q0 E  r' Q, v
* W0 ~- _, ]' j. h6 H8 G让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表

* @) l, I. C" {5 W) e6 _4 v
1 O3 Y# i3 U3 [/ F# t; e让劳工做这道工序，权当让他健身了。

1 P, @1 z1 B8 R+ G0 [  C5 d+ K
+ v8 ]7 o4 U- F3 Y有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表


, H; S7 Z! J3 o  P' J海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
) z2 j+ e. L( _7 j, p9 q! u1 t你手腕子懒那就买 ...

. \' V0 Z( H0 SGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!