原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表 ( r. F3 C; p0 u8 W$ [# Y6 ~8 j1 v& j ) i2 `6 m$ z( N! y" j/ {# d K 可是请教一下:2包无香gelatine?这个是什么东东?是咱说的琼脂吗?哪儿能买到呢?还有那个鲜奶油,必须用35%的吗?你用的什么牌子?哪里买的呢? $ R+ T5 |' v0 {/ J不好意思,以前老失败,现在想原份 ...
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原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表 ( ~7 j, [7 T) Q$ [% ]% `9 `# d " e) L d: @# t' ?. }朱莲那点料,当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了
原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表- h5 Z7 F" v) |( v1 U % O; }2 r0 M2 ?# k q ! k4 w T% D0 J1 Q9 E脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表 / b( P, `8 e# |- G6 t 4 i: s, Z6 ^+ c. }/ k7 O + t+ ]; z# ~; y6 b+ s/ M; ^& a( P俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表- Q3 v5 C9 u6 i: R! _7 r/ Q gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...
原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表 # ?& R7 W( K( h8 t J& A蛋糕做的真漂亮,跟店里卖的一样! 只是我们家要做这么个蛋糕,不知得吃到何年何月,就过过眼瘾吧。
原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表 $ z0 R% e0 L N) a! ] D1 X# _' f8 n- e# m0 R; o, @% w8 x9 I; t; ^9 i * Z! T& J6 s7 Z" O' T5 I: o F! b # E5 I# H I: B, O4 N$ `你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的?买的——哪儿买的?做的?——方子?顺藤摸瓜,再学两招
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表 % n5 v: b6 Y" G; a# R * |" O* K2 f+ l, e' b9 R+ R 9 [% ]8 i0 B. c" H/ ]; `" E) ~) o7 X. m7 n ' n) V% w, L; G0 s' n下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此 $ F9 X }2 [; u' B! n. \+ m + V5 F- o3 N' r7 Lhttp://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737# ?- c/ |0 m! j7 C! b/ A" x" U9 }, y / E0 Q) }( q+ N/ K" f. K这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.+ h3 ]7 f$ d$ h: `1 ^( u( X 如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping + ~$ }9 n$ l- w ...
原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表& n" r; o# ?' ] ; j* V: H' n6 Y7 P , G/ w" e/ @7 Y8 E& l' }你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.
原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表0 V) }9 ?; S& x7 R" z- j 再问一句孜然哪里有卖?
原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表$ L4 J4 ^" V6 \% S3 | 照片呢?每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅,那呢?到现在都没看到。
原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表 6 N8 T4 @8 X) ~' X: v' I' K) n1 L: \ , ~8 M5 ?7 d& i' Q3 i" x9 [/ M" Q3 D$ t* ~ 4 P$ s) W: g" h: [4 s- c gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料. ; i: i7 n9 I: l鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.3 Q( b3 D: b$ | ' H2 `, i4 N5 y0 \% }这两样都是在sav ...
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