焦嫩多汁的烤鸡翅. 哗啦哗啦

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表
( r. F3 C; p0 u8 W$ [# Y6 ~8 j1 v& j
可是请教一下：2包无香gelatine？这个是什么东东？是咱说的琼脂吗？哪儿能买到呢？还有那个鲜奶油，必须用35%的吗？你用的什么牌子？哪里买的呢？
$ R+ T5 |' v0 {/ J不好意思，以前老失败，现在想原份 ...

gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
2 p: a. U. V8 Q鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
* D  v) k  e9 C( N" h
这两样都是在save-on-foods买的.

竹帘儿

原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表
( ~7 j, [7 T) Q$ [% ]% `9 `# d
" e) L  d: @# t' ?. }朱莲那点料，当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了

2 S/ U! J/ A  _! S( @  A
俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

竹帘儿

原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表

% O; }2 r0 M2 ?# k  q
! k4 w  T% D0 J1 Q9 E脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?

9 f  U: Y2 @9 t& c! u% H. d
! y8 y) q, D& A$ |, f
神译!

我是一只鱼

太有才了，冰渣是什么？

我是一只鱼

再问一句孜然哪里有卖？

邵大头

蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

裙裾飘飘

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表
/ b( P, `8 e# |- G6 t
4 i: s, Z6 ^+ c. }/ k7 O
+ t+ ]; z# ~; y6 b+ s/ M; ^& a( P俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

& r3 l0 s6 R& F, ^ 她那是装的。那天风大，将她里面的碎海绵都吹出来了。

善行无辙

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...

- @# v# i8 c% t5 g+ o
* W# s1 m" R. l0 }; B. I; \
2 G5 S, M8 L2 G# D6 H6 w你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

裙裾飘飘

原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表
# ?& R7 W( K( h8 t  J& A蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

: o" L3 Y, ]" A* ]% h
& Y! }' q8 ?" [
$ M2 p3 Z0 \9 W' ]你做好拿到我家来，三口两口就能扫光。

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表
$ z0 R% e0 L  N) a! ]
  D1 X# _' f8 n- e# m0 R; o


# E5 I# H  I: B, O4 N$ `你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

1 y1 Z2 ^1 c' o$ ^: a9 ~

下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此
' x( N# t: ^/ d
  Z' v  R1 v6 ]# X. Nhttp://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
' Q: S; S! ~+ b. X0 `
( f; V& M8 i, L8 Q" N2 j这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
. G0 y5 C) m6 s5 `3 u- ?& j+ m5 D里头的brownsugar 可以用普通糖替代,还有里头的rum也不是必须的.

cottonball

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表
% n5 v: b6 Y" G; a# R
* |" O* K2 f+ l, e' b9 R+ R
9 [% ]8 i0 B. c" H/ ]; `" E) ~) o7 X. m7 n
' n) V% w, L; G0 s' n下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此
$ F9 X  }2 [; u' B! n. \+ m
+ V5 F- o3 N' r7 Lhttp://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737

/ E0 Q) }( q+ N/ K" f. K这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
+ ~$ }9 n$ l- w ...

. ~6 ~: p9 [$ K9 |5 J) S; _) V% t
: F5 G8 M* q5 N: |你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

善行无辙

今天感冒得不轻，好点儿我就去试试。期待中啊，憧憬啊，馋啊.......

竹帘儿

原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表


, G/ w" e/ @7 Y8 E& l' }你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

+ N: F+ Q( G0 r/ A1 Z
瞎猫碰死老鼠

竹帘儿

原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表
再问一句孜然哪里有卖？

4 s' C  a5 K, [# n! J9 ^0 p; X" ]7 W
1 |0 @. R! C! y& Y7 r7 o3 P" G 孜然各超市都有卖, 叫cumin.
' r. o) f% n) g: ^冰碴就是冰的碴子

闲着发呆

照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

竹帘儿

原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表
照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

是吗?
0 m+ e* V+ d! O# o0 ^  o3 o我自己看得见呢,   要不去这儿看
: ]2 Q* b1 v+ C/ j9 F( R7 Ohttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

闲着发呆

终于看到了，不错！

三思

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
6 N8 T4 @8 X) ~' X: v' I' K) n1 L: \
, ~8 M5 ?7 d& i' Q3 i

gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
; i: i7 n9 I: l鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.

' H2 `, i4 N5 y0 \% }这两样都是在sav ...

8 T9 `% ]' y; x, x. \5 ]. M/ _18%是咖啡用的，根本就大不愁

陈皮妹

好看。好吃，肚子饿

喜欢冬天

看着眼嘴馋