焦嫩多汁的烤鸡翅. 哗啦哗啦

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表
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可是请教一下：2包无香gelatine？这个是什么东东？是咱说的琼脂吗？哪儿能买到呢？还有那个鲜奶油，必须用35%的吗？你用的什么牌子？哪里买的呢？
1 ~9 M# }1 C) ]. ]1 V: B( d不好意思，以前老失败，现在想原份 ...

7 S9 r5 Q/ p; n

7 `$ |  @: X# t# R6 K2 M9 Hgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
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这两样都是在save-on-foods买的.

竹帘儿

原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表

朱莲那点料，当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了

( r0 t4 e4 ~% y. x. r  x
俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

竹帘儿

原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表
0 E8 N/ V2 R. w1 b) L+ b

( ?. \5 l: R" P脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?

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9 C" y/ b; o- d' B% H/ S$ Z
. p# C% p, }& b# [2 j9 R1 i: F, ]神译!

我是一只鱼

太有才了，冰渣是什么？

我是一只鱼

再问一句孜然哪里有卖？

邵大头

蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

裙裾飘飘

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表
' h8 H* O6 w1 [- Y- X! X5 B
; r# \# @1 N) H2 r- ^, u
. Q) ~( P0 J% q5 o0 Z+ U+ H俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

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* Q% W, K  m: c1 A- p 她那是装的。那天风大，将她里面的碎海绵都吹出来了。

善行无辙

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
1 D. F% k% T1 E; m4 I/ Sgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...

; O" G' ^; F; \! Y: e
你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

裙裾飘飘

原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表
蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

( N5 l; ?0 P( l  ?: l: v
2 V# I) I" @! S) e# ^
, Q: b1 Q; o5 b) x你做好拿到我家来，三口两口就能扫光。

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表


* s' G4 n; D1 ?' B- }

你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

. Y9 J6 f& W3 I1 J6 F
下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此
9 _1 Y3 W! W4 Q2 g  S' ^* I$ K- j
! j6 C% Z& Y% Y9 \http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
" ]( e+ X7 r: k3 R6 N$ M1 ?  z
* t- a( x% }" O这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
- V: ^! G( m% ~: ?里头的brownsugar 可以用普通糖替代,还有里头的rum也不是必须的.

cottonball

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表
* F) [( |' ~; Z- }$ I

. ^% J  c* }, W5 t: ~2 O; y
下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此

http://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737

这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
% t6 X( D  {, ?! U, V ...

你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

善行无辙

) m) j' m& n, @& E& H% G9 d今天感冒得不轻，好点儿我就去试试。期待中啊，憧憬啊，馋啊.......

竹帘儿

原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表

8 \0 K# T, R+ g
你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

瞎猫碰死老鼠

竹帘儿

原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表
$ X8 g/ H; t2 g- Q. G再问一句孜然哪里有卖？

- g2 F. |, J- N 孜然各超市都有卖, 叫cumin.
冰碴就是冰的碴子

闲着发呆

照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

竹帘儿

原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表
) G. l6 B$ h0 K7 i8 z( K5 ^& f( i照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

是吗?
" u2 T% ]6 Z( i) a4 S' N! `我自己看得见呢,   要不去这儿看
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

闲着发呆

终于看到了，不错！

三思

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
5 {- _  r- X6 }/ f1 o9 s


gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
. k! Z, l* C& n: q2 J( b
这两样都是在sav ...

, g! e% f) b: I$ J6 F2 f18%是咖啡用的，根本就大不愁

陈皮妹

好看。好吃，肚子饿

喜欢冬天

看着眼嘴馋