哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
5 p" \2 i$ n3 s+ U- q  s$ D不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

9 L8 _2 o* T* O/ o: I# ~
经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
) k% r& x% P5 t; C2 c/ W经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

2 P0 w7 y1 _7 h6 k磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。
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犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

% i2 b0 y, }! K0 P3 L( G* d5 ?2 ?: ]6 t没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
' f# z5 u8 H. s8 @: a) S1 t这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

) d! n$ R7 H$ d我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

9 g5 O6 A6 j, e. Z: J. ~那只带上磁铁还不够，还得掂量。