哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
8 g# F7 g0 F$ ]$ O2 y/ }不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

% L7 L4 @* V4 T  D  v/ J0 h* ^经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
+ o$ Y1 _3 A9 s% @4 e9 G经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

4 x! r6 W; ]: n1 g8 `3 `4 [磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。

犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
* q- Y3 j  r- r0 I( j% P% J7 i这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

8 t. G: V- N) A0 `3 U- U没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

% R& Q+ j  @/ E+ j) C0 F3 `; x我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
/ x5 `& {6 H7 a' b! l4 n5 ?磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

那只带上磁铁还不够，还得掂量。