设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 发几个家常菜跟大家交流一下～
1234567下一页
返回列表 发新帖
楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下～

[复制链接]
mouselet
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 10:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真是真是好吃的样子！~
回复 支持 反对 鲜花(32) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ddiqqi
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 20:51 | 显示全部楼层
馅饼怎么做啊？？。。。。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

summer_tina
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-12 21:09 | 显示全部楼层
鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》
回复 支持 反对 鲜花(647) 鸡蛋(4)

使用道具 举报

willl
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-13 05:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
回复 支持 反对 鲜花(1283) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 08:02 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-12 22:09
0 y+ }- x# M0 U- v鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》

1 x7 O, L2 r; h, }我买的那种冰冻的一大片一大片的鱼柳，然后改刀切成小片了，你炒的时候要稍微小心一点，很容易碎的～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-14 20:33 编辑
9 e! v' @9 D  Q5 V7 n, K# P
: X" f* i5 d- w4 C9 B+ G9 N$ y3 ] 04-27-2012 069_副本.jpg 04-27-2012 081_副本.jpg 4 M1 p, |: T1 A
用土豆和年糕打底的，还不错的
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 115_副本.jpg 只用了鸡心和鸡肝，大家可以把鸡心上白色的脂肪切掉，这样比较健康，不过偶尔吃吃，其实也无所谓～很嫩的哦～9 A  K9 b" c/ w7 f5 r1 o; W

, A* W7 v0 f5 R9 J! T补充内容 (2012-5-15 15:28):" U& z/ a4 r! c  z, ?7 Y8 H
我其实更喜欢泡椒和泡姜的鸡杂，不过自己不会泡。。。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-15 12:54  送朵鲜花  并说：看上去好好吃，谢谢
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

小鸟依人
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-15 22:29 | 显示全部楼层
好贴必顶
回复 支持 反对 鲜花(85) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
heczwx 发表于 2012-5-19 14:58 1 T1 h* {. n1 Q
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃
/ @& [) }2 t  M' T4 t# {: a8 K
不是高手哈，就是随便煮煮的～
5 u( m' t& g9 @" w' q买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲冲干净，你要不怕被夹到，拿刷子刷也可以，我胆小，所以一般就拿水冲冲，然后过油，之后放你喜欢的各种佐料去炒香，然后下螃蟹，放一罐啤酒或者黄酒进去闷就可以了，根据自己的口味放些调料，盐要记得比平时多些，螃蟹比较大，不太容易入味的。
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:05 | 显示全部楼层
04-27-2012 049_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:06 | 显示全部楼层
04-27-2012 003_副本1.jpg
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-23 19:52
& U' k) M, j' k; V( S1 P不是高手哈，就是随便煮煮的～
+ U2 N( }* B1 S- s8 G% A买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...
4 [) A  P: w6 b. ~3 D3 S5 m# V
谢谢提点，估计还是挺不好做的。
" U$ J1 y/ H4 @. e3 h我老家前街的香辣蟹（迷踪蟹）超级好吃，58一斤，还买两斤送一斤，就怕是地沟油啊
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
sumash 发表于 2012-5-23 19:52 3 o/ q5 q! ~1 L3 K
不是高手哈，就是随便煮煮的～8 U" V  E; J9 G/ M& @6 W! D
买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...
; ^2 ?7 \* z. W3 ]
刷螃蟹我是高手，从小爱吃大闸蟹，小龙虾。
6 l2 z+ U! y: H阳澄湖大闸蟹就在我老家那，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:16 编辑 ' [0 z; z) y% m" p: o
6 U1 K( v: }+ U, K- D4 b7 O6 V
04-27-2012 006_副本.jpg 04-27-2012 012_副本.jpg 5 F' i1 V. I+ l# d/ N- k7 s
我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:14 | 显示全部楼层
04-27-2012 033_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:18 编辑
, Z8 j" k. P7 h2 y6 e9 ?  S3 S+ U! h+ |" K" f
04-27-2012 005_副本.jpg
, {# ~: W9 P! V! @1 a, g这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所以推荐给大家～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

春耕地
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-27 21:26 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 22:01
$ n( j( p6 @& l% i- T- i, B
很喜欢这个菜，今天在T&T就弄了这个。。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-27 21:49 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-24 20:15 , N, B- u. V# d+ O2 U7 `
这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所 ...

) }0 b1 |: w: U; G! Z$ x$ `9 z嘿嘿，我今天也腌制了一些三文鱼，也准备你这么做着吃
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

uabenjamin
鲜花(97) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 sweetlele 于 2012-5-29 08:42 编辑 ! A6 @5 m3 R" y5 e1 j9 C

" V1 g% w" ?' O8 j; E) h# g我表示以后要经常去你家蹭饭吃。哈哈。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(97) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:36 | 显示全部楼层
04-27-2012 024_副本.jpg
, b1 v0 \& J* x1 D

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 20:01  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 088_副本.jpg 1 B1 k+ T  @* Y9 @6 h
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

newlife
鲜花(687) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 18:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-24 20:13 ; r, |0 @2 e2 v6 ~$ E8 k
我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～
$ T1 A: N% r# U) D8 @* V
回复 支持 反对 鲜花(687) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 20:11 | 显示全部楼层
大盘鸡看上去好正宗，鸡都是你自己斩小的么？
; b# C  N, I3 w# D- r
, {, _, H* K+ w4 q1 n8 P自从来了这里，我基本都不斩有骨头的鸡了，太痛苦了
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 028_副本.jpg 5 o+ ?9 \* m# w: t3 @+ e6 D
相机不知道那个设置被调乱了，拍出来照片都暗暗的。。。郁闷下
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:38 | 显示全部楼层
04-27-2012 044_副本.jpg $ l7 b; f( b' B
一包鱼柳太多了，就拿了一片来煮汤～还挺好吃的～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

serath
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 19:50 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(37) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-5-31 20:17 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 21:17
) m5 V& \' A- X. \8 H
这个怎么做的？
回复 支持 反对 鲜花(1654) 鸡蛋(51)

使用道具 举报

HEyi
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 11:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赠予称号 美食达人！
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 21:02 | 显示全部楼层
04-27-2012 030_副本.jpg 6 l# V4 ^: ^- v( U: X+ g  D6 i: d
04-27-2012 028.jpg
0 B- S* w0 a+ E% l; H从整鸡上拆了鸡胸肉做这个菜，剩下的煲了汤～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
1234567下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-4 15:02 , Processed in 0.205723 second(s), 36 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表