呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
& A3 r& X4 l5 d2 |0 \- @- w' V# z% T浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

( Q" |; C: r2 h, i/ T哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
' P8 {6 r) G2 D0 tscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

9 T( x' n( B, T

, Z* y7 C7 e' @! m  c& Q领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
! F5 J) [5 V+ o2 F+ C, B% n4 E浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

4 u# d9 ^+ u. A. {俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
4 j) g$ Y0 l, n1 M5 [. f猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

# Q' H" ~% E7 G& G

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
& i* y7 o3 l) q: G+ h4 Z# ~3 p1 {猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

' j  e5 g9 }0 R1 P; q& p, N4 q也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
- T* ]" x1 {+ P$ m三思 发表于 2011-11-3 13:08

  z" s1 E( ~. ?% {6 b3 \3 _提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
9 j7 A6 {* h2 W1 |( b& K" w
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

; `' X) m9 _; L: J- y, `7 V# B) P哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
2 p' Y8 T5 V) M+ K/ p: M三思 发表于 2011-11-3 14:03

+ j- h9 w$ v7 C电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

1 ]$ H  _' V9 ]  ?8 r其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
4 M& @4 W( Y. Z6 \2 X( h1 V3 b; C
好吧，我其实是穷讲究
: f) I" P0 L6 h
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
- z6 r5 O' I0 Q0 B# D; Esweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
( ]" q& b& K$ _; ^' O5 Z0 ]$ [% G8 ?夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

, e( h+ ?5 Y$ V  F- c) F我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
! _* V4 W" R- J4 b万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
8 c! m% }7 v9 T% {. l9 `. k
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
* |+ {7 n8 l; H+ c- V' T
7 _5 j6 s, \6 z8 \% Y5 J. G

7 v2 J% k6 x8 N# g大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
, A% K) a# W6 y3 J9 t
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

! S" w0 |- `0 q) L# R, v# Y* \

$ E7 q$ Z1 m5 Q0 Y1 }笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

* F. v3 F2 [3 v正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
1 e% J3 T9 B+ q( A! D. t! {$ d( q
$ n5 n) T$ I9 }& y' l& X& r( Q

1 c5 o1 N& @6 R+ Q大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
9 L" d: X3 u' j7 G, U8 w6 b! z: E
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

# _$ w/ |* a" v: m  ]只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
& c9 `; a4 v6 f3 k, E浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

& F  H9 w- }5 H
# d1 q( r7 M# o% Q肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
4 ^2 T- B, ~6 Z
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
3 f8 S8 |5 h# Q! H) c3 w# `sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

# d  D2 [) M3 g. y
0 q% b) o" ]0 {- i6 R/ N. C  f
% b$ l! v" o% x! S" H! @午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

! n- m4 S; ~6 q, n, L/ k" v8 T
) t( R- |* P+ L. T, ]4 D  N好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
2 U. ]# _& }4 Z
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
# H& h/ O/ J/ y) C7 W


大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
% R# M. [! y% G% D
: E) x: z0 n3 B* M, L白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

6 _0 n; r# a5 {哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
7 e- s5 v4 u  ^9 w
# h3 t2 m3 L# h' ^! a, i

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

! J' s6 c0 D6 }" m2 C5 p

三思

; k$ h6 ~9 G# i/ F: a7 ]7 ~  H未名 发表于 2011-11-4 15:40

: j+ p, ]+ f" J白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

$ Y9 T4 Q, H7 O/ ?1 T) G* I9 H5 A" q

leoncarlos

不新鲜吧