呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
6 {3 V3 w+ A+ r9 h浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
9 ?9 T0 B+ \, rscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

" o+ C) T$ Z9 G0 b3 s5 L7 [
  x* p- p5 N' P! ?; I
领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
( }$ f+ C3 ^9 Z# X: h/ `( ~浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
) u8 b" U* J: v5 b' w6 U% x猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

; f1 e+ c4 y' C( s& {2 P8 z也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
  c1 V& f- g7 C# L$ B! `三思 发表于 2011-11-3 13:08

; C( N2 ?! M. ^1 t提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
5 u: F; P/ ^6 @
0 V6 p4 j* p  G% I5 O2 V5 l饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
3 ?" J# M9 Z1 M# asweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

. R2 T, C8 R$ r) t! {$ U
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气
9 C# W( c; z, N% n+ i1 h5 U: L. o7 r: j
好吧，我其实是穷讲究
+ B- R" r2 P4 x, v0 `
9 ?8 Q& V) y- B5 l; x其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
6 x  G& @, h3 o% o! N9 Q  X
) v3 u# V* e& E其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
$ a) P* x- ?( t8 N" t/ |0 D( H. |浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
/ M4 h3 W  {0 l夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

% Y0 Y8 V; S5 u1 Z1 n7 v3 w5 U6 `我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
. E1 f2 Q6 _0 p+ R0 q& ?; J万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

0 E8 i" O$ c: l4 T! {+ ]% n( nsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
  B& [2 E5 b1 p  T
( M6 o0 z! P% L; B正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



: E+ |2 W! d( v) _  {大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
$ z+ `3 I% _  A1 j
- {5 j) c; G' D- g白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
7 w% O  {- ?" M8 S未名 发表于 2011-11-3 13:24

% \) G# s9 d5 m( r0 O0 G4 J% |
笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
, B( y: h6 {* N
" l! j  W+ N/ i; }# `6 ]4 U
% l. J( J6 \, w: U" k0 z+ t, @) z
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
/ v0 \4 h- V- d! }2 B
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
$ y2 K, ^$ e- D5 V8 T. E; ~* _未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
/ m9 h) T9 R1 b9 W" U0 X冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

/ T2 l$ {7 X2 I$ f
肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
! N+ ^! l/ V$ ?# w0 g: P
那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
1 `: A0 r6 g* Y4 E  n4 X  [. C% m
6 n% c, `$ S1 W5 V$ ~2 G7 f+ M下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

/ o8 L5 ~$ b- |+ c2 V  Q5 v, P炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
# ^/ d4 t& N9 o) Gsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

  \7 R* G& ^, v  T1 Z: [
8 `" O2 o3 x( @/ n8 V# T  n1 Y. X
& D: z6 e9 T" u$ C+ ~午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

" i* t, J% r# ?. T, x$ t6 X( ^
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
; |* K! g8 _) ~7 J0 V* K0 k
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
) M! j! E  d7 T

9 V" R2 _) N& {3 m, U! p
0 T2 y+ V- |& }0 p+ z$ }大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

6 e4 W+ f# Y) Z: K+ \8 e( ]白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
$ K2 v  p2 q* e4 E) C  l9 g! Z( x5 l未名 发表于 2011-11-3 13:24

, x' G/ i9 u5 n7 i
5 c% Q2 o4 h3 @9 G哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

$ `* q+ P5 @$ y

三思

2 b2 ^, _+ i1 ^3 Y5 d3 G/ N& M未名 发表于 2011-11-4 15:40

  @. C, ]" V8 |/ }5 ?% k白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
: s4 f! v* X$ H5 s( |, X: Y3 r! O三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧