呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
. @7 T. R" u& b: {浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

% `5 o: M: X' c3 M, a哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

* U* ?8 ]0 z9 m9 Q4 {8 ]/ p% U

) v6 f3 c" n% L; s领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
+ e% N) f) s5 _, Y& [/ |浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
1 _1 u4 J0 l: e9 w1 o& n猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

( S" E9 F4 ?; C# Q! ^; F% q也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
+ r# R. |4 B3 C( i0 b6 h三思 发表于 2011-11-3 13:08

* I* t# T1 H1 j. |$ l- n3 Y# D4 N5 s4 a提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
( b" c* W! W2 w4 c. N9 \
1 l) R" B$ B" u" _! o' S饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
# m# o0 _% ^3 F! [8 ^sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

% K2 C  G9 X2 P8 p; @
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
- L1 ]# z  E! s! X) N0 Z$ p三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
3 N8 g$ V  l+ E& F5 f
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
0 w7 a6 ]2 L) ^6 k; T. J
好吧，我其实是穷讲究
) a( {3 q1 P$ O1 g5 Y1 [* q
) J3 X/ u3 M7 R. }- x其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

! g% w0 ?9 k$ w- {% [恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

% i8 m" x, k# `; A& P
加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
6 z% Y; o; S6 f# d- ?' h2 \8 F万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

2 H, F. C- S8 Xsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
2 l/ T* t( Q* k( ?' U! ?( g$ L
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
" ^! L; E4 I$ {/ K! a# H

: _% {: @& \: m! \2 i: r* }
/ o. w6 F- X# q7 h. M大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

4 [+ v0 c2 T3 T8 J
/ F8 `+ V+ N- F, {
; ?! o3 D) a( ?( j! T笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

& e; W/ y, @. A2 c, d( `

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
/ z4 a0 H9 S, v1 G& l: J
7 b$ W7 n, B1 N% f正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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* `; \3 B0 i' G+ l# {

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
+ O, e- w+ |5 m' D3 t
  i5 L' A9 U# g1 ?* C2 u; b& W白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

" f# C* \' z% O  R( C& p! `" @

如果我是楼主，就涮了吃。
- t1 t& V. N3 N! A6 x3 A浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

& }& R$ z( g; e) w& \6 n
肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
0 ~7 @/ u0 _% _8 v" S; Q! ^
那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

1 e8 {7 O% t: q) `, `6 j  m" a下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
" I+ i1 ^$ W! _' C  i0 G+ @
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

6 n! D" R$ Q8 y4 j2 y0 z4 |: h/ {- F
( b1 {  X+ K. k; n. O' F午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
' C: ^- f' N; h南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
( ^. T6 e* f9 M
+ w/ x0 n5 Q. ^2 T0 d正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

9 @" c! G8 h0 L# S5 M  v- K; s% Z
1 K6 }1 J5 i- Z8 L) U' H
" a# j1 S8 O% v. e' v# V大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

! N1 s0 A  e# D, R. u+ `: b白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
  R0 W/ r" H2 R, A+ Z& ]白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

( e: B. j4 Y# k

三思

6 r  A1 K! y  P0 z/ f+ Q- g2 ^未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

! M4 A* t3 H& q  V2 T9 W2 O' n* y

leoncarlos

不新鲜吧