气s我了!怎么还不上!- B( N% D$ _. e2 w+ {3 j 气J了我就大开杀戒,封ID!我宁可吃不上,我出口气!0 n0 z; U9 V& K3 s$ y ! _: \2 e, r8 Y. [: R5 r 三思 发表于 2011-3-9 12:19
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成功了成功了!!!我这次作的特别成功!非常松软!稍后我再上照片吧,先首饰物资接孩子去了! {1 \1 N( I; X, \. p三思 发表于 2011-3-9 14:25
我老想不起来单独买pastry 面粉,于是就普通的all purpose一杯加上1勺corn starch就可以取代低筋了。1 g% s% l* b- T& ?6 t 7 I0 D) A5 U& O, ^6 D如果要是做面包,想用面包粉,就all purpose加一点小麦蛋白提高筋度。) v- ~+ }/ f1 e) J& N# ^0 O) J2 W 永安里 发表于 2011-3-9 19:09
一勺是1 table spoon 还是 teaspoon?8 L5 y! J+ w* E y; i: \ 小麦蛋白粉哪里买的? 加多少量? S8 I; U# L0 x [ 多谢!. d$ M" v6 ]* t) q pencil 发表于 2011-3-9 21:39
sorry.....刚才打错了,是2 TBSP corn starch...., A) l+ B. p. M9 q# ]7 _8 k, w ( U; h9 p: C' H0 L. `. |小麦蛋白我就是在superstore/bulk barn的散装那里买的.gluten. 我一般1cup加1tsp2 q; c- S0 ]2 V, J% P, i 永安里 发表于 2011-3-9 22:43
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