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呵，难怪，感觉两广以外的人才想着吃汤里的肉 " c' Y& D f" y$ H老鸡油才多，可以去掉" `) k4 Y* |! N$ a7 E) q* e 不过你下次试看，老鸡和嫩鸡的汤是不同的 1 U. t' K$ |# h0 \! ~; L5 R整鸡和鸡架子的汤更是不可同日而语阿! G5 g& e: V3 h* p$ [/ m) R% X/ _ 如果不拾得鸡肉，更应该用老鸡 ! {" l/ `9 @6 c. s- ^2 U3 R6 X$ @7 f 出来的肉没那么柴 4 v1 t4 V3 S) O1 w9 g # h1 Z% w3 _3 o- T& W8 N. Y% t等等，吃 ...5 u V# N# i7 L7 e 幸福象花儿一样 发表于 2011-2-19 11:30
老鸡一般哪有得卖啊3 e7 c7 A2 w4 k: z e halibut 发表于 2011-2-19 11:38
我们家最近来了一位广东的朋友# z. _- N/ u# L9 U6 [1 \+ ]% s- H 一大老爷们都比我会煲汤 6 S. V% s# U; }7 h1 N7 v要不一起试试？$ b. Q3 p: u3 z& E8 Z" V! I 大统华一块多还是两块钱那个黄壳的椰子5 z) W; g$ s5 g6 R5 c6 c/ S3 ~ 敲开，剜出肉来和椰子汁跟半支老鸡一起煮 + s1 u1 [7 ]; E3 u 加点7788 的东西$ h0 D. e% H8 O6 Y 出来的汤真的好香甜 H9 f& a: `3 F6 n% Z; x. }5 t, J千万别把椰子汁 .../ ]. c z* M6 V, f$ m+ v 幸福象花儿一样 发表于 2011-2-19 15:51
再具体的做法问问梨窝吧 ! [0 @7 Z! x$ k) ?0 k 她是专家 }& d& F7 w. d" U( O 幸福象花儿一样 发表于 2011-2-19 15:54
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楼主: 珍珠奶茶
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2011-2-19 11:38
显身卡
楼主
两广的人不吃汤里的肉吗？我到觉得两广的人做菜煲汤都很会利用食材。我以前在国内跟一个广东那边的师姐同住，没少蹭她的汤喝，她汤里的食材是从来都不扔的。她很少煲鸡汤倒是。0 d* u; _" }+ }/ o9 _8 N0 X( R
