新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

% K$ R" M7 k( H2 [9 j1 ]. R
应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

2 D( T# D$ L* j! K2 ^4 R5 y4 r阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
, A8 i/ ^- P. {1 M$ y: s
( |& v! I' j7 v+ @; k9 u2 V* j8 h
) `. [& m" q0 u+ l) Chah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
& `" P( i1 U' U1 ^. d% pCAI 发表于 2011-1-10 01:05

4 @9 q$ p& C1 C# F& Z+ a
听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
2 f$ z3 S' q$ _" S

# J6 T9 W# i2 M+ A% hhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
" U/ h0 Q7 y. X' i  z爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

' ^0 f( U+ d" S6 {: E0 y7 P  d吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
; X* d+ m, j& q4 q6 V/ _7 n* L* D紫光 发表于 2011-1-10 15:04

0 ~' D& u7 z5 K# d( Q; A" q9 C. o8 P问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
% S& m  F. C  p8 p  n梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

  Z6 y# }; ^; f* J: ?哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

% a4 c+ b1 R. b" b& T大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

$ h0 d, L+ m' O# Y' E- w' G说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

& t4 t$ K, O! Y* ^- `说定了。
5 J7 ^" G4 x. k8 C紫光 发表于 2011-1-10 19:59

0 d' T6 c$ M  j! E
好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

/ i! p; i+ }" X! U9 f9 G6 a' D- J) ?
+ k! _. V. u7 n- G# c7 E+ Y同埋没味精！

Marlboro