新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
( O9 D* A! Q; y  E8 V" n+ a+ LRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

/ n' ], o1 V3 N. N: Y应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
! x, l5 h$ N$ T3 O0 Q8 sCAI 发表于 2011-1-6 23:09

阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
$ q- U. Q% G4 K+ b珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

, Z  f5 e7 b6 d+ }
广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
' Z1 O, l8 E; }
8 `1 G" s' d7 F- a- Y
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

' X# z4 k) X0 A: Q$ O  a
7 \2 G* B0 `% x+ q1 o; l1 O9 U- G8 A  g听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑

0 Z3 b  z# k7 V! U) v% ?0 X- Y) |
, I2 V% K0 ~- ^& N8 o, u: phah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

, m. c7 {: U( }& x/ B$ U3 c5 }5 h5 v
吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
( ^+ s7 G! W6 h$ v$ c" \紫光 发表于 2011-1-10 15:04

8 [$ g) u5 b3 h( l3 _; c8 e
  L- F# G, {2 r# y% a问多几个嘛，我又不收钱。
7 z0 q6 v' F- Q5 p" i. g6 S3 `其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
! |$ Q5 w( c  q, b+ U- j% u7 V  I其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

4 `) L5 M" Y1 C! ~哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
" W5 g3 \, K" l- Y紫光 发表于 2011-1-10 15:48

; y  g; f, C* y$ f4 u
8 y( _; X1 `. I9 X% I* X; w大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
3 o9 `. t  `* G0 W& L- u, h梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

3 l/ r* ~0 d4 @2 ?( p- b" r5 V( ]" Y说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
. b$ O9 f1 Y6 k* R/ ^8 X/ a紫光 发表于 2011-1-10 19:59

; y" h% Y7 N! T  X# V
7 d0 f/ o% Z" M2 [好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

5 |8 h8 Z, T1 o
/ Q6 O6 E' s7 Q: @同埋没味精！

Marlboro