新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
" m8 r% R- o% r  w6 t  eRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

% V& X+ g: r/ q- v: X
- L/ j' z- x8 v$ A应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
7 ~" [# }2 ^! R% M( z( p8 K" ECAI 发表于 2011-1-6 23:09

2 r# [/ \5 ~. u/ C7 m3 H; Q: e1 p
阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
: W& }& Q2 s' t4 t' e+ Y5 x珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

$ n5 B( H& V; x! S% A& ]. }4 {
7 ?: r( H7 G1 y% M( R广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑


hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

! i7 \; y) p1 l, q
9 a7 ]# e( J7 q7 \* s+ S+ R听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
# c: n8 f" h5 l' e$ x% p/ p( j

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

2 c" O/ G4 g2 d
9 `( e: o# T: I9 v) A' Z* k- r吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
7 v1 H" B; A8 M4 o3 V- n- y, q梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

2 G# j* h, R% `9 Z5 b8 T哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

" y7 {3 q' X) j" _9 y$ n
5 V9 A9 f+ Z# r大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

$ z& M1 `, f: |6 Q; w3 _2 F说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

" a  ~! ^8 T7 Y+ ~1 o! c说定了。
8 k' j- _7 X7 x- T- F紫光 发表于 2011-1-10 19:59

. \$ V7 Q% h) z/ b1 ~0 m3 q# w
: A0 V& P0 f! g/ C$ O! ?0 a/ j, G0 u好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

同埋没味精！

Marlboro