新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

6 P( B4 n% A/ ~) L. P9 ^- Q应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

# I# V2 A6 U) c& N' r, A
4 N/ P5 U1 _0 C, G( {! r* s' L阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
- d% l! R* g  X1 Y+ \珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

$ B# n! D3 O( O. i. G
8 p$ @" t1 p4 T0 ?7 x9 Y* R广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑


hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
* W9 S4 F8 ~8 a8 L3 kCAI 发表于 2011-1-10 01:05

% X8 T5 _8 E. E听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
. n, i& D+ t" d0 V2 C  H7 d
; G7 x1 b5 f; G( X, e
# c9 Z  H3 U6 F- z" B4 R/ ohah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
0 k3 r: D8 V% a爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

/ a2 v! X0 {. `  b
+ o1 A: S" Z/ u/ \吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

3 J; ]# Q$ |* A* V# F
8 r7 N5 D1 i6 r$ ]问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

& S  A: A' F% d$ C& W( F哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
紫光 发表于 2011-1-10 15:48

, S( [) V2 t+ f3 n' r$ ^大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

  M) ]# S! |; @9 W说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

0 N2 A; V1 @9 D# r
好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

; L" ^' `0 ~% Z% s+ y# w, h* ?
' o4 Y% |, q) x, O同埋没味精！

Marlboro