是啊,孩子们喜欢极了,但是每次作小碗糕太麻烦了,我琢磨用原盘直接做个大的多方便阿2 J9 r/ D% h! |0 e- y 三思 发表于 2010-11-11 16:05
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看第2行第一个,我就是用那种作派的碗作的,我儿子不爱吃皮,说不健康,每次吃直接挖掉里面的馅吃。 " ]9 R x* D3 P, L) Y& A梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 17:03
请问你的这个PUFF PASTRY SHEET 在哪家店买的? 我去SAFEWAY 好几次, 都没有买到这种。 $ L" b& M" U8 p$ cyeyeye 发表于 2010-11-11 17:13
长肉肉我不怕,就是太费功夫了, 谁做好了,我来长肉好了,呵呵 * w. ^& n: b0 D' }# Q0 Z西子妈妈 发表于 2010-11-3 23:24
妹妹这是做的葡式蛋挞吗? 看着像港式的啊,葡式的是有焦糖色。7 P9 H7 Y9 P O) m! J* R8 n1 G 竹帘儿 发表于 2010-11-11 19:44
看第2行第一个,我就是用那种作派的碗作的,我儿子不爱吃皮,说不健康,每次吃直接挖掉里面的馅吃。3 _7 I W9 `' ^# ~+ x& D 梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 17:03
不是葡式,想给SS看那个碗装。 r+ O, Z2 |& R# V% ?3 i 葡式的要用火枪,将蛋挞上面的糖烧成焦糖。( h. U, ^2 U# e8 R# ~# \ 梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 19:49
枪烧出来的是一层焦糖,和我们火烤棉花糖的那层脆皮一样。鸡蛋的黄色只是炒鸡蛋颜色一样。2 v, K" s% V" c: G ' y) g9 z. r* N# m# d$ w 剩下的鸡蛋清你们做什么用0 m, T) i; I7 N/ y: H/ |3 N8 j 三思 发表于 2010-11-11 21:03
就是这意思,还是三大妈的词汇量和形容词量丰富。 7 `" B- l& A7 H8 {; g4 N1 I, f# u梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 22:11
这也能被表扬!? . `# Q. Z, Z3 C7 V" R0 G, \* G: o+ N/ d3 Y) D5 N2 b" Y 请回答问题,剩下的蛋清作什么?0 y: S' x& d2 G4 T( W 三思 发表于 2010-11-12 17:29
好,老实交待,我做蛋挞把蛋清都下的。* ~( x; }6 n/ q3 L* \5 t" m ) V* [: w9 q( j3 u9 m如果有剩下的蛋清可以做cheese蛋糕,如果有很多剩下,我就用来做大良炒牛奶。$ b" ~; G2 q, L" {4 R 梨涡浅笑 发表于 2010-11-12 17:32
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