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楼主: 三思

[照片] 一冷一热两碗面

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2010-5-20 11:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
向往啊!
; s6 m; K$ E  q天凉就吃热方便面,天热就把方便面晾凉了
7 Q& b% F+ B* [1 D" E9 lama 发表于 2010-5-19 11:14
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-20 13:29 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-20 13:58 | 显示全部楼层
面很精致,只有一点:那碗不够搭也不够大,尤其是第一章配料在碗沿儿之上就损失了点韵味
大型搬家
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2010-5-20 14:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
如果把冷面煮热了吃 那叫 温面。
6 J; y: m% P" @! h延吉当地就有
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2010-5-20 17:22 | 显示全部楼层
面很精致,只有一点:那碗不够搭也不够大,尤其是第一章配料在碗沿儿之上就损失了点韵味
6 s, s" s% K# w& [笼晨烟 发表于 2010-5-20 14:58
2 }9 \5 Z# h8 y
那我下次大宴宾朋的时候就不请您了! ; F; v( S+ i# f- ?! i+ [  L/ O

) E. u. k' v( m, S% a那啥,我的生活还没有条件升华到摆盘的层次阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2010-5-20 17:23 | 显示全部楼层
如果把冷面煮热了吃 那叫 温面。
' E. _. v3 J: v/ N8 Q0 m延吉当地就有
- q2 H) M( z; K, {冰糖葫芦 发表于 2010-5-20 15:08

$ o( l6 }0 k, j4 x- i没吃过
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2010-5-20 17:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
跑个题  有去过延吉吃过 肉的吗?
* |; Z  \' y& @/ Z冰糖葫芦 发表于 2010-5-20 11:59

+ l( `; ?. d9 [3 O/ X* j狗肉?我没在延吉吃过,我在店里吃过狗肉的凉菜,但是满是辣椒酱,吃不出什么味道来。你吃过?好吃吗?我本来是很馋这口的,在加拿大这些年,被腐蚀了,现在让我吃,还真有点不忍心
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-20 17:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 人行明镜中 于 2010-5-20 18:53 编辑 1 L2 ~0 Y, T5 {/ S% ^1 ]
" E# v  o0 _8 s) J
就两碗米面, 就纠结了这么多帖子?!意犹未尽似的。还有其他的做法吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-21 08:08 | 显示全部楼层
那我下次大宴宾朋的时候就不请您了! 0 r( G9 ?+ M  d6 J

/ A! D, X/ T) j$ f4 X那啥,我的生活还没有条件升华到摆盘的层次阿8 n7 g7 r- U  j8 S* G2 k
三思 发表于 2010-5-20 18:22
- S$ U# x; Y% t! y
你那盘儿摆的不错呢,所以才要升华,一碗随便做的面可就没人说碗不够配了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2010-5-21 08:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
就两碗米面, 就纠结了这么多帖子?!意犹未尽似的。还有其他的做法吗?
. L9 E( Z# _% ?& a/ H人行明镜中 发表于 2010-5-20 18:52

$ e4 y  i' y! o其实我小时候没吃过米线的,来这里吃了同胞凉米线才开始喜欢上,但是自己总做不好,最近忽然开窍了。而且最近才发现米线在热汤里也好吃,比面条还吃,嫩滑。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2010-5-21 08:42 | 显示全部楼层
你那盘儿摆的不错呢,所以才要升华,一碗随便做的面可就没人说碗不够配了2 k# ]4 E$ N& g4 i0 J
笼晨烟 发表于 2010-5-21 09:08
" I0 _  f8 T( F# {0 g
咳,为了让大家看见都有什么。过两年我娃大点我能喘口气我再升华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-26 22:28 | 显示全部楼层
喜欢荞麦的,口感劲道,我买的都是干的,在哪有冷藏的啊?还有,那腱子肉在哪买的,不想去拉客九七。等照着做好了,也上来汇报一下!+ [  U; p  D4 ?. x

/ Y  d& O& j3 d9 K# B, \% R2 }! `! O+ Z# S! A/ P9 z$ d
正的,那我就说说哈
7 F, z5 t9 y" s# v/ G: p
1 D6 A1 ^6 J) s汤是清炖牛肉的请汤,佐料有:葱,姜,蒜,花椒,大料,料酒,香叶,草果,盐可放可不放。注意只放一点点酱油,加点颜色而已。香料都放在香料袋子里
/ q3 {: @) o: o' @6 w5 y& o: g
$ K' i# V- Q. v, w* C  M出锅后,肉,汤, ..., N: S8 A2 `/ a
三思 发表于 2010-5-20 12:20 [/quote]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2010-5-28 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
喜欢荞麦的,口感劲道,我买的都是干的,在哪有冷藏的啊?还有,那腱子肉在哪买的,不想去拉客九七。等照着做好了,也上来汇报一下!4 S' `6 }8 g4 m; k6 I
# @& R; P% ^; ]! l/ Z# C' q
( U' r9 u5 h6 M  o% X* E/ I2 j
正的,那我就说说哈0 T  B8 @  @8 L' A  u+ e% m4 \5 |
, B3 j# N- C! R: ]
汤是清炖牛肉的请汤,佐料有:葱,姜,蒜,花椒,大 ...
* A. }( D6 ]& T2 v3 [6 }7 X6 C静静地说 发表于 2010-5-26 23:28

; t7 E& v( y9 a$ d. w+ a# e我就在冷藏柜台的韩国产品部分,和泡菜什么的一起
" K/ U+ R  I. _. T7 i* p/ D. Y$ S, J
牛键子也是在tnt买的,现在有了tnt, 我都不去唐人街了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-3 09:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
43# 三思
5 r. t9 O# r6 r( N& E
) Q3 W& @8 G6 _- B- w) S' V* y7 \$ l& ]+ S7 e
买好了东东!!也炖上一大锅牛肉, 一星期的饭就搞定了,省下不少时间可以SHOPPING了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 01:56 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 01:56 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-15 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
yummy!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-17 22:33 | 显示全部楼层
流口水。。。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-19 13:11 | 显示全部楼层
有点像
鲜花(19) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-19 21:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
没丑见面啊?????????????
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-20 12:14 | 显示全部楼层
超级爱吃冷门的,看着都饿了
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-24 21:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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