 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱:
9 }$ m5 k* D8 V; L+ }上海油菜,芹菜,白菜,芥兰,绿菜花,白菜花,胡萝卜片,虾或是杂海鲜 9 ?& b* O6 h# L# l
每样都有那么一点( k* ?" V, t( J, J( A
先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料,然后下菜,醋,酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜,出锅前来点蒜泥和麻油,一个字“比较香”5 r4 ]( W3 p0 t8 w# x6 e4 Z
CHEESE-MAN同学很爱吃,每天这么做吃不烦`````````5 {) P$ N1 J# t
1 } ` d3 H. ^8 T% P清蒸鱼
3 A; L" @7 ~5 h从超市买回来的无骨鱼肉,放入盘中,葱姜蒜切丝,酱油,,麻油,老干妈放在鱼肉上,入锅清蒸15分钟,出锅放香菜,色香味美,是美女保持身材的佳肴
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& a2 p( `0 r; _$ x糯米鸡; k: e* R3 ]# U% g
糯米,油肠一起蒸,油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香: Q/ V% ^0 \0 o1 J
以下提供的辅料可以根据个人需要:
8 h" s9 L2 x8 H- P鸡肉丁,香菇丁,木耳丝,虾米,虾或是杂海鲜,笋,玉米粒
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. g8 R8 a. G' a! z& T把蒸好的糯米和辅料一起调好,放点十三香,放点盐,用浸泡过的荷叶包好,形状按自己喜好,通常我抱四方形,有时候包三角形
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如果蒸15-20分钟
3 i1 I" \) q9 a( O( _吃不完的可以放冷藏室里冷藏,吃的时候拿出来微波一下就可以。1 ]! S0 a9 c" }+ G2 b
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新疆大盘鸡1 D- T1 u2 k% L/ s3 Q6 ?
鸡腿若干,一般我都去掉鸡皮,剁块,土豆,胡萝卜,偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色* I5 _ T. S7 Q
准备葱姜蒜爆锅 * o; ^4 D6 z5 j- w$ v$ F* x1 J
. e$ T" ?% r# R方法一,可以选择上糖色( z" z8 A" ]& Q
顺序:炒油糖,下鸡肉,上糖色,葱姜蒜,大料,辣椒一起翻炒,下邳县豆瓣酱,爆炒,下酱油和水,土豆根胡萝卜切块下锅,闷10-20分钟。) i! Q. Q+ ], p2 o2 ?
出锅前下点蒜泥调味
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方法二,不上糖色,
6 L$ H* o; [8 M3 u7 ?6 x* W葱姜蒜,大料,红辣椒爆锅,下邳县豆瓣酱,下鸡肉,下酱油和水,下土豆根胡萝卜,闷15-20分,出锅前用蒜泥调味 % ]0 L v0 z) c3 m# B# x8 v$ }) T
7 L* T7 d4 u: H# r( C3 L1 U. P9 d五彩缤纷
+ ?! ?% `* ^# M; q土豆丝,胡萝卜丝,绿菜花梗丝先用热水焯一下,用冷水冲凉保持颜色,然后加入,绿辣椒丝,红辣椒丝,醋,酱油,麻油,盐,蜂蜜,老干妈,葱丝,蒜丝,香菜,一起调拌,清凉一下1 D; H# J8 e- Y7 j+ U7 l
/ K! \; @4 L" x8 S& N翡翠白玉汤
7 b$ d! ~- Q" x( n' F* d, m清水煮沸,放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子,然后放喜欢吃的青菜(比如上海油菜,白菜,芥兰,绿釉麦菜,豆苗,菜花````````)快出锅的时候放粉丝一小把,麻油少许,葱末蒜末调味。 |
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