 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱：
- }: k4 d) ~; G5 Z: v8 R/ S上海油菜，芹菜，白菜，芥兰，绿菜花，白菜花，胡萝卜片，虾或是杂海鲜
8 C- F( b: a, F每样都有那么一点
, @% [9 w- [9 W a1 n先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料，然后下菜，醋，酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜，出锅前来点蒜泥和麻油，一个字“比较香”5 {4 T3 V$ D, B! h
CHEESE-MAN同学很爱吃，每天这么做吃不烦`````````
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清蒸鱼" I# t- s) m& e0 p8 s( W
从超市买回来的无骨鱼肉，放入盘中，葱姜蒜切丝，酱油，，麻油，老干妈放在鱼肉上，入锅清蒸15分钟，出锅放香菜，色香味美，是美女保持身材的佳肴
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糯米鸡
3 u$ y. ~7 {, N2 z! ?5 ]糯米，油肠一起蒸，油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香
7 q: c3 V+ ]9 l% K9 V4 v以下提供的辅料可以根据个人需要：
2 E9 f. |) w4 K/ Q! t0 {鸡肉丁，香菇丁，木耳丝，虾米，虾或是杂海鲜，笋，玉米粒
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* H5 \) J7 ?7 T: P把蒸好的糯米和辅料一起调好，放点十三香，放点盐，用浸泡过的荷叶包好，形状按自己喜好，通常我抱四方形，有时候包三角形 9 }- T$ e4 ]7 y& n P* U9 Y
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如果蒸15-20分钟6 f& v0 E: O- [/ V w+ M( ]
吃不完的可以放冷藏室里冷藏，吃的时候拿出来微波一下就可以。+ Y: s! u. @2 h0 p* G
/ B* d5 A0 Q! A. L) j% c6 \新疆大盘鸡
3 R. u7 _# F: z+ U' {1 E8 a+ s鸡腿若干，一般我都去掉鸡皮，剁块，土豆，胡萝卜，偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色' ]9 ?! x' E, m1 n/ `7 r2 y5 }
准备葱姜蒜爆锅
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方法一，可以选择上糖色+ F, f7 Y- _0 P& {
顺序：炒油糖，下鸡肉，上糖色，葱姜蒜，大料，辣椒一起翻炒，下邳县豆瓣酱，爆炒，下酱油和水，土豆根胡萝卜切块下锅，闷10-20分钟。1 Z4 l3 J% m/ I" q
出锅前下点蒜泥调味 & h" B9 x) O8 _: ~/ w" c
2 ~4 `/ c6 J2 {' Q" y3 S8 e; i方法二，不上糖色，
, V4 E7 B3 O4 m葱姜蒜，大料，红辣椒爆锅，下邳县豆瓣酱，下鸡肉，下酱油和水，下土豆根胡萝卜，闷15-20分，出锅前用蒜泥调味 ( H+ ^: f9 d" H; f; y! \
1 ^" E% K7 G$ T9 ?2 H! V五彩缤纷& h0 P& y5 Y8 z: m2 b- n; d& N" L
土豆丝，胡萝卜丝，绿菜花梗丝先用热水焯一下，用冷水冲凉保持颜色，然后加入，绿辣椒丝，红辣椒丝，醋，酱油，麻油，盐，蜂蜜，老干妈，葱丝，蒜丝，香菜，一起调拌，清凉一下
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% S: Z7 p# Z4 ~9 `2 ^- h翡翠白玉汤
& f% v- ^- A9 x/ Z! \% `清水煮沸，放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子，然后放喜欢吃的青菜（比如上海油菜，白菜，芥兰，绿釉麦菜，豆苗，菜花````````）快出锅的时候放粉丝一小把，麻油少许，葱末蒜末调味。 |
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楼主: 竹帘儿
狗仔卡
发表于 2010-3-11 21:09
显身卡
楼主
发表于 2010-3-13 11:36
