种蘑菇的问题

anonymous · 发表于 2006-8-14 14:11

不知版主对于销售蘑菇了解多少，是否需要政府的检疫证明（否则大家如何敢吃你的蘑菇），如何卖到超市？

老朱 · 发表于 2006-8-14 16:05

mushroom · 发表于 2006-8-25 22:10

下面我试着分析一下。
如果批发1.5刀/磅，那就需要生产出27000磅蘑菇。
请问一般2磅菌砖成本大概多少？如果这1.5倒是净利润，就不用算菌砖成本了，但是还是要知道一下得好
由于平菇是高产，产出比可达1：2~2.5。也就是说1磅菌砖可以长出2磅多的蘑菇。
按照1：2的产出比，大概需要13500磅菌砖来生产27000磅蘑菇
菌砖一般2磅/块，那就需要一年种植10000块菌砖。
13500磅菌砖，每块菌砖2磅，就是6750块菌砖来生产27000磅蘑菇
以每年种6茬蘑菇为例，每茬种1667块菌砖。
我算的是1125块
1延长米摆3块菌砖，需要556延长米，摆4层，需要140延长米的空间。
大概是94米，不到100米
把生产蘑菇的温室设计成25x8米的面积，即可以达到要求。
给出一定余量，25x6米好像也行
生产菌砖需要面积20平方米的房间，温度要求25度左右。
生产蘑菇的地方需要19度温度。
如果在你们家住房南面接出个200平方米的温室，再加上你们家的地下室作为制菌砖的房间。即可达到要求。至于生产设备，增温增湿措施，对于这样小规模的使用简易的就行，也没几个钱，接种设备你花个三百五百的我给你做一套。制种基本上没什么成本，2000左右完全足够。其他的就是冬季的取暖费，我想也应该是200平方米住房取暖60%左右。
大棚就靠一层塑料纸，和200平方米的住房的保暖性能应该不一样，我觉得冬季取暖费应该是住房取暖费的几倍才对，这个成本不能忽视
我想总的投资怎么也不会超过2万刀吧。
里面还有几个关键的因素我一直在考虑：
1。菌砖使用什么原料？容不容易搞到？
2。生产许可证的问题，像上面的筒子所问，人家凭什么相信咱们种的蘑菇农药不超标？没有微生物污染？

3。大棚的成本以及生产设备比如消毒等设备的成本
4。除了硬件的投资，还需要什么技术？软件方面的东西？

如果1个大棚这样种都能产出4万1年，我投资2个大棚或者4个，年收入不就轻意在10万左右了？怎么算怎么觉得这个生意可做！

欢迎大家讨论，也请康老师及时指点，及早开办授课！

[ 本帖最后由 mushroom 于 2006-8-25 22:20 编辑 ]

苹果鸭梨 · 发表于 2006-9-2 10:20

蘑菇是菌类, 很容易飞得满屋都是. 在地下室种不太建议. 按政府规定:有霉菌的房屋是不建议居住的.
我一年前曾动过这个种磨菇的念头, 但最后放弃了.
现在有这么多人感兴趣, 我觉得我们可以合伙租个工业区的地下室, ~$10/SF/年. 这样就比较好操作了.
大家怎么想?

grower · 发表于 2007-3-24 10:53

老康在上面帖子提到的这个说法存在错误：

“由于平菇是高产，产出比可达1：2~2.5。也就是说1磅菌砖可以长出2磅多的蘑菇。”

老康是农业方面的专业人士，但是似乎没有种过蘑菇，没有搞清产出比在蘑菇生产上的概念，如果种过就不会发生这样的mistake，请老康仔细查对资料，把产出比（1：2~2.5）概念中1到底指什么，confirm一下。

我的个人观点：

1. 家庭养点蘑菇，为了自己一年四季不断流地吃，技术上不难，没有什么太多成本，可以保证自给自足，而且还很有趣。难点是大家大多数只是在国内吃过蘑菇，根本就没有种过蘑菇，甚至连蘑菇如何生产都没有见过，就和我在国内一样，搞电脑的。

2. 蘑菇家庭种植for profit，利用地下室和其他房间，并不是一个很好的发财之路。我自己做过装修，隔断、水电我都比较熟，而且已经拥有全系列的中高端专业工具，我有个将近3000平方尺的半地下室，温度、湿度、光线、取暖、保湿防潮、空调、给排水等都很合适，但是在我仔细地考虑地下室的改建和种植后，觉得不合适，我综合考虑了：改建成本和产销。估计在你改建完，并开始生产后你将面临一个困境：自己绝对吃不完，市场方面由于你不是正规菇场，品质、质量和产量使你未必能被市场认可。而投资或成本（主要是必要的消毒设备、接种设备、育种空间、养菌等cultivation facilities和自住房的繁琐的防潮处理）不得不考虑，比大家估计的要高。

3. 经过长时间的考察和技术、资金准备，我觉得开菇场、种蘑菇是个非常好的项目，但是要专业菇场才行。现在我正在买一个菇场，在多伦多附近，是个老外的菇场，卖150万，包括200 Acres的可耕地，50000多平方尺的菇房，年产值150万，减掉各方面成本（包括原料、人员工资、水电暖、设备维修等等）税前利润在50万左右，现owner退休，所以转让，设备很好，还有很大的扩大生产的潜力，是个很好的business。

我可以自己完全投资，但是今年我还有一些房产等事情需要我料理，我不能全年都在菇场，我不觉得在我不在蘑菇场时，我那些仅仅是雇佣关系的员工可以能在责任心上让我放心，所以，我必须找个partner。具体想法是，我当大股东，这个合作伙伴当小股东，合作长短双方另议（可以长，你也可以在1年后撤出全部资金和利润，这时你已经掌握了所有的技术、市场等各方面，完全可以自己另立门户，挣大钱去了，我们可以继续作朋友，共同发展）在合作期间，我们的分工根据技术、市场等特长另议。你的投资本金绝对有保证，我可以用我的房产来抵押给你保证，由律师来做所有文件。但是你也有风险，如果这个蘑菇场经营不善，没有利润，你今
年一年将付出10万块没有投资回报的风险，基本工资没有，你我都住在场里，管吃管住，投资回报是年底的分红（10万块投资大约在7万左右），最大的收获是你宝贵的经验和技术，你可以独立去开个蘑菇场了，如果你有创业资金（10万，或少、或多）并且人品端正（不算计人）、一心搞事业、肯付出，请发邮件或MSN 与我联系，叫我子安就可以:

mushroomgrower@hotmail.com

我的简单介绍：技术移民，30出头，北方人，国内原来做软件、数据库开发，热爱旅游，有游船、30 feets的camping trailer，40 feets的Mobile home bus，性格直率，爱吃蘑菇，不爱吃苦，但是可以忍受创业期间为了克服各种困难而受的苦。

grower · 发表于 2007-3-24 10:58

下面我试着分析一下。如果批发1.5刀/磅，那就需要生产出27000磅蘑菇。

请问一般2磅菌砖成本大概多少？
如果这1.5倒是净利润，就不用算菌砖成本了，但是还是要知道一下得好
由于平菇是高产，产出比可达1：2~2.5。也就是说1磅菌砖可以长出2磅多的蘑菇。
按照1：2的产出比，大概需要13500磅菌砖来生产27000磅蘑菇
菌砖一般2磅/块，那就需要一年种植10000块菌砖。
13500磅菌砖，每块菌砖2磅，就是6750块菌砖来生产27000磅蘑菇l
以每年种6茬蘑菇为例，每茬种1667块菌砖。
我算的是1125块

==============================

搞清楚产出比，你会发现如果你想产27000磅蘑菇，场地、菌块的成本会加大很多，或者说，同样预计的投入，产出会比27000磅蘑菇少很多

[ 本帖最后由 grower 于 2007-3-24 12:00 编辑 ]

康派鹫 · 发表于 2007-3-25 14:38

grower从自己的理解角度有自己的结论，我在这里不加评论。
你说我没种过蘑菇我也不否认，我的数据理论或者是产出比也不是我自己杜撰的。
蘑菇投资的产出比就是以这种方式计算的，指的是培养基和出菇率重量比，这是一种计算方式，至于折算成投资的回报率，自己再换算。
你买蘑菇场设备是否包括简单的实验室，有能力自己繁种。
这是与其他同行竞争的先决条件。
生产蘑菇确实是好项目，祝你早日找到合适的合作伙伴，事业成功。

grower · 发表于 2007-3-25 17:18

谢谢斑竹---康大侠的祝福！

我也是偶然来到这个论坛，看到这个板块办得非常好，这个论坛如果说是全加拿大第一，俺没有做全面调查不敢肯定，但是俺个人观点是这么认为的。多亏斑竹的专业知识和斑竹的贡献。

蘑菇场是个辛苦的活，同任何其他项目一样都要努力、努力再努力。我也是看到这个板块有这么多人感兴趣，才借贵宝地找合作伙伴的。

我看好的那个蘑菇场，有配置很高的实验室、效率很高的自动制种车间，可以生产大量的菌种，一方面绝对保证自己生产，另一方面，可以销售菌块，这也是它的竞争优势，当然价格也比一般的菇场不便宜，在我仔细计算后，还是觉得物超所值。

谢谢您的吉言，我也想尽快找个合伙人，我的这个合作伙伴以后可以在爱城开菇场服务斑竹和其他人了。

[ 本帖最后由 grower 于 2007-3-25 18:24 编辑 ]

让爱住我家 · 发表于 2008-1-5 23:34

顶起来，睡醒了慢慢看

蕉窗夜雨 · 发表于 2008-2-22 10:45

我也愿意投资，如果你愿意到温尼伯来也是一个不错的选择呵呵
这边地便宜

achen · 发表于 2008-7-17 10:32

大家好！

在加拿大，大温哥华地区，素里，我有一蘑菇厂需要转让。这蘑菇厂有先进的设备和技术。新型的生产技术是由UBC （不列颠哥伦比亚大学）教授研制出来的，成本小，产量高。如感兴趣了解详情请与我联系。谢谢。

Alice Chen
Royal Pacific Realty Corporation
550 North Tower, Oakridge Center
650 West 41st Avenue, Vancouver, BC
Canada V5Z 2M9

Cell: 778-8282827
Bus: 604-2668989
E-mail:alicechen@royalpacific.com

mashroom · 发表于 2010-4-28 13:00

你是沈阳农业大学毕业的吧,可惜你离EDMONTON远,不然有好多问题要请你实地请教,尤其是蘑菇方面的,打算在BASEMENT种
" `4 l: s+ ^( Y( j* M+ c幽幽劳工发表于 2005-8-8 00:37

请问各位大侠，在加拿大哪里可以买到菌砖？可否提供联系电话？

ahotman · 发表于 2010-6-20 18:21

我有菌砖卖，$10/包[img][/img]

ahotman · 发表于 2010-6-20 18:25

我有菌砖卖，$10/包，cheng0123@hotmail.com
照片怎么插入啊？G:\Documents and Settings\ccccc\桌面\ssl22917.jpg

麦子谷子 · 发表于 2010-6-21 15:37

是哪一种蘑菇嘞？你回复时点

“高级回复” 然后点“添加附件”

ahotman · 发表于 2010-6-22 20:56

是平菇菌包

ahotman · 发表于 2010-6-22 20:57

每个菌包可以产蘑菇3LBs

Hunter666 · 发表于 2010-6-25 12:27

每个菌包可以产蘑菇3LBs,菌砖卖$10/包. 那有钱赚吗?

ahotman · 发表于 2010-6-25 20:35

48# Hunter666

你打算买了菌包产了蘑菇再卖蘑菇吗？

天上明珠 · 发表于 2010-6-25 21:56

湛蓝 · 发表于 2010-7-6 13:45

每个菌包可以产蘑菇3LBs
' U! P6 c/ A! D+ c, s9 a2 Mahotman 发表于 2010-6-22 21:57

买个这个菌包放在家里就可以长出平菇来吗？

ahotman · 发表于 2010-7-9 17:01

51# 湛蓝

是的

大黄胖 · 发表于 2010-7-11 19:07

还需种啊？这一段时期，雨后天晴马路边、大树下到处都是野生磨菇，白顶粉褐色蕊的那种，肉厚而紧扎，吃好几顿了、、、鲜哟！

湛蓝 · 发表于 2010-7-16 17:15

51# 湛蓝 5 \' P! h- i/ O. X. Y7 W1 {- a0 H
; U& \8 j, ~% X8 r1 P0 b9 m4 W
# b/ i' U' r' H! z
是的
* M% j g8 ^% Rahotman 发表于 2010-7-9 18:01

已加你的MSN.

ceramistpalace · 发表于 2010-7-16 21:50

还需种啊？这一段时期，雨后天晴马路边、大树下到处都是野生磨菇，白顶粉褐色蕊的那种，肉厚而紧扎，吃好几顿了、、、鲜哟！
3 i2 [- B* P) r$ v大黄胖发表于 2010-7-11 20:07

你真勇，以身犯险.

湛蓝 · 发表于 2010-7-20 02:01

请问 Ahotman,想买菌包，怎么联系？

tonghaien · 发表于 2010-8-12 14:41

所谓的1斤料产2-3斤，是指原料在干的状态下。业内通常指1斤湿料可以产出多少蘑菇，一般称为生物效率，100%算比较正常的，150%基本是极限，而且只能用棉籽壳做原料。所以如果是1斤干料产2-3斤，也就是大概一斤出一斤这么个比例，哪有什么回报率1：20的好项目，那是纸上谈兵。

tonghaien · 发表于 2010-8-12 14:51

请教斑竹，菌种自己有个小屋子是能搞出来，但你的原料部需要高温灭菌吗？还是用生料栽培？

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