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楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-11 18:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
LZ太强了!佩服!!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-12 09:25 | 显示全部楼层
LZ太强了!佩服!!, J/ S* x5 m8 q  ?& Q( y8 b8 E
梦舟 发表于 2009-12-11 18:08
! @0 ]) [( E' A$ J% }+ j
一般一般,谢谢夸奖
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-12 20:56 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-13 16:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
2楼那个.有米的白色的丸子装的是啥米阿?!~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-13 16:38 | 显示全部楼层
34# happybear   T! k( M, Q8 u+ r, @& a* k4 Z
% x9 T/ g; s2 Y: C( p- a
# [: v' T" d% c# d# ?; A  l
吞拿鱼奶油饭团
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2009-12-14 23:01 | 显示全部楼层
真有本事
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-15 10:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谁这么有口福呵,羡慕ING
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-24 12:34 | 显示全部楼层
你劳工还那么瘦吗?没良心啊{:3_94:}什么时候手把手的教教我吧{:3_106:}
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-12-24 12:44 | 显示全部楼层
你劳工还那么瘦吗?没良心啊{:3_94:}什么时候手把手的教教我吧{:3_106:}
- k& E% M9 V) ~$ x6 f1 X我是一只鱼 发表于 2009-12-24 12:34

% z: {$ x0 u/ S' F  x
' T4 D1 F5 a! A6 K哈哈。聽説現在你老公比你還瘦多了,你吃了他那份兒嗎?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-25 15:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈。聽説現在你老公比你還瘦多了,你吃了他那份兒嗎?
9 u$ ^/ }; H+ D; ]  M- }/ B6 @, ^kingsnake 发表于 2009-12-24 12:44
8 b5 b$ `. W& T0 [$ p
谁的我都吃,我现在的体重是原来的两个{:3_109:} # a0 A9 {5 k/ ]3 H6 j1 f4 ]
你现在忙吗?有空上我们家来坐坐,我们家离你的偶像家特别近
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-12-26 08:38 | 显示全部楼层
谁的我都吃,我现在的体重是原来的两个{:3_109:} + x7 y  B9 P. F7 H  |
你现在忙吗?有空上我们家来坐坐,我们家离你的偶像家特别近
; Y# x; H: R. \! h1 S! ?& |. ~7 [我是一只鱼 发表于 2009-12-25 15:53
1 d% o& A4 u5 ]3 R
+ u2 Q& ^- b9 m4 y# C
我一氣之下,今年炒了老闆魷魚,老婆是我老闆了。不忙了。
  f9 B5 d& N6 o% }; M) G+ j/ D也想去看看你的兩個小胖胖。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-1 14:52 | 显示全部楼层
自己做点心很麻烦啊,LZ真实个热爱生活的人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-1 01:12 | 显示全部楼层
又温习了一遍
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-1 01:31 | 显示全部楼层
鲜花(473) 鸡蛋(2)
发表于 2010-8-1 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太厉害了, 写写做法吧?  谢谢啦`~~~~~~~~~~~~~~~```
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-2 16:03 | 显示全部楼层
很好很专业~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-3 15:22 | 显示全部楼层
好看,饿了饿了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-4 15:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那个什么什么饭团的秘方也给透露一下吧{:3_106:}
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-4 18:16 | 显示全部楼层
那个什么什么饭团的秘方也给透露一下吧{:3_106:}
% H6 I6 D) a4 P( R, Zywxsyy 发表于 2010-8-4 16:12

& z  W, u8 X/ X烤饭团来了哦,呵呵~~
2 ~- Z, B, d& _0 c' R做法:
& O8 }7 _+ [6 z# TA:蛋黄,加上一点醋,糖,盐,搅拌均匀,再加一点牛奶(我觉得最好加CREAM,呵呵~~); d1 E/ }) g. e* t( J8 c6 _# s
B:泉水浸罐头吞拿一大勺,混合蛋黄酱
0 t8 }5 V! r6 J: z; T# R5 GC:微温的米饭(我用的泰国茉莉),2手沾水
) F% h) F: y/ P; eD:取一块摊在手心,然后把馅放上去,再取一团米饭,捏圆圆就可以了,呵呵~~* c" M, U6 m- I9 o$ e
E:饭团表面刷上软化的牛油+酱油,撒黑芝麻(205度,3-5分钟)
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-4 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
白巧克力草莓蛋糕~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-5 09:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
51# sumash
0 `5 h6 B) C8 j. U* O2 V& S0 n! v- L9 T( N
% p) U! k) D% d
谢谢楼主~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-8-5 10:43 | 显示全部楼层
顶顶
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-9 14:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上面数第二个, 面包做的最正中, 能给个配方吗? 多谢.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-9 14:35 | 显示全部楼层
上面数第二个, 面包做的最正中, 能给个配方吗? 多谢./ k1 f7 V5 c* D; d5 i) i9 g# V
食客 发表于 2010-8-9 15:17

' S, F  h6 S8 d% p* O4 G6 V那个很容易,甜面包的底,把液体换成奶油更好,然后包上豆沙,随便扭扭就有了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-10 12:02 | 显示全部楼层
LZ, 俺昨天做了跟你学做了吞拿鱼饭团,还挺好吃的~ 哈哈~ 4 b: V7 y* }" k: ~& E$ M
就是急着下嘴,忘拍个图了....
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-11 10:25 | 显示全部楼层
LZ, 俺昨天做了跟你学做了吞拿鱼饭团,还挺好吃的~ 哈哈~
  ]* t# B8 p6 y! \" @* G& K0 F2 w就是急着下嘴,忘拍个图了....* \' N4 b5 a0 {7 w
ywxsyy 发表于 2010-8-10 13:02
) Z9 Z4 H( [( P9 @, s6 x' f1 T
很高兴你能喜欢哦~
7 m, l: C; i3 M% Z8 O7 {有什么问题可以再问我
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-11 14:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
56# sumash
3 M8 O  m$ @: Z) x3 A( K+ ?7 J* [
; r( i" x  e; D: {. y
- h/ Q7 r4 @. u- S$ I& f多谢你的回复. 可我还是笨拙, 不明白怎么做. 什么是甜面包底呀?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-11 16:11 | 显示全部楼层
56# sumash
4 a  _' N) W& F7 G8 [7 q
% x" E0 w2 ]/ S+ X6 c  L
: ^. ?: w9 v  Y5 z6 f1 d4 Y" t多谢你的回复. 可我还是笨拙, 不明白怎么做. 什么是甜面包底呀?. q- p: E; P' A6 B; ^; o
食客 发表于 2010-8-11 15:22

9 l  e$ \4 q2 m. Y2 l! `A:1cup牛奶
$ H8 D0 ?: n) [4 h( u) HB:2CUP面粉,混合
' I- u% E0 V) k) e) C7 P: rC:30G糖,5G酵母" m; X7 e8 H  q1 t* d
D:混合A+B+C揉均匀之后,加入30g牛油,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后$ W* A' h8 ?% ~& ?3 U  _9 @
E:排气,切割,滚圆,松弛20分钟之后,整形,放入烤箱发酵2倍大,刷全蛋液。(175度,15分钟)
# p0 h& Z9 M( T, t" o! ^
6 d: s' I) H3 H$ M8 {都是我没有写具体啦,是我的错哈~~上面那个牛奶可以随意替换的,有情况再交流:)
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