重要声明！

三思

怪不得叫酷暑呢！

猪刀小试

酷暑的酸辣土豆棒，炒的还是不错的。
* Z6 u" W. _, v白水 发表于 2009-11-17 14:31

是啊，酸辣适当，口感相当好。除了土豆棒稍微粗点之外，基本上可以上国宴了～

猪刀小试

我看你是土豆诽谤～

; m* l; {+ H2 a( h* h& v3 ]1 h酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
, A; {8 h9 `6 d+ A! \6 t/ v
, Q& y% i$ |- F* T, a+ J0 _                                       ——爱城薯条协会
- ^/ ^$ y2 P9 n6 k4 O4 R/ s/ ^3 R4 v' U翠花 发表于 2009-11-17 14:36

9 x9 N( f4 D6 s5 x" y" H& u哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～

白水

我看你是土豆诽谤～

: E( o# _$ i. W) c* A5 I: }酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
& \9 _' D, L. R: o6 O; z- e
# q8 |- e, N1 e5 ]; g  \                                       ——爱城薯条协会
* G/ z/ @1 ?& e6 A6 S7 q翠花 发表于 2009-11-17 14:36

/ H0 D5 T4 [; J& W* I( ~! y) x怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。

搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。

翠花

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～
猪刀小试 发表于 2009-11-17 14:41

- `, E2 _  W4 l- Y9 S: D! r$ [
* x3 E6 U% Y1 l+ S" D( d; q) W一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？

猪刀小试

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？
! I! u# O6 A$ a$ c$ R- G$ r翠花 发表于 2009-11-17 14:48

7 b' N+ i* b& q' \  z啊？是吗？一天不灌水就得落后啊～

浪里黑条

借帖子问个表呼呼的问题：

# E) o, b2 T) H5 r# _伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
: A) ]( v- m+ _  Y) {5 X7 N
我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。

猪刀小试

怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。

3 B, y5 I- G- w% N搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。
2 A& V8 {$ ?  D7 p, _白水 发表于 2009-11-17 14:47

) J( h, T, W% s; G, f- D' Y' e# r2 b
估计明年连土豆皮都不用打了～

三思

借帖子问个表呼呼的问题：
4 Y0 t. b. d: @5 b# L  M5 x& k
伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
. c3 l0 F/ x: Z+ m3 L! V& c
; q3 J( V2 V; ]4 D7 @: F  S我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

5 {: A2 S5 {8 B" g我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？

冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用

猪刀小试

借帖子问个表呼呼的问题：

伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
5 C2 ?1 b; f2 x/ j3 ]+ ]0 s) _/ q; y
我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

- d* W% U; V; K是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Catalog=Homeware&Category=Cutting%20Tools&ProductID=2028942&ProductTab=3
- r. g. r4 j8 l4 ^( {
肉太硬了伤刀，太软了切不薄～

浪里黑条

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？

; Y/ {! P, I! u冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用
' ~" a" W6 a7 B+ x三思 发表于 2009-11-17 15:05

) @  p5 P2 Z) H4 r
2 R0 v7 o0 J) L# i1 J3 }7 N你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？

% O( {0 ]* Q0 T% P我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。

1 c1 |" s2 j5 [% T3 N% [要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。
: }; ?  c5 w% G. H: U$ @% A: d* R
要是不能切，我也就断了这念想了。
$ ^% |- I* H; }' U+ p# ^8 K
: u5 z  p1 \6 g/ G3 M- p2 t穷人，还挺馋，不容易啊，大伙多帮帮。

浪里黑条

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Cat ...
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:08

9 z$ t% f$ \9 |: N/ E* ^/ L" A你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
( n, X6 {+ N& m$ h9 T" n. F; g
猪兄用过么？

三思

你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？

: q8 `; F$ i) W我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。

要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。
+ ^' k+ ?  s( r( z: J4 C4 C
要是不能切，我也就断了这念想了。

8 [) w1 I' w4 E穷人，还挺馋，不容易啊 ...
) Q5 I% o( U; K! A# k浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:15

1 G1 q2 e! _. n2 u' g6 a9 |
6 w1 F. L3 x+ k( x( K  U可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

6 E" o6 r9 A% c猪兄用过么？
' R& p3 }+ ?0 a; {! x; S- ]7 i浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。

我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的，切2-3mm的肉片不成问题。
你去买slicer的时候一定要注意是否是Adjustable thickness control的，听说有的slicer厚度调节起来比较麻烦。

浪里黑条

可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。
三思 发表于 2009-11-17 15:19

再具体点：
, o9 ^9 J4 u& C4 U2 d" H
我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？

是吧。
: w* L/ L, L8 z7 G5 p
$ x2 l4 [8 U, \3 U如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。

浪里黑条

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。
- T7 v0 b# y  ~7 X# E& w9 J) d/ c
我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的 ...
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:21

2 ?/ [6 R- S" m- ~& Z- [
* m0 c& _8 z% X" P- A5 v6 G我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。

/ a) b2 [9 _# u* r* n/ }3 M我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
) m* H( `% P* z$ ^* n+ _. J$ |
5 U; [. ]1 y4 x1 P过去用菜刀切过，但是不太薄。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
' h& T4 d7 U  o, l" G. w; u- x; M
猪兄用过么？
8 z' s% A3 D3 h/ w浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

% P( Q  Z& ~: G2 }我用的是这款
http://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6
3 ^: H6 P2 Q1 g2 m( u9 A- {
0 o. j, s2 B) ^* y+ E至少两年半了，工作一直正常，也没换过刀片～

三思

再具体点：

, B  j& B7 J' _1 A) _9 P' [我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？
  _" t7 c' T1 {) f  Q6 \$ g: f
: e: z/ T+ d3 ]3 ]  z5 E是吧。
1 o1 `9 Y1 Z3 r5 r$ d
- W" f1 X. k; q0 \' T# D如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。
. r- c0 |$ C& h3 J浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:22

" r1 T1 j6 \0 m
; T4 w/ f, X9 C$ k1 N  s就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。
  S- _1 w6 m$ S
春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！

三思

我用的是这款
http://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6
# b, z) d* n1 o$ N3 ^; g
; J- g; h+ J' f2 A& ^' D至少两年半了，工作一直正常，也没 ...
$ V. H4 e9 R( Z, b猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:24

* d. ~( ]% j# G: b猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。

& E7 V1 N1 G5 \! |另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很划算

浪里黑条

就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。

9 X3 A1 D" b$ b& A2 d; d3 y' u春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！
$ E5 f2 N! Q3 Q5 ]& a三思 发表于 2009-11-17 15:27

8 y1 M4 g2 M7 U3 d/ L3 e) r
呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。

6 S* u' R1 f  r第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
4 r  ]6 `- @; H0 p1 c
我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。

三大妈说的对，我觉得希尔斯和狈里有时候打折也不错。

5 V% g/ Z5 Y7 d" u' ~5 u帮我留心着点，有打折的告诉一声，嗷，先谢谢啦。

三思

呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。
$ X9 Y1 m. q$ L* ?5 d( K" G6 _, W( p' u
' m" e8 T2 R( c/ n; U0 f( t1 h+ a第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
$ s* a( o2 N% }3 V5 l/ s
4 j9 M: Y' J8 L; @/ w' G% I. m" f& ~我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。
7 x/ i, o7 s& n2 W; T+ G' q
三大妈说的对，我觉 ...
2 v2 r3 M0 y& A9 L: Q  o浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:36

6 K: ?0 I" u! d这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
6 Y% |7 |. a( A8 N% J
# `, d0 p( E/ z行，我帮你留意着，欧了！

浪里黑条

这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
" v, Y9 B! H( k+ A. [# j
! E" ~5 l# B0 [: d行，我帮你留意着，欧了！
1 s& ]- g2 g: Q: ]$ U  h$ b8 Z三思 发表于 2009-11-17 15:39

让领导先涮，让领导先涮。
* v" K  W9 c: p/ k
多谢大妈给留心了。

猪刀小试

我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。

我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
5 k* K4 @* ^8 L& q. P3 E$ T3 U
过去用菜刀切过，但是不太薄。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:23

托三大妈的福啊～

猪刀小试

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。
$ J, y- v/ S4 G# j5 M5 ]
% J6 v1 s. ^- P& _3 R* l' Q2 {. x( E! k  T另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很 ...
三思 发表于 2009-11-17 15:29

3 p. O! h4 q8 A( f4 C2 f8 m5 \8 s* y是啊，有此我左手中指受伤，导致我一个月没吃上火锅。敢情你忽悠完我，你换了个新款的？赶快整个链接我看看？

三思

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！

浪里黑条

把那款坏的发上来看看啊。
7 |5 [6 V$ w# h
我这不是还没买呢么，让我看看。

猪刀小试

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！
; Y6 R6 ?+ F( H3 S1 v三思 发表于 2009-11-17 15:49

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～

悟空

咱屯里居然有这么多心系厨房的男同学，赞一个

三思

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～
0 g: f' Q( F( G猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:54

麻烦斑竹把这个帖子删了吧！否则没法混了我

浪里黑条

斑竹斧下留贴！
1 Y8 d# X8 h; V& y. Z% p
先让我看看那个切肉机，再开始砍。