重要声明！

三思

怪不得叫酷暑呢！

猪刀小试

酷暑的酸辣土豆棒，炒的还是不错的。
白水 发表于 2009-11-17 14:31

是啊，酸辣适当，口感相当好。除了土豆棒稍微粗点之外，基本上可以上国宴了～

猪刀小试

我看你是土豆诽谤～

1 f4 ^  Z9 a1 }! A9 Q) w# u. v酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
# }, M5 S0 v% w, z
' N; y9 y4 V# @, H! l: O6 @                                       ——爱城薯条协会
翠花 发表于 2009-11-17 14:36

/ L: _  X) }# }. _7 l4 \哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～

白水

我看你是土豆诽谤～

酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！

                                       ——爱城薯条协会
; T5 ~; ~1 p5 u5 V3 J  S- F8 }翠花 发表于 2009-11-17 14:36

3 @/ o+ [9 ]+ @, K
7 \, \2 `4 L2 O& Y3 ~! n怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。

, U+ o7 E. I; i4 o* f8 v* G6 V搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。

翠花

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～
7 l- ]! I% B' Z  K$ F5 d6 B% r) v) J猪刀小试 发表于 2009-11-17 14:41

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？

猪刀小试

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？
8 r4 V: V3 D( {$ M翠花 发表于 2009-11-17 14:48

) f% M' r4 j. ^; [. C啊？是吗？一天不灌水就得落后啊～

浪里黑条

借帖子问个表呼呼的问题：

8 n" ]" L4 K$ Q0 `9 m- |% p5 R伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？

我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。

猪刀小试

怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。
- F& H" ]2 L! |& _! U
6 |# v+ A3 I- F# T/ X; I3 d搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。
白水 发表于 2009-11-17 14:47

9 h% J% S% A. ~6 x估计明年连土豆皮都不用打了～

三思

借帖子问个表呼呼的问题：

伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？

我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？
$ K9 D" v+ A3 ^% b
冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用

猪刀小试

借帖子问个表呼呼的问题：
3 W1 y5 a1 ^- n6 A( G4 o) [
( Y6 t; I# Y1 \) x: |! o& N. H6 F  [伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？

我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Catalog=Homeware&Category=Cutting%20Tools&ProductID=2028942&ProductTab=3

肉太硬了伤刀，太软了切不薄～

浪里黑条

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？

冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用
三思 发表于 2009-11-17 15:05

0 g- M- B- t/ _9 s
% M2 l3 P1 |( N: y: U6 W1 t7 w# p你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？

* Y0 b) R8 {7 l( o; @我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。

5 o" ], N4 ~+ L) z要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。

7 R- y) I6 g2 b9 J4 i: t+ C% ~要是不能切，我也就断了这念想了。

+ z4 N  `* u" ]; ^" d: g穷人，还挺馋，不容易啊，大伙多帮帮。

浪里黑条

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Cat ...
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:08

2 w3 J8 _  T7 L$ L# X2 [
你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
# {  q, r3 P/ c' a+ l) K( `! T
! `( ^. `  l& j/ H2 x- u" e5 i猪兄用过么？

三思

你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？
' m: W  I+ H- c9 u. c& t5 Z* \
我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。

" a2 _, Y9 x. O要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。

要是不能切，我也就断了这念想了。

6 o3 V; b- {0 n穷人，还挺馋，不容易啊 ...
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:15

% c6 a5 h9 d( ?; f4 s可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

猪兄用过么？
* w- @5 \! N9 X8 ?! h2 F浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

" r! o+ p! ]" a$ m' Q  Q9 O8 f我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。

我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的，切2-3mm的肉片不成问题。
你去买slicer的时候一定要注意是否是Adjustable thickness control的，听说有的slicer厚度调节起来比较麻烦。

浪里黑条

可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。
1 x* W( R7 l( o1 d6 V三思 发表于 2009-11-17 15:19

  e; r+ c$ H. x. O再具体点：
, P( {, j( X5 d" m
我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？

是吧。
" g/ @8 d# F! N7 I9 |
如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。

浪里黑条

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。

我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的 ...
" q; T( ]. H7 e4 R猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:21

0 ]4 |, ~  R2 S* W7 J我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。
4 q8 W9 g0 z- X* e# S% f6 j: j
  m' x9 O& o- U4 f4 a# P& g我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
; t! Y7 t8 ?8 t9 ~
# c6 u+ D3 ~4 [0 `% b9 ~" w3 b4 w过去用菜刀切过，但是不太薄。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

猪兄用过么？
7 {, D* [5 V: j. k. t4 @( ]1 m" ~浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

; i2 @& f- v' R9 r8 k# L8 J我用的是这款
http://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6

* Y9 _* }; M9 h$ ]# d6 k至少两年半了，工作一直正常，也没换过刀片～

三思

再具体点：
5 e; B1 O- M( C& F' ^, {
% b: Z0 T3 K, \! h我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？
% ^2 Z) }2 ~9 m/ ^4 U/ G4 d1 r- x
7 a! w9 ~! X( D; A, [是吧。
" i# }9 @, S8 `8 _/ e
- A8 k  `$ k: j- |" ]; Q6 |- S如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:22

, y' d7 z# b$ e1 W1 @1 f$ P7 j0 i
就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。
$ E) V1 X  D0 z. X4 ]( |" H3 f
( l: ?; B/ X0 h* h春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！

三思

我用的是这款
# a7 x! E; i/ G7 q& d* z( y6 [http://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6
2 ~* w1 l8 x* Y
. H6 S' p% c( R至少两年半了，工作一直正常，也没 ...
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:24

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。

另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很划算

浪里黑条

就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。
- p; ~# I" I  r6 K1 T, P& e
5 F6 C& w6 b7 B) n; @( L* t3 R) c1 U春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！
三思 发表于 2009-11-17 15:27

% a- f' l2 ~4 w( y呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。

, Y  s7 r* y2 G第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
6 i# S  y- c5 F3 `& L
& r* o* X, C9 w' \9 y我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。
8 a; R/ f# J7 j9 w9 r
三大妈说的对，我觉得希尔斯和狈里有时候打折也不错。

帮我留心着点，有打折的告诉一声，嗷，先谢谢啦。

三思

呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。

第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
  L$ J* F/ s' U/ ^
3 s2 V3 d4 z$ X% L' o: @+ t) M我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。
: Q# k/ x* u* w9 e2 H1 U& w7 D5 F
) C. L4 G% W- ^2 u: R1 ^2 n. u三大妈说的对，我觉 ...
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:36

# V: E6 E5 D- U# C( o& U5 K& i
# V: P6 j- P4 z. ^- P3 V这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！

7 y( }" ?. r& [  B" m行，我帮你留意着，欧了！

浪里黑条

这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
& F1 Z* u5 l: c! s7 v2 p* Q
+ Z( e9 b$ I/ P' R行，我帮你留意着，欧了！
三思 发表于 2009-11-17 15:39

5 L2 Q, l- J+ ]2 z* i3 w7 p
$ G2 ?6 v# H5 H1 v! L; D4 U5 D让领导先涮，让领导先涮。

4 Y5 U6 @, f! ?  Z! V# W7 ]* b多谢大妈给留心了。

猪刀小试

我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。
% E+ T; Q  o) G0 O* [6 `
我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
3 p4 I# ^1 L% T$ q" B9 M: L$ F
过去用菜刀切过，但是不太薄。
& V, \& O3 b' z/ Z9 c! L* W浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:23

0 Z+ s2 n; N# B- X8 n8 ?% R托三大妈的福啊～

猪刀小试

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。
5 ?# M! q# ^* p9 X# |; |
另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很 ...
三思 发表于 2009-11-17 15:29

6 H; W: e$ z9 |/ p是啊，有此我左手中指受伤，导致我一个月没吃上火锅。敢情你忽悠完我，你换了个新款的？赶快整个链接我看看？

三思

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！

浪里黑条

把那款坏的发上来看看啊。

5 o9 D) m1 f- a- c我这不是还没买呢么，让我看看。

猪刀小试

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！
三思 发表于 2009-11-17 15:49

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～

悟空

咱屯里居然有这么多心系厨房的男同学，赞一个

三思

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:54

麻烦斑竹把这个帖子删了吧！否则没法混了我

浪里黑条

斑竹斧下留贴！

先让我看看那个切肉机，再开始砍。