重要声明！

三思

怪不得叫酷暑呢！

猪刀小试

酷暑的酸辣土豆棒，炒的还是不错的。
白水 发表于 2009-11-17 14:31

- T$ G) L0 D* ]. k是啊，酸辣适当，口感相当好。除了土豆棒稍微粗点之外，基本上可以上国宴了～

猪刀小试

我看你是土豆诽谤～
6 r8 E6 ?, ^+ Z* E* T
酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
! Y; R7 X2 ]& h7 F
                                       ——爱城薯条协会
翠花 发表于 2009-11-17 14:36

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～

白水

我看你是土豆诽谤～

% L0 S6 U& h% {) l( @$ m" N酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
' n0 R# |( Z& F1 B, p' ^. [5 O3 K
                                       ——爱城薯条协会
翠花 发表于 2009-11-17 14:36

( L3 V: z  S  h% Z
" M: ^) _: D. l/ ^+ y" c# e7 c" t怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。
; L3 f% o+ s' h2 ?' G7 l- K2 G
& `& u: ~7 l& H0 ~- b. w$ \搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。

翠花

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～
猪刀小试 发表于 2009-11-17 14:41

3 {& o; z! e. K1 T  A6 H- L0 [/ R一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？

猪刀小试

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？
6 V: q; I1 r8 ^5 R翠花 发表于 2009-11-17 14:48

啊？是吗？一天不灌水就得落后啊～

浪里黑条

借帖子问个表呼呼的问题：
, Q# u. _6 }$ u/ a) b0 [$ q
) E3 C- B. }) \3 q  T: x/ e伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？

" I) t, T9 B6 y6 O& ^( q我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。

猪刀小试

怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。

8 k6 v( I1 G  _) ~1 u搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。
8 i% ~# x5 X4 u. D1 R7 n9 y白水 发表于 2009-11-17 14:47

估计明年连土豆皮都不用打了～

三思

借帖子问个表呼呼的问题：
* u5 B# |3 ^5 t: I
1 E  K, c; f  s, `伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？

: H2 ]' b/ s" K我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

  X0 k4 t1 D( Y$ _* u我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？
$ I7 [/ l& i2 v6 g4 z- U* w
0 a: h0 o2 v) M冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用

猪刀小试

借帖子问个表呼呼的问题：

伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
% S- i' ]8 r1 l: L/ Y
$ C7 s3 j1 C6 m# R( f我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
  N1 \. F- T7 c0 A浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Catalog=Homeware&Category=Cutting%20Tools&ProductID=2028942&ProductTab=3
  j2 M1 l5 C$ |# g, Y1 I# f" q, P; s
肉太硬了伤刀，太软了切不薄～

浪里黑条

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？

冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用
三思 发表于 2009-11-17 15:05

1 t- e: O. L4 t3 m你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？
1 I4 ^( h, c6 p0 s: S
# O( M+ O" Q; d+ o. C我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。
9 _% V3 u1 C3 J2 E
5 x* F! R$ s0 I) |1 }1 s7 L) ~要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。

; U( V; }/ |' @( G4 j要是不能切，我也就断了这念想了。

穷人，还挺馋，不容易啊，大伙多帮帮。

浪里黑条

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Cat ...
  Q( E: e/ h9 Z. e( W猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:08

  w5 }2 q6 n* N+ i* [/ v
你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

猪兄用过么？

三思

你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？
3 ~9 O, l5 c# @& Q& M8 I- w
7 P% d1 {% L' Q. ^$ K: G( |/ g我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。
5 Z, U7 o( Y0 Y2 G- C
要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。

) U; t. p* }2 ]要是不能切，我也就断了这念想了。
$ i% `! a( ?. U( I( m" S
穷人，还挺馋，不容易啊 ...
9 P4 F* w0 F9 Q# w' `& n浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:15

可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

4 K/ ~  T' O4 I! ?$ T7 U猪兄用过么？
( y. v9 E2 R: z8 h4 C7 q# ~浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。
8 s) f  y+ p' o6 |% d% E
我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的，切2-3mm的肉片不成问题。
) X3 k+ G( x8 t5 T5 X* ~你去买slicer的时候一定要注意是否是Adjustable thickness control的，听说有的slicer厚度调节起来比较麻烦。

浪里黑条

可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。
* s$ X9 R: k7 Y4 V% ~三思 发表于 2009-11-17 15:19

' R' E5 [2 a* O5 C6 Q8 m
  Y- k. E: c& ~- t$ l  o( }再具体点：
( v2 h. n7 L! z
我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？
1 N& V& P" @8 @/ e
6 l; M/ p5 `2 [- s% d/ q5 ~是吧。
! i: I. }+ D6 D# t# |9 `; e6 z% x
1 U4 B, h+ K3 J4 t2 d4 O如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。

浪里黑条

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。
! h" M5 P1 W" [% j  f
. t9 b( ]6 Q& F% s% F2 O. p我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的 ...
. f% q+ Y  r* H- V& W2 z; t& c猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:21

我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。
6 l' D# U, M- \1 d  l2 a( f
我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
" g' x: ?' Y% s' v4 ]4 _& n; L
! r( E) u: G" j2 K过去用菜刀切过，但是不太薄。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
, A! y7 H5 B! i! C! I' b
$ U6 \  z, }. h猪兄用过么？
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

5 ?# S& C( P( \6 F2 y, s0 u+ U# T我用的是这款
http://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6

至少两年半了，工作一直正常，也没换过刀片～

三思

再具体点：

( f- ~% K& Q7 `( u0 N. m- u. G我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？
8 v% w9 W+ n6 M7 A" }0 J: y' a
是吧。

如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。
7 E1 B$ B$ e6 k' N5 P# r& C7 _浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:22

" O0 i; @9 D* D0 z. q5 }- A2 P
就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。

! W( Y8 G- W0 N5 ?2 r1 l春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！

三思

我用的是这款
3 \% S& z. N8 J' \8 J& y1 Xhttp://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6

至少两年半了，工作一直正常，也没 ...
% q9 B' Z; W4 u; e5 F猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:24

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。

0 H2 [8 b* [; e  e# Z8 K+ ]( l另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很划算

浪里黑条

就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。

春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！
三思 发表于 2009-11-17 15:27

; d; u5 g2 L, ]9 t" a: u% J呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。
  A- E7 p7 p  w: N5 x$ F
第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。

' ^; w/ q/ V3 x1 H我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。

三大妈说的对，我觉得希尔斯和狈里有时候打折也不错。

4 M! a# F! w' r- s1 X6 \' Z/ s. M帮我留心着点，有打折的告诉一声，嗷，先谢谢啦。

三思

呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。
# q1 `  ^9 j, l" O9 \7 G9 P
# H3 ?; U* k4 G; \6 q第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
: ^* m# J+ u! Y: S
我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。

. H/ y9 n# E* Y& t6 i三大妈说的对，我觉 ...
2 _7 c( I5 c$ J9 R; ~) }( t浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:36

* H3 p  W6 a2 F& X: ~: A; L# h, R
: X" E; n% J6 V1 u  A
5 u6 }; d" u5 f, d% M7 |, Z这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
# o, s5 i* Z4 ~( Q
' ~# O! n6 R/ h& b5 h0 I) w/ q; @行，我帮你留意着，欧了！

浪里黑条

这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
5 f+ R  w( V& n
行，我帮你留意着，欧了！
3 L. g7 y) V% G$ T+ D- [三思 发表于 2009-11-17 15:39

让领导先涮，让领导先涮。
* z: w/ p* j  T2 g9 _% t
多谢大妈给留心了。

猪刀小试

我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。
" o  e# |6 f3 ^. @; K
我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
$ v! H( t# O- C4 w
过去用菜刀切过，但是不太薄。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:23

; C: }  K. {6 S1 Y托三大妈的福啊～

猪刀小试

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。
, l* L- u  K! K
+ Z# l7 ?8 m4 z3 c0 E$ j- }另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很 ...
7 g- Z: R2 q, U- g* S( i三思 发表于 2009-11-17 15:29

. o/ \% z$ S% W  r是啊，有此我左手中指受伤，导致我一个月没吃上火锅。敢情你忽悠完我，你换了个新款的？赶快整个链接我看看？

三思

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！

浪里黑条

把那款坏的发上来看看啊。

" L' [  `: w3 m& a8 O% S% K我这不是还没买呢么，让我看看。

猪刀小试

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！
三思 发表于 2009-11-17 15:49

# N, F3 Y/ l8 ^! n6 T; O- i" G哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～

悟空

咱屯里居然有这么多心系厨房的男同学，赞一个

三思

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:54

  R, {# k: ^- P麻烦斑竹把这个帖子删了吧！否则没法混了我

浪里黑条

斑竹斧下留贴！

先让我看看那个切肉机，再开始砍。