设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 八珍烤麸图解做法
123下一页
返回列表 发新帖
楼主: 翠花

[菜谱] 八珍烤麸图解做法

[复制链接]
流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 17:32 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
看着就好吃！问问楼主，烤麸是用开水泡4、5个小时，中间换水不？
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-17 18:00 | 显示全部楼层
看着就好吃！问问楼主，烤麸是用开水泡4、5个小时，中间换水不？
2 h6 L6 V2 v5 q2 S0 q流年明媚 发表于 2009-11-17 17:32
+ I1 Y6 v' ]$ Q' f, d7 H
  m" _: S% ~( {) ^
nonono，不要开水泡那么久的。是炒好后炖四五个小时。
8 i9 n: Z' M4 r/ V8 i) c& U6 z" |" s+ W7 q1 r5 X
烤麸是冰冻的，切小块，用冷水洗几遍，再放在开水里滚一下（就是说煮一锅开水，把烤麸倒进去，然后水沸腾了就关火，也就是几分钟）。这时候把烤麸捞出来，再洗几遍，把水挤干就可以用了。
回复 支持 反对 鲜花(150) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

听雪安妮
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 21:55 | 显示全部楼层
炖这么久？我用高压锅成不？
回复 支持 反对 鲜花(21) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-18 09:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
炖这么久？我用高压锅成不？
( ^, E, {8 Z9 J% `2 G6 C听雪安妮 发表于 2009-11-17 21:55

. ]' x! `7 J) a" b  L0 t8 ?1 e. Z/ \
你可以试试啊，我没试过，因为高压锅不收汤，而这个呢，需要汤没过材料，煮好后又基本没汤，或者很少浓浓的汤的感觉。
回复 支持 反对 鲜花(150) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 19:57 | 显示全部楼层
34# 翠花 & a" j4 F% d3 K, P8 m8 p  c

+ j3 b; \3 n; l' D! U2 Y/ s5 t哦，谢谢！要4、5个小时哦！功夫菜呢！. ?, a/ T! h8 A# a; X% w

* M8 s0 w3 y; u& ?0 ~楼主什么时候再做啊，偶好拿着偶家锅子排队去！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:51 | 显示全部楼层
34# 翠花
. K5 P8 v* J5 \" Y. x; S* W% Y% t5 m4 ~  a
哦，谢谢！要4、5个小时哦！功夫菜呢！
* Q+ T1 @! n, X& i% v8 c# D* a
7 u1 r) q6 q% x$ S8 j: N) U5 u; E楼主什么时候再做啊，偶好拿着偶家锅子排队去！
: ^4 L7 X, J& N2 H流年明媚 发表于 2009-11-18 19:57
, Y) P7 u( B: n7 {
9 u- ^3 E0 ]( ~
忘了说了，这个要择良辰吉日制作，更加美味……
回复 支持 反对 鲜花(150) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

困在爱城
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-23 21:02 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
里面加放点荸荠，效果更好。
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(14) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

紫薰
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 12:39 | 显示全部楼层
楼主太辛苦了，这道菜真费时间呀，每次做完都外卖光了吧。我们家两口子都很钟意你的烤麸。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-27 13:50 | 显示全部楼层
楼主太辛苦了，这道菜真费时间呀，每次做完都外卖光了吧。我们家两口子都很钟意你的烤麸。
$ O( l5 P4 D! N. |2 l/ w紫薰 发表于 2009-11-27 12:39
& R% J0 C2 m; g; [

% d. C* T0 |$ b, z& |6 [: J, m+ \呵呵，谢谢。其实是开玩笑的，只给朋友尝过，不是做外卖的～：）
回复 支持 反对 鲜花(150) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

阿土婆
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 22:44 | 显示全部楼层
原来做这道菜要这么久啊。。。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

pihengzi
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-7 12:19 | 显示全部楼层
我的最爱
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Rainbowjj
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-1-7 15:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这菜是甜的还是咸的？
回复 支持 反对 鲜花(172) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-1-7 16:06 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这菜是甜的还是咸的？4 q; @1 K  q: L6 S; Y: g9 e
Rainbowjj 发表于 2011-1-7 15:36

0 c7 S5 l7 G( T" e* P+ F2 \. ^- c: s: u
甜的
回复 支持 反对 鲜花(150) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

珍珠奶茶
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-7 22:55 | 显示全部楼层
找天来试试
回复 支持 反对 鲜花(28) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

多洛洛-JE
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2011-1-8 12:45 | 显示全部楼层
翠花你还卖吗？
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(37) 鸡蛋(5)

使用道具 举报

梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-8 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这金针菜又肥又嫩的样子，好吃！
回复 支持 反对 鲜花(29) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

toca2007
鲜花(169) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-9 13:33 | 显示全部楼层
啊....小时候我家外婆总煮这道菜! 哈拉子ing....
回复 支持 反对 鲜花(169) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

chinalee88
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-9 17:13 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

BIGWOOOL
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-9 20:55 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
楼主还趁机秀了一下嫩爪儿
) r! }/ s; C" ]  |% K* ]2 p三思 发表于 2009-11-15 21:31

* l" D# r7 k. r5 ^$ G我也盯了半天“嫩爪”嘿
* l; A( W7 @2 ]- R. b% z" I& q1 p; G9 D* @) F1 L% X! c" s. l4 k/ R
$ ]( |3 F0 e/ a$ d: t
收藏了
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

frankzzz
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-9 21:50 | 显示全部楼层
1# 翠花 9 D. V, Y! X) p/ |' O* g- [
, e% s/ l: n, J5 g% g
真诚请教: 为什么要炖4小时啊? 网上说10分钟就行.
回复 支持 反对 鲜花(28) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Marlboro
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
谢谢分享
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-12 21:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
1# 翠花
8 j6 a; K  ~! l# Q8 y# m3 A2 r% @+ I7 u
9 u( e( u( S& N' w) u# V; L$ I真诚请教: 为什么要炖4小时啊? 网上说10分钟就行.
, Q( H9 c6 q6 T- Jfrankzzz 发表于 2011-1-9 21:50

9 b" `3 L" z5 M4 T
! \& o9 ^" y+ @5 H10分钟也就是煮熟，想炖烂就得1小时，想入味就得再加时间。
回复 支持 反对 鲜花(150) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Pearlo
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-13 00:45 | 显示全部楼层
10分钟也就是煮熟，想炖烂就得1小时，想入味就得再加时间。
" l5 {$ Y5 @. a( M4 x翠花 发表于 2011-2-12 21:48

. O  O1 F' Q- m4 J2 Y! A6 k翠花你还做吗？哪天分我尝些阿～～
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

善良马甲
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-13 02:26 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

vela
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-13 04:18 | 显示全部楼层
多謝分享
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-13 07:26 | 显示全部楼层
翠花你还做吗？哪天分我尝些阿～～) a+ f' Q2 `9 @; o. A9 A# K' d( k+ n
Pearlo 发表于 2011-2-13 00:45

4 P: a- {( `+ ]1 B" r; E" c1 Q( m2 n- t# ?
我在国内，你打飞的来啊～不过估计来了也不想吃这口了，国内好吃的太多了～
回复 支持 反对 鲜花(150) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Pearlo
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-13 23:11 | 显示全部楼层
我在国内，你打飞的来啊～不过估计来了也不想吃这口了，国内好吃的太多了～
+ x) g( g" q: \% {  @4 [翠花 发表于 2011-2-13 07:26
' f: Y$ }% V0 Z5 q6 n
6 k1 A. |' q6 e" `
哇！！ 国内阿～～ 哪个城市阿？
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ford11
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-23 14:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

chinalee88
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-23 19:05 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
123下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-9-13 00:06 , Processed in 0.300178 second(s), 51 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表