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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?3 F9 {7 D7 E/ |( U1 ^6 c) M- a

% D  m9 ]7 p) z, z% G; |$ \到底是鲜美还是油腻阿?
* E# @6 p/ s" d; c6 j三思 发表于 2009-6-22 16:03

% c, R- p# ~: ?# }8 C: s# B* n没放盐,完全是原味。
! ]8 A9 v9 y8 W$ z2 \- y4 L0 {- ^# H9 E& f
据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。 ; U  ~8 d6 v9 }- z5 ?5 l
: B* m! H8 t4 W1 E+ R: |- J: `
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
5 |/ d& {( Z3 \3 C% _; I$ m- B6 p( U0 b8 x
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
. q5 Q- V/ f8 t/ x7 Hhippo 发表于 2009-6-22 15:35
* g0 D9 E( l: r- g+ `
还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。
: N4 l+ D. C+ Q9 A6 Q4 F4 K
4 S6 c% A9 |9 {$ [2 F% T+ |这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
0 s8 n5 }  O0 O: E; B天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
! x3 S5 w5 A5 h7 N: `
这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。: q7 Y- t- e+ I1 z( e% D' Y; F
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12

' \6 Y4 E2 O' n8 T1 K9 B看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
. U' X! R6 r5 e" D5 U; s1 ?leo08 发表于 2009-6-22 16:20
) x5 f( f8 Z3 _
防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
- S$ O! o3 l, U1 O* Ntg77 发表于 2009-6-22 19:33
# `4 I: O: R; E0 F
广角拍猪头, 这个建议太牛了~   ' O4 W8 x* U/ }3 z1 s2 ~
! j  j. r4 ^( ^8 z: V7 w
透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:; a  R7 E0 Z# f  r

, C" e; u; D0 M) T1 E天气不错: 提供乳猪一只
% r$ f. f6 r4 y  e: r2 ?! w白水: 提供技术支持
/ K; J( E( x0 e& ^斑竹: 提供木柴一堆  ~
5 w  C3 a& z4 K$ i摄影市民: 吃 ~
/ ~: N& s0 o4 y8 n8 Q( W6 q# ^! H0 d3 k8 g. `! g
/ c4 e* C9 h4 e6 h9 _
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

0 T; j  A- x  N( ?$ u/ K
3 m, ~" Y# v# E( @+ H4 U紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:& e& J- J, e  j9 G' x: S
. l5 z6 I$ R! {% R$ j
天气不错: 提供乳猪一只$ @( e: k+ {: a  Y( W" D+ ]) ]
白水: 提供技术支持3 c6 ]  u5 C  R$ X, K3 ^& f
斑竹: 提供木柴一堆  ~   \( A7 ~/ v% K. f0 ~
摄影市民: 吃 ~ ) }1 F, ~% @# {! ]# X% U! x4 o
& f* ^4 |% |" r; V. V: S

- q% k* u5 I& O- a3 |+ S/ F) @" `% r酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
! }. J9 d6 m  c: ]5 b( y# I) H
) I% Z* ?, x9 N! R$ T& e- q, X
你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
! w7 U& a! W' u  }; i, kawake 发表于 2009-6-22 21:16

' x, r2 A% {) d( A1 Z5 o
6 K! E5 @  l( ?, J7 A为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。5 {2 N! b+ Q5 C# l0 N* L/ R6 E
竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15

" Q# f0 ~/ _% o) X( @. P* i是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
% C  t8 H- T  V6 E* s
  X, q, ^$ G- [! }* O8 Q有道是( ]+ k4 u2 h! q  R! o) O7 K8 d. W3 e
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 . z2 N& Z* n8 \6 k9 `
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?2 I2 x, T6 E4 V
恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34

; N. z- E9 }4 w# _. q天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。# I$ r& n" ~1 x1 d% {

* }- X' o& b1 M1 ~4 C9 w Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
4 N; Z" [9 [& xtg77 发表于 2009-6-22 19:33

- V* R0 F( a4 `3 Z哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
理袁律师事务所
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 ' k: @. T$ s' R: I

9 b, v% b7 W8 M( ]( X有道是
/ M, e' K" R* G  g$ N6 [( P摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
- F& Y6 D% y0 R( R拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
# E1 y! v# }' y9 ]3 O9 I' N白水 发表于 2009-6-22 22:07

8 Y4 _+ z, s; z4 | 哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。0 b" `% E) B( y& ~- `+ w2 F
: w( d; Y2 O+ u
50717& R! D/ Z( y4 [7 ~$ e% m/ n" l% s
白水 发表于 2009-6-22 22:11

0 D- p, X* [( P: ~
; `" J) D5 j9 S( [$ N
, T5 C$ Q: U. {0 f+ b8 y2 p不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.# E; C$ O4 H5 r/ W
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20
. U/ T" a$ ^( W- K  ?& }
哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。1 S: R  M6 J- @+ U4 l) i( I
阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。
+ }4 Z# W7 L! q( q/ X* E1 s* ]BTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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