 鲜花( 3)  鸡蛋( 0)
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发表于 2009-5-24 16:27
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再转一个:
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* I( }& D; ]: ^3 i3 g. K, T# w家常包子 – 快餐型* m) o$ p. x, o- z" q
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出差在外一周, 吃够了旅馆里的饭。回家的路上一直琢磨着要做什么吃。 路过超市, 看到有新鲜的Dandelion, 随手买了一把。又买了肉馅和两筒biscuits. 一刚进家门,便开始操作起来。* s0 ^- y- R) w% M, o, S$ [# h
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Dandelion略带苦味, 所以要用水焯一下, 然后剁成馅。济干水分0 w5 a2 R. f( Q' B+ _) y
_2 R7 {1 c1 J猪肉馅加水,打匀, 放姜末、葱粒、盐、酱油, 香油等拌匀成馅料。放一点虾米皮提味。然后到入剁好的Dandelion。
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* }* ]6 i) C0 K+ c蒸锅放水烧热。' N" P/ F5 A! r+ g
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打开biscuits, 沾面粉擀成包子皮。包入馅。上屉,蒸十五分钟即可 |
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