有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 ! ~& \; W- A" ~9 k) N* s; `9 G/ j' E
看看这里
# E# i2 v. f2 g; b4 ohttp://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
+ O e! Q2 X& _8 B* [3 \4 v谢谢鲜花　% L3 J6 y( h- h$ Y$ U% c |; L
盘子其实不用抹油
+ x% g. ^# L8 P5 [* S1 F7 G2 o. W. o: P
两个盘子交替着蒸和脱盘，0 `4 x- h' E) i2 r9 f9 `5 r* P
这样省时间
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。
9 [: Q, ?' d: p
. h* }! T/ r* T, A0 j吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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