原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 ! ~& \; W- A" ~9 k) N* s; `9 G/ j' E 看看这里 # E# i2 v. f2 g; b4 ohttp://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...
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原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表 + O e! Q2 X& _8 B* [3 \4 v谢谢鲜花 % L3 J6 y( h- h$ Y$ U% c |; L 盘子其实不用抹油 + x% g. ^# L8 P5 [* S1 F7 G2 o. W. o: P 两个盘子交替着蒸和脱盘,0 `4 x- h' E) i2 r9 f9 `5 r* P 这样省时间 3 U* v" s) z; M/ F/ j. z4 L9 n1 p0 R O$ p+ f, E" |. t 凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。 9 [: Q, ?' d: p . h* }! T/ r* T, A0 j吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 ...
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