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楼主: 梦舟

[其他] 有谁知道,哪儿能吃到陕西凉皮?

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-20 14:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 # C. ?  Q5 n2 b* U! w6 e
看看这里  ; A2 Y. D6 ]$ E, t' ^
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

" N0 b% F  C3 ~* B1 C7 E! n" A; ~太强啦!还有图,改天试试!! 花已送上!呵- {, u# s2 @" ]5 @* B
# I- `  }/ c% c1 b6 Y& ~
[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:19 | 显示全部楼层
谢谢鲜花 
/ s# f4 ?( I5 P3 M盘子其实不用抹油
5 O! F! R; e) l; F6 x% d
9 `$ }5 U* ^( Y- H两个盘子交替着蒸和脱盘,
* B% D* b3 P2 ?  A" r这样省时间
2 w* g; d3 S" k$ @
7 z2 o: s1 d0 ]- m凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。5 \! B1 D$ ^7 E9 W4 a

3 h% }! J6 r6 W5 e* y& W9 t/ Z吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 胡椒, X% M  K8 U- k; @
特来劲儿# Q8 P4 p9 n) W3 Z
。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 18:45 | 显示全部楼层
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表 8 @& Q! V6 o7 Z9 N" a% }" U
谢谢鲜花 
& |( p; C% z& O, a盘子其实不用抹油' E" h  X+ K5 @7 Y4 D0 i

; y' \1 w2 v- z1 s2 L) C; R两个盘子交替着蒸和脱盘,' N1 M( k, K7 Z7 F$ r& J/ @
这样省时间, G  {$ h$ z3 ?% m' w

' V% h  x) I  A. T' z. y凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。. t$ _5 s$ w" C" f1 m: q2 K
# c. K" ^/ Q/ O  `0 K# B3 }
吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 ...
* i; O1 E% S. x% w4 N2 W

% j/ R1 N% z) ^1 L: b收到,哈哈!!
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