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楼主: francais

请问有经验的大妈们,怎么用面包机和面呀

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 18:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-12-25 00:18 发表
. Z, h2 s( O9 l. v! v) b$ c* `5 r: P4 h8 B+ H4 R
他呆姨,我心疼你,我又给你解难来的) M. K! ~0 I9 U! K/ f& w' s6 s
4 d, i6 K7 q! z6 Y2 t. D% A& `
1)水面比例1:3
8 u! D/ V& o$ K( j( c( a2) 现防水,后放面/ u% D+ R3 ~; i+ \: B
3)用rapid就可以,用dough的话,还有预热,没有必要。但是注意一停就赶紧断电,否则就开始烤了
2 |- F& G) q8 o) t  g4) 留在面包机里面,盖着盖醒面2,3 ...
# I3 S9 Y' H" E. h# u1 @/ v
* s* G3 j/ I5 U! [, N/ W
早看到这个就好了,那天想和面的,东西都放进去了,不会用,用dough那一档,等了半天都没动静,怕面发坏了,还是拿了出来手和的。+ I: O/ b. F& v- R' T/ w
另外我在safeway买的酵母,发半个小时就好啦,不过我是把发面的盆浸在温水里的。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 21:33 | 显示全部楼层
今天去walmut看到boxing week的面包机,就是black decker的,说原价70多,现在卖47多,不到50,看来很多人用这玩意,明天看看去。
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