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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
+ u& s: n% J. N' J- \( |8 J
% m# |1 M. H6 u; x埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。& D* c9 N% h8 S1 T4 e

: b+ \8 j" Q/ s  m: h  `% B
吴新建8 f" a( j3 M# f, M1 r4 ]7 }: O/ `; u, _/ {
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年5 A: ~3 _( Q4 P8 n1 E# m
作者:云山水月
( x$ r9 a" k; D. C0 R- U4 D% e0 K/ \
建网三年。- b( O: P0 G/ P! D" j
泱泱共、
( ^$ O$ c- L# ~" c9 \三万网友同坛。
& O7 Q4 k8 F0 S旧朋新契,5 l/ Y" i3 Q* G6 g4 m
齐建网络家园。
) K' P3 G7 I0 k) Y' ]! `- _9 Z1 _解惑答疑消顾虑,
6 O7 \* u* A- B  X抒情灌水乐翩跹。
  k! p" F. a3 _# b! f& u% I任流连。! n7 X4 Q. A5 |- z3 d4 H+ ?. E2 S
爱城岁月,- W; B/ W7 r- g2 k
无限娇妍。
3 H9 P4 W" \6 E) V7 V
% m7 ]1 j, G" X移民酸甜苦辣,
: W( }" P& x( N* g  M顾江东往事,! O1 p6 c6 F5 a9 k/ N3 z+ t6 r2 M
总作云烟。
- Z! s7 v# S3 q( J6 r' X伟业雄图,1 z" P" @+ {0 Y: r( D( {5 f; j  F
虹舞北域桃源。
) |5 q9 r, z8 H( ]5 L8 k# j) |华人携手努力,
) R1 A4 M( w+ e5 M" @: |$ w弄潮立、0 R2 A% S! {# M# L* V5 Q
风旗在眼前。& X* \( i1 [6 u! c7 w1 @5 k/ t
归来酒,
1 r; `& G2 H0 z( L+ w: o漫指沧桑路,& U9 X( K, ]: L" f4 E( Q2 u: i
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年$ _. l8 i; h) K: B
作者:云山水月
! O# p' H. B4 m2 T% x% K. [移民数载风兼雨,
/ q) W$ P) h3 O4 n+ n建网三年苦亦甘。
7 H- N% M' j7 v5 h0 S1 U! C砌瓦添砖成大厦,
7 q/ I! k5 I3 D. @华人兴会若家园。2 N, L) X( ?" {" {' Z
答疑解惑消忧虑,& P* @2 n+ m9 O! x
叙旧抒情唱散闲。: a0 v8 C; Q9 F/ D' l
展望晨曦红透处,
$ _8 L0 y. O8 P; h烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
% L/ Z' A) J! D  T) s0 Z3 }我的贺词怎么不给发表一下
, |8 `) i7 S) X$ K7 H

" K0 a' p5 \. m% f天豕爱美丽写的:" Y- d1 d" D+ h- w+ d% Y. ^
% V  N2 z% ~/ O6 d9 U+ V5 X
吃,并快乐着- [4 C; |) I+ U# [! r) n, P7 x: G
* |& B% ]: n' `2 |1 P. A1 G1 L
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。' E+ K6 g! E) W: {  w9 ?- o3 s- ^6 ]- y
/ a% @4 l9 H* y% }7 b
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
# ]1 o- m- R. X1 X
+ Q5 h+ O: U; n' _五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
! N' n/ B+ P  L% g  \* j+ a: A7 S
& q$ J9 G# ~$ D3 C西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”$ {4 l- g- k" O+ @

2 {4 l/ j9 k. T) G( `  K9 Q中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
& O9 J: L, Q0 b+ n5 a& W3 T2 w8 ~- H* n( P* X  ^* Z
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
  ]# r/ J) M+ E# P8 ~7 c. ], r! P( ~* u5 {( {, C/ p) q
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.9 ^. N( p; s% d! Z% D% C( j

6 B" c! e* b. ^9 X% B0 ~* R实用篇:$ `! R( V$ ~9 {6 K2 B
1 英文菜名:. g  R8 d5 n6 A5 n. b. j
冷菜COLD DISHES% s7 W4 \! }* E
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg* Z0 U& v2 p' A; b9 `2 ~* D0 _6 Z( B
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
: \% y/ v2 E6 M白切鸡          Plain Boiled Chicken" U& v; |3 q! ^! _( g
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce$ T4 \& B# t) J2 A( H! Z$ l6 h
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice* j% O' C8 \4 \8 P1 u: Z' d  b
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce6 D! O+ ?! B, l- l# Q6 p2 W1 D  ]
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce) u, t6 ]8 ]' w; q7 b
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
  f: ?; S4 R! X: w. \; Q# v, D萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean: a2 l, g+ L/ Y- m6 [/ ]/ k
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
9 ?0 A7 L8 y- x3 i8 U. V; L) s' X  ?& M
热菜HOT DISHES0 C+ X* ?) E. C8 O1 J* w
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
0 A/ U; x0 ]5 h- t4 \香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
) p, Z7 K$ z, p6 f; f鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
9 t! d1 N9 k  L# y) v番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
. p/ F/ E7 S9 o6 [宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli' `% y! |) k6 m9 C/ H
回锅肉   Double Fried Pork
, P* X+ Q; r) @# h5 V脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs" y1 `2 f% R- L$ y/ {
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
4 W! r6 N+ t3 [  J; f/ R4 u' h木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus5 v4 Y' g* a9 a1 [0 D
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce$ s7 }' D% ^- s4 ?7 @. d
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
, P. m9 _' s/ |/ @" m: U  W- A, Z尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
/ A! J7 u( ?$ A. x  h7 R水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
9 n) T' O. Q& v+ D0 R5 e啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
! q8 @% d! O" ^2 w) h海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood# l0 o2 e. L  i6 e& ~1 r$ U2 p
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles1 M* t0 O- s0 N% \
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu2 m9 R8 u4 v3 \; ]( C# {: }
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable5 i( N' j( x3 P. r8 i
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
3 @0 }- j4 H7 n1 s% y1 L4 B, i. g' [蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
) V4 n/ G$ G3 k. E& o4 N火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
# I. F) O) i" U; t1 R3 y浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
! R, L, V7 T/ o; W$ @蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic! n& m4 P, _" U" Y( L+ @+ P4 T' r
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup7 y* H. j( A- O/ `% E% ?
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
# X7 {0 p- [/ c$ Z/ |( W6 l8 v素什锦   Mixed Vegetable0 D4 e* P9 _/ M3 i+ I
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd0 }; v6 U' P* N! f) _% {7 X6 ?
家常豆腐 Home Style Fried Tofu. C. Z" p# F2 I/ I7 u. C. c' o

) x$ l% z% |( Q汤羹SOUP% G# e; k9 ~- E1 A, g  f+ Q
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup' n8 N6 `5 ]% h7 ~2 a) e6 F
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup7 T, ~6 t' A0 K) I; E! g
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup( |& H) S; q- j+ d
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup: U: l, G' \* _0 H8 C% G
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
: J; M. f2 `+ T6 D. p酒水Drinks5 K" ?6 B2 n* A/ b
苹果汁Apple Juice
8 p* x3 m! ^$ A, @- ?橙汁Orange Juice+ r$ D9 N$ h# R/ V0 V0 a# l6 C( k
可口可乐Coca Cola3 j* N, O" M3 a$ f' f% z! d/ \! @3 p
白酒Distilled Spirit; ]. p* [  {& _
葡萄酒Wine  J' p  Q; }. U
黄酒Yellow Wine( `& \, B4 J0 N2 |& }
啤酒Beer
+ a- u2 }/ J. `) |1 D0 P8 B) i2 k
9 A' }1 P$ r% l主食、点心Staple Food & Local snacks
1 t9 B& N! L4 c$ K: f9 v1 E: e( P米饭Steamed Rice- P& y& U5 K4 T1 J" g- F% O
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
; i) U4 _: h: J. N奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg  D% ^* Q4 t/ _
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
  {) |: y  }1 P# ]1 g韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling. U& _! [0 ?; f$ L) M
葱油饼Scallion Pancake
9 A' F- }8 [6 w; `8 V' D/ p( h3 D# d1 `+ j  `* j
2饮食禁忌
' i+ m- u& Y$ o6 T咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. & V& {, E: `: L3 G
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
5 x/ J8 F. _6 P3 M' C$ O哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. : \: B7 ]. R- B  M
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
  N$ Q3 f& h, f6 X0 E失眠症忌食酒.. k6 j/ _) _) q) T; l4 _, V
头痛忌食酒,大葱.
& K( s/ M& I5 t# \4 B0 }鼻塞病忌食油腻,糖果.6 m6 o( p& S, N2 w
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
& n+ W/ e, N/ j: ]0 F* L& T眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.0 e# d( e$ u$ s. Q3 d, @1 Y0 d
黄疸病忌食糯米,白酒.
6 W% _5 y' K/ v胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
2 Q# p% R. E! e牙痛忌食糖,酱油.
* M$ K2 n  V+ d8 g- g* {7 ~喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂./ [' [/ v8 l! b. T
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
& Q9 B+ [( W* |' {" r: B& ~腰痛忌食葱.
1 n  c( D$ j* Y+ a: A浮肿忌食糯米,各种酒.1 f9 G7 z5 x- P+ c7 o6 S7 B
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
$ ]  l% h; K  m2 o+ c; q8 j) a5 K呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
6 R( S% ^( V( r7 T8 A  U% n泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
3 Y1 L' T, C1 t) r8 P1 }8 Z耳烂忌食鱼,虾.
3 a7 A5 G) m9 P! N: \7 {# ^
( D+ E& C) O2 e5 v" T" o" w娱乐篇, D" E# |/ O: S3 {, V
《母子相会》黄豆拌豆芽!
. {. k6 D+ {' d& @3 G9 ?8 ?《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
( P7 c. E# j  H8 s《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!# E6 R9 ~1 M* a; }& D6 F
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
0 o/ Q, C' g- c; s5 ?  D& K; \《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 3 u* Y/ p4 {. |' P0 w
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
8 q. T9 M6 i# `4 N- j6 L《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
1 B+ c% N7 q6 J$ s- j2 j! W《绝代双骄》青辣椒+红辣椒2 z8 j; G" V/ S( W( k" |5 W$ Y
《红灯区》辣子鸡丁
! {( O' J6 X& M9 X$ N《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸' v5 h& ~- @% r3 q
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉6 W( \" f' t# b) @# X7 D
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
% e" ]% A. `- }8 d& W
- N7 o4 a  v# l9 p2 f
  p( U2 _- R; L. q餐饮文化篇; U& w" y/ a. q/ i/ q0 ~
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)# W! e5 S+ _) m) K8 R4 I6 P
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
( m% V/ U8 T4 J; m( J  |  L8 n8 c! Y0 M( p* ^1 R8 x# A
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
' X9 _  F/ Z4 C5 H2 K# L: \6 ]2 g( j$ K5 G: a
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 / _% v/ M+ u% M# u

% X7 h1 K- y; }5 i  s法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。/ G, G0 r- h, D! Q) I9 w' b7 D3 O

6 S3 {$ v( p$ G5 Q# ]8 w/ W法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 ( r- L- f# D2 ?, M$ l, ^
6 B% V( a" X$ `/ u( ~3 F
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
- _8 c( Y5 P. _. F+ @. ]1 {6 ~ 
5 X0 v" h# `. i* ]) b1 r) \爱民屯有三家法国餐馆。它们是:  u- o% x: L3 w: }* F* m" k
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693; I+ L! p5 X  k+ |- V8 T
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 ( K# U  l: J" P
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 11696 V  N6 f- e7 X3 f1 n
* Y% {( V5 w4 i5 L: M7 [/ q
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
- @4 W3 M' `9 ]: L6 E/ ?0 I/ S/ n1 V1 X( w8 Z6 i/ E! W" \: m& j. i
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。! d4 p8 L2 V0 s  |+ y
1 [( q% h- h4 p3 l3 z8 O: I
德国风味-结实、纯正的方式0 X# w) |& t- S4 Y- |9 ~
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
+ ]4 v8 n% ^1 L( n8 m6 k7 M
9 J0 L1 F6 w2 w日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
  K7 @- m* o/ d' I0 q
' H* x' w+ A2 v  d* Y* _9 G由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
2 ^6 y$ E1 R. }& d( G  ]  ~4 c. k- ?0 |
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 6 U# Z2 E3 X* o  x2 o3 a6 ~- j

; A& M; M3 ?/ e) p4 s那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
& `8 F5 q% y9 x4 J! l
3 u1 E, ]5 O( [% @1 P: w+ I3 F这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
; d2 J) o9 y; h4 r+ v0 P$ H" C  p
爱民屯各国风味餐馆一览:! {( e7 ]5 ]9 J8 b5 x( J* n
African9 k6 t9 _" B7 s+ G, H
Mebrat Cafe
; T. {( ~5 \3 L7 P, N111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 2 h6 m, }' {. Y" f* _, @2 l' l1 h
" V7 p; Y* @) |- u& L  ^
Caribbean
: k" C, |" ^# U! E2 [% n0 x# B9 [Caribbean Menu   D4 B( Q( p, [( n" y
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
6 l7 V. F$ V0 v. k  B5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
, V: n7 D" R8 \/ \$ O) ^  f10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
/ `8 I1 z, ]# X1 g( v" j1 T6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz 0 b0 _4 h) @$ I, w4 v- p
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
" Y, f9 l4 l$ ]* ~8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
2 P2 K& \' x2 {1 N10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill" S* x9 }  b+ B1 J$ |/ b# v& k1 @
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods ) X& [# i; d' N; o
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods & B, P$ O0 |! ^! e5 ?

5 X; \* h6 @; u- b2 G+ F. n. Y" o3 {  dFrench9 z/ H) y3 O( g& l! c
The Creperie ) w9 _: i7 D0 Z6 p1 h: V! ]
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
: G) i3 u6 f" C, P5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
) E# P$ i* [0 V  h4 H6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant8 Y( a- J: U8 ~* k* U9 k
10643 123 St. Edmonton Central Capitals 2 \- ^$ k; f& \% n2 F
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
/ I7 `- K) d% X  `. k8 Z11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
- Q4 U+ u5 b, F* H: u9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant% A! }# f8 X  I% V4 W' v7 n
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
! ^/ L% t" U8 {' |3 e11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir # l7 ^/ O7 s" c" t0 {- M3 p" o) d
10046 101A Ave. Edmonton Central
1 k4 e3 ~5 k6 ~: w1 g  w7 c! j6 i7 F( n+ l
German- R  J: e+ `9 b! k* p8 P
Gasthaus Zur Muhle
" Z1 z- ]" I& S. q: A4 x6 `% o8109 101 St. Edmonton South East
2 O9 U, s. N; G1 u  r- y7 _The Mill Restaurant ) U% c. e! p3 D
8109 101 St. Edmonton South East
# @2 V( e* f- w1 m' V9 a
" A3 a# g! G6 u' i8 X- O6 |6 k- L( bLatin American
" t0 f' I4 l6 u7 O4 G( m5 X- h) }Churros King
# a( g7 x9 I( v8 H, H4 W10152A 82 Ave. Edmonton South East
( O5 W8 N, H8 r, W' i6 VGypsy Cafe
$ Z, P: G- Q  F3 n8 T) Z6 K11162 82 Ave. Edmonton South West; E3 J# V0 d5 _' x4 f. P
, @( O+ a  R6 i5 g8 z" `  E! R
Pakistan
9 m0 o5 m& v2 a6 F. a+ L  zShan-E Punjab Sweets & Restaurant/ g( w6 F- F  G! Q% t( H
9393 34 Ave. Edmonton South East 6 h6 V. t0 L9 i  z  D: H
1 X4 c7 [$ I- n
Malaysian- i$ {* g. T" T& V" y* `
Matahari 0 c; Q* V8 `2 q. x
10108B 124 St. Edmonton Central
( _: A7 Y- b+ P% F& W, _' N7 eThai Valley Grill
1 S  D. R5 I' h" g2 K9403 98 Ave. Edmonton South East0 f& Z( ~% [: j0 F5 {9 f
Malaysia Kitchen . g) O7 N3 g% p5 w* Z3 k% z
9715 118 Ave. Edmonton North West1 B6 T8 I' T! y# |, U
Tropika Malaysian Cuisine
" H1 k! W& `, o; b0 _  K6004 104 St. Edmonton South West
" @  v9 H5 Q! j  A7 F9940 106 St. Edmonton Central
5 U& g8 R! {5 ?. ?' Y) \1 X0 x! U' ATropika Malaysian Cuisine5 d0 Q8 @: f1 b, W
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West * @2 N/ ^  Q! q. Q6 m2 ]* H* o

9 z0 E4 Y4 B; U* hMexico8 M4 o& X8 n0 I' e- C
Amigo's Cantina & Margarita Bar
! j& G0 e: H1 D! G* x6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
8 n9 ?; c  d: K: I) A/ J' F6 vJulio's Barrio Mexican Restaurant8 ?  O! _' W. o; s5 }, R* h/ k
10450 82 Ave. Edmonton South West
  _  r9 ^6 y6 i6 N+ Y2 R7 L
9 G& v" f2 T5 B, u. ~Julio's Barrio Mexican Restaurant
  H! M' Z7 E8 C- ^, ~0 f" u17021 100 Ave. Edmonton North West
. }0 K/ e9 C$ c! r7 U11302 107 Ave. Edmonton Central , a7 j0 g+ x/ |
Julio's Barrio Mexican Restaurant/ N: `& e2 ?, e+ @
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West+ B" B: l3 ]% _; z+ n" B2 y$ Y5 Z
El Toro Mexican & Mediterranean Grill
% M) {$ `6 W& d0 D10425 100 Ave. Edmonton Central . O& u4 R% W0 w( z& r

3 z! A6 J3 p% |9 t: h( uLebanese3 p7 ?  Q6 B- g, B$ T( @6 V
Parkallen Restaurant : L2 Y# g6 D, d0 w( w
7018 109 St. Edmonton South West9 K% p7 B7 n" U. E4 T
La Shish
6 Y+ r5 I' G. }10106 118 St. Edmonton Central1 b$ a; n, g; p7 ]" m& y' Y% q
Co Co Di Restaurant * G0 x1 `* M8 [* U+ V9 b- W; x0 _
10160 100A St. Edmonton Central
& U, |% Q7 A% _) e7 e( T* C9 @- k& |; e+ I) T
Portuguese
5 g8 r2 S5 B: A; Q" n2 U8 V  |JSpago Restaurant! A" I7 ^, M. ~1 `
12433 97 St. Edmonton North East+ w1 b; S. ]3 j1 H% p% w
Cafe Cubita
- L+ }3 p6 @8 c11732 95 St. Edmonton North East + [7 Y: ~6 g! m% \( p( j

* U# C1 x' W/ m1 o6 R& `6 g: eSpanish
7 a6 v; T$ L1 ?6 E0 pLa Tapa Dining & Pub
$ g1 {+ n- U/ k( C8 {6 M* @3 P  l8 ~10523 99 Ave. Edmonton Central
) \3 ?& S5 U) r2 n+ }# SEl Rancho Spanish Restaurant
  u) Z* v5 K: z- F+ l0 w11810 87 St. Edmonton North East  g! i* H( j9 D, y1 q& @' A0 z
Gypsy Café
7 h4 X: J/ S8 z2 t2 K. X& `' q11162 82 Ave. Edmonton South West
7 K4 p9 C# u0 t5 |' [' U' s9 [' Q; p
Ukrainian8 k+ q) x" @1 v( F7 j8 A
EUncle Ed's Restaurant 2 u( z& f$ ]1 ^8 v: V
11401 50 St. Edmonton North East
. a# [2 e3 h' [* IShumka Ukrainian Foods " |) l/ K5 q" T
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
) d& Z$ @$ C8 G) e' P. m1 b2 h( k7 ?

8 j0 j, V4 z; L6 z9 V: @, ^天豕爱美丽写的:
  f9 E4 P: T, H3 m) J6 Z; y3 k) u& Z9 ^0 b  h8 u# M1 F
吃,并快乐着: s& B- m% c7 g

5 [, o# P$ u) Y食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
) @* A8 p7 E4 H

7 L! a( z% e7 e. K5 y1 m! E* u% I2 V) ]1 r5 K9 d8 b4 A# R& Y
7 D" C1 \3 o7 p  ?1 V! D5 U
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 0 v4 P2 K, D1 \; ?
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

; l8 H4 Z* ~: U& X& m  t( J1 x6 |3 U
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  4 R3 y8 Z3 v6 D: r

$ p, h' y2 V6 p  K, b7 T你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 5 S% K) X6 u% W
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:- |2 v2 f9 q6 M& W
! f/ w' K* c9 }8 k
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
1 b1 ]6 _$ N- Z1 d$ P0 s+ E% _

/ v$ M/ c. _% O1 D2 M' S& d) u0 i1 R* A: o8 z
' [, `; {/ c/ B7 w4 h

; j, S( L# t+ K# V$ D' [+ S也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
! f1 R( E7 F5 R/ w
" [' v2 m0 k5 i6 @6 b, Shttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!. p3 N, E/ Y% _2 H

2 z' r( U# M; q$ C1 a5 |两周年  热烈祝贺!!$ m& O& I' C5 b# K0 B: H

' `' U2 w: `( J$ u+ G5 t/ K  j! u三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
1 ]) U  ]5 l" \2 Y% k1 ^) [/ W2 t% C! [6 j* a8 b% \
$ @( T* R, y* Y; r
8 a  M1 Q9 R$ t3 E* T# }

7 X' u* A* S. C这个贺词,我喜欢.
# K, u4 `$ ^- [. ~" ^' ?. r
8 }2 q  ^9 L! d0 n5 ]- _
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 0 c# w( f" R# K  J

, b8 R. c4 P! F, h* u! q7 ]$ u
5 d7 N/ _$ s3 w! a" m0 N: W还是三无产品好

% [3 X, A; F( l9 P& Y, \5 }8 w( B: G: c: u+ y% \

8 S7 j( p+ ~6 j# s) L) N赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!. T/ @8 V1 s, ]8 P- X
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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