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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
1 o1 V( b; p9 k& h/ P$ ^5 w1 ~& }
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
  d( s, ]# ~- N) Q3 F  W  g1 P& \

+ t0 H. e. Y& x' P4 j- g, B
吴新建
5 L- M, y5 L* T
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年9 [0 ]% A* `7 U" c2 ?* g
作者:云山水月1 e# R/ ?' K. W2 H  g' t& |; U7 ^
2 I( P& _# Z/ Q+ Z4 B% b
建网三年。7 \: b1 g" v' o. p  _1 i- A
泱泱共、
' x" S5 l& w9 o% [% Y0 ~三万网友同坛。+ z1 j6 D  b1 n8 v0 Z
旧朋新契,% W! U! n/ z, y  K1 L; {3 l: F8 e
齐建网络家园。$ e( @+ w( m( n( M
解惑答疑消顾虑,
0 P2 i9 j/ a) a- X抒情灌水乐翩跹。
; c3 N3 t/ I/ ^6 i9 ]$ d任流连。
7 I* h: O+ X6 P; |# A* f+ ~# }爱城岁月,, m# ^9 [+ Y0 M5 T' M+ a7 V
无限娇妍。5 h$ [3 d, W0 U& a" f% }4 _% p! a

( W6 `7 q- x$ z# @: F* v1 i+ x移民酸甜苦辣,* ]# z' B) B2 [- q7 Z1 b
顾江东往事,# F8 m( V) W* z1 z3 |$ p5 K
总作云烟。
# R# P' H$ q* p" s伟业雄图,5 z6 O3 ~) Z, P5 S1 Q3 K
虹舞北域桃源。9 u$ q' x4 [! }  M+ K/ J
华人携手努力,5 B5 s. K6 n* e# T* h7 @3 P3 ]
弄潮立、
! e  n9 {. x. S6 X- d风旗在眼前。$ D" {5 k4 s" i3 Z+ Q( l
归来酒,
2 {4 D6 m! `+ n漫指沧桑路,
8 E8 A: `) }( T* \醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年9 e6 |& w" M1 W) W. \" [7 ~
作者:云山水月
. O8 b- y3 B4 _$ f3 B移民数载风兼雨,
3 J" G3 Y( V; v建网三年苦亦甘。
( x6 F: D% w$ u1 a. y砌瓦添砖成大厦,
* Z! h  k0 l, c1 Z华人兴会若家园。$ O! H  T1 u: [3 S- d( \
答疑解惑消忧虑,$ a) b( R: L; C7 [) x& V
叙旧抒情唱散闲。
6 _% j% l4 m$ a9 Z  ~8 r6 C展望晨曦红透处,4 i; |* `# K# m5 v. `
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 $ U. E9 {2 I* v, @* l
我的贺词怎么不给发表一下
# o4 l8 I+ ^$ l5 U* a; \
" S: Y# f* M6 X$ B: y0 f
天豕爱美丽写的:
/ f* l2 @' m0 K4 H* {9 F# b  B# w6 d
吃,并快乐着
1 S  k! h* g* m* h  O: `+ F& O/ b3 I* I# x, _* R2 I5 d8 Z! w( J, {0 k* p
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。. H: O# T) h2 ~$ w# m6 E
6 j8 l# `3 h2 N) Z/ J( U+ q
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
+ Y$ P. F/ Z' v& y* B9 E+ _
& j% ^' F3 B1 g/ G2 p五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
% L( f8 g; t! B" l" ~) l4 W; T9 K  h- m* Y  x
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
) K  {& \3 R- }6 k- g4 M; b% M' D3 v0 N( S6 b9 p
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
8 \6 @8 g% d& s  l8 \1 y4 W( i9 W, J8 H6 v; D2 a% E7 P/ T
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
8 @: Y0 c' _& E" n$ K+ u- b; Z) N7 ^1 H7 r1 @
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
+ K: i# a; f0 T+ Z, v3 o2 L
) x7 q0 g8 i% T实用篇:* H2 |. V+ ~1 B- K
1 英文菜名:
4 B$ ]- D9 T+ }冷菜COLD DISHES
* ^5 c' K' S3 W! M2 W+ A皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg/ D; W* W' [$ i, y( X/ A7 v
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
  }& c9 b% S9 L: v. z$ h  N白切鸡          Plain Boiled Chicken5 a% L, I! L4 d( `1 ?/ V& F$ I3 @0 A5 r
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce6 }7 i: K  B$ o) d% C# `: J$ D
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice/ C1 l# `$ o1 L$ j
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
9 Z7 S/ X; l/ {# c3 o  V& E凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
3 o7 E0 r8 P( a; ^8 w( h+ o& P* w老醋泡花生  Peanuts in Vinegar% w4 e4 R( a4 o: C$ n
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
' r2 P# `5 ~! [7 @5 P蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce' O9 B$ b1 C7 D: ~% V% b- i  t
7 z  X3 ^* s; j' R1 q
热菜HOT DISHES
2 _8 V, l# }2 ?: E辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
% O& N* c2 K  K4 y, T9 [! }香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
! z4 n9 F% O9 K. R鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
1 Q- f7 Y" p0 v; y7 g) d8 v番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
7 Z, o! z, ?, G  {$ \; ]8 F# i+ }& j宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
7 c0 b. U  v2 f( j& }回锅肉   Double Fried Pork
" E% U! w2 p1 _脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
& A4 Y  H0 C% d8 `) q火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
. a- K, I. U# M0 i) l! K2 y$ V木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
6 t% ?8 c' l+ @. T2 N  \走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce& h* l4 \3 ?# L9 r' o
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork$ r  z) P5 _7 Q" O" B- M
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper* {. {& J# t5 ~0 {$ J7 I  X; t/ p
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil! z0 g# |/ U/ [" K
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce- t' J, |' n- L( O
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood/ u1 |( D4 C' n+ [8 p4 ^
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
( a- M* j+ K7 a  l/ X5 H" Q鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
1 \& [& ~6 k2 S& V( r雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable/ k: ~1 o' v9 i+ r
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
* B( `7 T# q, z$ D# i蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
7 s( N1 B7 H; c: v. b火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
/ _7 Q, [5 T2 M5 n' h浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup. B5 J' X) C3 N% k5 X& H3 {
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic/ A, b4 K9 l( h$ B
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
: R6 [: g! C4 R* G茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
) }; c1 d/ t) T素什锦   Mixed Vegetable# L: _* y8 f( n! C0 n
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
9 a9 @' G9 D& W8 Y1 a% ^家常豆腐 Home Style Fried Tofu
& o5 U0 {8 g1 I0 y ! m( a9 c% I. z2 d1 h9 U% D
汤羹SOUP  x7 I7 X, z0 o, T0 s. n
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
( h; Y5 n5 }" d: x/ G+ r- e( w海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup* q/ u7 N9 o) M. Z' O" I
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup* B7 r  u: w0 l! {
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
/ [6 V$ v8 f% S& M# a西湖牛肉羹West Lake Beef soup
$ g, F+ Z( Y- J* N酒水Drinks2 n. W# m& _- X9 S8 u: \
苹果汁Apple Juice& m9 `6 y# c. `* q' E
橙汁Orange Juice
+ Y4 Z6 }' R# ]  w: Z4 P可口可乐Coca Cola
. @/ P8 _6 o& `7 `白酒Distilled Spirit
2 r! I  N2 w  T; W葡萄酒Wine
5 C/ d6 D1 ?3 ^' h- ]$ D0 V9 D$ j" c黄酒Yellow Wine/ `5 k! E/ T# ~0 d# B0 X3 U+ W! s
啤酒Beer: g- @4 u" k" p6 O% Q7 g

8 m4 L" O) s) v/ ^0 A# o主食、点心Staple Food & Local snacks' h0 }% K1 Z% C$ i) P, s/ c
米饭Steamed Rice5 }+ Q& o- S4 Z8 q" y
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
2 E# j8 a4 W7 L3 s奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg8 Y' C+ j2 n+ i0 T; c0 c7 ?8 i
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
6 w6 Q$ d! _  j, r( e韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
9 O' G; X4 L# X4 z' u/ ^葱油饼Scallion Pancake$ b- h+ Q# H$ k: L4 r
4 _6 l# U% d) W2 ~& a8 ]
2饮食禁忌3 T5 `2 i/ ?1 L1 c) q. Z- g& t( `9 F
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
% G+ i7 U+ _1 F1 y! `0 _# h4 M2 G腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
/ h3 U. E6 u/ R哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. # Z% _# I# z$ u" m" v  p% r7 p
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
# s8 B- E; P* \! v: }% E! M失眠症忌食酒.
% O" t8 ]5 Y' Z% N头痛忌食酒,大葱.
$ D4 [" _) {# J- |6 [: |& |鼻塞病忌食油腻,糖果.
  Y( U  W- e" D) ^! c肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
0 C3 d0 G7 b# L- g4 w8 q4 ~眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.& B3 ?& i* i" V& z+ A8 b
黄疸病忌食糯米,白酒.
2 P$ ]. u/ A1 S" U* m7 e7 L7 [# z胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.; @0 a1 _. W/ }  {/ H' g; s
牙痛忌食糖,酱油.
) K8 C4 W/ K. _! d喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.. N- C7 w1 k8 K( E7 S
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
2 q# `# c9 _8 ]! ~0 ^  ^' D腰痛忌食葱.5 D' }( k( ^9 m7 ]& t
浮肿忌食糯米,各种酒.2 C" x8 B- ~" c% \5 x4 U5 t' s. \
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
) l& Z+ {$ X/ W! U$ Q呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
4 X# R6 P, p+ i0 A. j泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
6 ~! ?1 ^! G; b! S" C耳烂忌食鱼,虾.
: r( W& l$ q8 }5 Y/ R8 y: c' D
娱乐篇0 D9 m9 q- |( d+ R1 L) R$ x9 D
《母子相会》黄豆拌豆芽!/ _/ J' d' j0 e$ L
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
! E. {2 Q# E# Z- L《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
' W# ~9 S$ {' b# ^, h《一国两制》煮花生米和炸花生米!
( ?9 g) ?3 L: N% c5 T《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
4 G% j! e2 i2 a* d0 ~( @% f" m$ z: [, {《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
2 N2 S! F; w$ T+ L2 `《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
! S  a0 T5 p7 ?* ~+ U$ ^《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
+ O4 _8 |2 }9 c- N* c《红灯区》辣子鸡丁" w- b9 o' @" t1 B2 O5 Y
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
/ k# p! X# T* Z0 x% w8 A6 Y. `* C《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
- h0 d/ P+ h+ {6 |' k: e《黑熊耍棍》木耳炒豆芽8 ~/ ~% y: R3 \8 C; W; T
0 B9 M1 b' v8 r8 [2 }" h* a5 c* r

' E( d6 ?2 X* F! q. I餐饮文化篇
8 H. R; y* b" {法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
% u( e9 i# @% A( `# X) O* {法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。( G& x% {7 ]  V1 k5 k4 }
! x0 s/ I0 R& Y+ P, x
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
% @  {4 t3 e' |; B# d; ?) m1 Q! x+ g* J( Y& N, M# X: X1 u" e
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 " C4 |! ?0 r9 B1 O

9 i; Q0 s- x7 Y3 f法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。' c- H8 }* U) `/ a5 P
, S3 B" i' M. z8 T, H3 `7 m
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 & o2 g) e5 ^$ N4 Q
* n# H2 b5 A- i& m! D
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
. S: I! H# L9 Z* M7 o2 `3 M/ U. r' B# ^; y ( h" W/ w, n9 o* |# }5 Z
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
* ~5 E$ F* y$ p& P8 F7 S1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 56931 u4 j& s8 Y; w; ^* g' p5 `
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
- G0 m/ h7 J9 F2 r& s4 y7 q+ R+ [; d3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
! m. R% y8 Y; e/ n: h. @' t
# ]. a  }/ l" Z. I3 vThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
1 w2 R' ^1 X8 ]4 V% K% Y3 b5 q4 J* s# Z3 p! I
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。! Y# p: D3 c, a. w6 h; E2 {1 B- A, d

* u% w) C/ O( y8 |' F) x. @4 ^- _9 e德国风味-结实、纯正的方式7 N* q5 I: w7 p5 x" P
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情., O/ w" I3 I8 z& ]% R9 t) u- N

! O+ b$ Z' l: k& ~! K) H日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
& T& D& I7 b& q5 s" [  u, l& Q& P, V
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
' i( W* g9 Y, {2 C5 Z! }9 c% z, m3 K+ z: x
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
5 h2 |6 P. b+ c" o9 x4 Y1 H( x2 d1 V+ o; S7 Z# c
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
# Q: \- y' M, Z. ?- m0 `
  ^. ]; x* u7 ]; j4 C这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
. m. z4 m% E. X' r( \% n; D. ^1 m3 w4 \( l9 x$ A: I2 p
爱民屯各国风味餐馆一览:
2 z8 N. H, Y1 a# {- h0 GAfrican' O% s4 z" ]. W& s; B
Mebrat Cafe ; p5 ]+ W+ {/ d( C9 I
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 7 |/ T/ d7 \! X2 f2 {8 Y2 T

7 U6 ]0 j/ l/ ?  x0 ^  eCaribbean
) F3 i* P0 V- T8 Y0 N- oCaribbean Menu 4 G: L0 w& M5 I; }& i3 s
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean% ^( |( ^5 k# J( j
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
$ V9 ^( Z/ Z5 C+ L7 ]10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
! U( S  S2 f7 T8 F( v' x6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
) e7 j/ _6 b/ z! P# P4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine " S2 s& R/ x6 J( N
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat ) A# c6 t- E8 V
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
0 a7 L" h# q. h, d# N- e# C11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods ( P% F% j+ S2 P! P" K
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods 7 p: ^7 f* N7 d' r- C5 W, K9 X

; O+ \0 q' f+ y3 X5 G1 eFrench) h! }. |! B' H4 X9 ]. c+ S
The Creperie
- e& X3 s8 M  l, h  }9 D$ o10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill ) m5 B5 v1 ?2 e
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
) ^, l* s5 m' H( X- X" ^6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant0 R0 G9 F0 D7 a& u  L8 G7 j& b, B3 p
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
9 c" U! \" d2 s10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant1 d! s! Z2 P. _5 @/ s; H
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill1 B! t" Z% Z& t4 X- G! g5 B5 ]
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
3 s. F" J% i5 m9 {: Z2 J0 W( ^8 V" b10706 142 St. Edmonton North West Normand's 4 {7 C" f8 V" d1 }/ l( V
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
6 j, M. Z5 @- I, A  J9 ]) n! p10046 101A Ave. Edmonton Central+ H9 k4 i* {. r* L
) @8 H8 w5 p  p3 W
German
# _5 M0 V8 U8 i. e& ~Gasthaus Zur Muhle ( ]" M3 B2 E! W7 l
8109 101 St. Edmonton South East
- U$ z% e# P: zThe Mill Restaurant 1 T/ K* ?/ T/ w2 K
8109 101 St. Edmonton South East 0 B0 n6 D/ }- `3 J9 Y0 G6 P
7 o3 l# n- Q7 H; J. }
Latin American- H1 }" Q  I& Q
Churros King4 w, C4 p5 \4 T5 }: O( d8 h
10152A 82 Ave. Edmonton South East) }! K+ `) v. ?9 ^2 k
Gypsy Cafe
; J' Q8 N; G/ t# N6 I6 _0 W11162 82 Ave. Edmonton South West' E$ J3 V6 i' D
, m4 e" r; A: w8 S! a. R
Pakistan) Z4 e; ]% J( S( y/ P" b+ S
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant
! H  \! c4 Y2 H: p* v9 R9393 34 Ave. Edmonton South East # |* t- [8 U) \4 A3 U. q4 S  t
' Y' y$ U& G. Z/ k0 C  _
Malaysian5 N: |: |# I4 Y* ^
Matahari % t- d3 |( X! Y9 k
10108B 124 St. Edmonton Central
( T. u9 ?- z4 m/ U) WThai Valley Grill 4 B9 @) b6 s  i6 V3 E3 N/ [
9403 98 Ave. Edmonton South East) @9 U* r* I* Z' q. N$ J: o; s. Z
Malaysia Kitchen
7 M1 X( C& a2 u3 |" U+ u; v9 P9715 118 Ave. Edmonton North West" @& e# c% H2 [& _
Tropika Malaysian Cuisine
; |5 w4 Q% W. x( ?5 r8 o6004 104 St. Edmonton South West
9 U. A9 B5 ^% s( X* O4 U1 F/ u9940 106 St. Edmonton Central5 P$ r7 }4 h# @- \
Tropika Malaysian Cuisine
# _9 l% B7 P! {" B& ~- d14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
/ {5 T6 a  ~% ]2 s6 J1 y1 c. N; N7 l% \
Mexico
  u  v/ K  j: ~6 ]Amigo's Cantina & Margarita Bar
' V$ Y5 O* [3 u4 z) Y9 N8 }' l. `6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park ! N: I- D6 c6 v2 ^; s, ]
Julio's Barrio Mexican Restaurant
* h& n; h9 f  h  T1 v" e; e7 L3 N10450 82 Ave. Edmonton South West
$ r$ a; r; ]( X) \) M# n: @0 @4 N$ n- k+ V
Julio's Barrio Mexican Restaurant  l" o" s7 b7 J$ m3 R6 K
17021 100 Ave. Edmonton North West6 S$ n" R2 h4 D
11302 107 Ave. Edmonton Central . U  I2 Q$ W- Z& ]% m! V
Julio's Barrio Mexican Restaurant
3 [: k9 X! t' a8 ?, J% U# R1638, West Edmonton Mall Edmonton North West# g6 R" H% r2 Q5 W$ J
El Toro Mexican & Mediterranean Grill2 n7 n( i" P6 Z8 ~
10425 100 Ave. Edmonton Central . Z/ [9 i4 n4 E) ^' ?5 @( u- w
& p4 m. y! O; E+ X5 l& A6 W
Lebanese4 i, D. p: y/ |
Parkallen Restaurant
$ U% l9 Q- I9 A' n0 i, l9 W. S% N7018 109 St. Edmonton South West
: }. x/ z$ J. r; G7 \La Shish
( t% F$ I4 U3 V1 M0 h  `10106 118 St. Edmonton Central
* E( e- a8 j7 t. J( WCo Co Di Restaurant . s, k  I$ K3 u9 z+ @2 G$ C' H
10160 100A St. Edmonton Central   w) Q0 l2 }& c' x

% s3 C9 o8 X- n! L7 M, GPortuguese
; @- \* }6 _( }: O$ BJSpago Restaurant& n9 J5 q& N- E
12433 97 St. Edmonton North East
, d. v* @- K+ k1 f+ z6 ACafe Cubita' ]) R- E1 a9 K& x* |6 y1 ]% x
11732 95 St. Edmonton North East + u5 m3 Q1 P7 H; O. q
, ^! Q. l0 z/ \  L8 n, o  O: y! d
Spanish
; ]$ p+ v# t) pLa Tapa Dining & Pub- y% o1 Z" y3 K7 j2 N
10523 99 Ave. Edmonton Central9 q. c8 i" K0 K# b3 {
El Rancho Spanish Restaurant# N/ Y& P) p, e  [* ]
11810 87 St. Edmonton North East; f* |6 I- {3 d2 U, B
Gypsy Café! ~2 z- b; k: M: E3 S/ ^. X
11162 82 Ave. Edmonton South West
; N7 P7 A+ X' a, N& O/ `
3 l; u/ R4 s3 @! o6 ~Ukrainian
7 j3 o5 D# {' W, gEUncle Ed's Restaurant $ W- Y7 n. p  B2 l3 E
11401 50 St. Edmonton North East
5 X: D9 \6 }5 |0 B6 T. X+ k! i7 wShumka Ukrainian Foods   V( f7 M9 E. ^
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 3 _9 X0 x1 N0 @
  Y4 |: X5 f1 v: `- _7 z! y4 L
  Y2 Z# }' F; Q0 [; W
天豕爱美丽写的:
/ a( p& m2 K' t6 y  t" Y: \! m* `3 N* r3 {$ q1 f
吃,并快乐着
$ Y/ c: |7 m) N; \" C) H5 n/ a; ], j# W7 u& x
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

' S% v5 W" N9 c# Y; t
6 |$ {- |! u$ o' ?
0 E8 N* ~6 g2 z0 n6 r  A4 ^; x" O2 a9 R
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
( d( B% O5 z% M3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
+ E3 Z- M: I* t; g

. f+ F5 x0 ]5 y* z2 i; \猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  9 r9 v2 ~4 a1 |% X7 P; p
% S. U& s- _2 G6 r3 E/ e: s
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
" l0 M; z. ^4 k在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
4 q5 h2 c& U' A- }0 d4 g6 M, \
3 Q1 T* O5 ^6 z4 Y; h埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
, S3 x6 C* t! W; _% O( Q9 H: q
, r0 i7 {2 u, Z8 [! {" N/ b
# r+ w1 v. j9 l! {7 t) @

, [( r4 R" R& Q: d) V1 y  ~5 k! N: v4 L: }5 ^+ R: y" g7 t
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:3 \. `  }3 p  p7 d' |
5 N. _" v& @4 h9 _" V9 ^
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!  i& V0 W" I2 q

7 u, [. |4 n0 m. f4 s% Z- z$ Q2 |两周年  热烈祝贺!!
5 y0 ]4 o1 C) P! Y( G3 h* p+ t8 }* l  D( r0 M6 Q
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
- Q7 c1 d% b( m
  ]+ u* ~3 }, ~/ H; w: Q$ v" |1 P
( }# R4 w& \8 N, G4 O
9 t! [3 p) Z+ {% I0 O9 G
2 G" ~1 g" R2 o这个贺词,我喜欢.

, T0 @. y: c' c9 }# t  f
4 n$ j( I' T) Q- T2 j: L还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 , v, P# P7 d: N4 X: d4 D
) W& X8 m, X7 u; U8 p
$ |1 F9 r$ C) t$ Q
还是三无产品好

/ e( I  l  X" d  d& @2 B5 g4 j6 d9 W0 K$ S' Z& e
' }0 e& T, p4 p: ^. E
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
, c7 A' V0 s, m$ y2 J
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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