加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。

图片
7 z1 x# t/ o5 y
这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。

0 \7 K4 J+ B1 ~5 R此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。
% j4 w. U0 R+ H- m
/ R' d. S3 U% E$ v

: b3 X* U# R, O* ^$ q加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。

该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。
/ A. a# M" ?1 q- d7 w$ V
食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。
4 j) G" [: x$ A1 G* q9 r  r: J9 j( R* e
) h" T  t( w3 n$ b# l该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。

什么是李斯特菌？

李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。

- f" U* ]" \% v0 C4 y" r* F4 ^在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。
* @2 `7 E' N# ?. X2 y2 [/ c% f
" T' P6 i0 e, ]9 L细菌是如何进入食物的？
  Y8 N4 E1 d& l  n/ z2 M
, W! C8 p+ ^5 e1 k* p- x如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。
5 z: p  H% g( }% c0 G- ]
/ ~. Q# b% F6 O5 {3 [" }$ S& v- p加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。

麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。

) j; ?# u0 }5 j, H5 `4 o有哪些症状？

李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。

: ?3 ^0 F/ S. X/ ~$ w3 G谁面临的风险最大？
# y" R) G" }: a- f
加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。