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原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-23 23:17 发表 2 j9 \$ z: t7 C" m, Z6 r超级啰嗦: ' C( P+ ~9 b7 A2 r+ t; _$ y0 Z, L; t3 k, |4 d2 [ **在切肉的时候,要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说,猪肉要顺着肉的纹理来切。 . r6 A* u& r: h9 f- ]4 y | / c+ V4 ~" Y# J& O: U0 F**浸泡木耳的时候,可以撒些淀粉在水里,更容易清洁木耳上的杂质。0 I/ K9 x* p& N$ Z' M$ V 6 V9 M' ]5 ^) w; d" G **一定提前将料汁调好备用。 ...
原帖由 Cynthia 于 2007-4-23 23:55 发表 * ]0 T* Y6 {* Q) p7 r6 _6 d/ A 上次作了个鱼香肉丝,被我妈说很难吃,极度郁闷
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 11:14 发表 3 k9 u! `* w/ X 好,笋用的真空的还是什么?
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 16:06 发表 3 y# L" ~0 L; k( ` ( k# e; l6 z2 [# H$ I& L 3 G% L1 V8 \& {( z: d我一般是用罐头的,真空的也一样~~
原帖由 邵大头 于 2007-4-24 21:30 发表 , e+ V j9 K0 q5 r; E8 P9 X喜欢这个菜,最好再加上青椒丝和胡萝卜丝。
原帖由 老夫聊发少年狂 于 2007-4-27 00:33 发表 ! ]3 T6 O. f7 H R2 B色香味俱全,谢谢
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