 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
( C# M# {2 S# e9 Y7 s/ T# e6 G4 s4 l7 x1 O7 M
近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
# O% g, ~" W9 C. o5 N! j- k
0 ]0 d# Q+ L- }4 B2 v. Z2 _传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
; U, J1 Y' e( h6 A8 W ]% K4 W( Z! m0 n0 |- @
V! r- B: d8 F( H: s* }4 {$ N& X O0 K( C
实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
2 i% @$ y, @$ A
% ?) m: m: { d% w虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
. a7 i8 ~8 m i @6 U# r
7 r4 u/ _8 x+ s# u! C4 A$ K有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
7 H# a( |. C& P# s% r" F
' Y5 T9 |: v( Q* }不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
7 Z8 J6 C$ T7 Q3 Y2 P# x
1 U+ e& Z. X: g- |$ V R$ Z餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
* m' v7 m% b4 ? B& x* V3 Q8 @5 \3 x0 @0 } P3 P! K
餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。, K9 E% ^1 @4 B4 U9 Z* Q
$ h( X, i2 h! y) L& d
4 C8 W( `. |; q6 v( Q+ q2 B! `& p% p. L7 t
麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。# o8 l6 c: a, k* ?8 H
7 z7 r# {8 ^% R( f
只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。' x+ K- m6 \; k7 x
4 p9 d' v5 f8 | c
' X4 G- C( Z `
$ J5 x# l: K3 j6 J如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|