 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
' U8 i( R# q6 E, `; C5 q
. u* J% s- }$ I3 b! v" E近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
m: Q: r3 [* O% v7 u
8 p- G) ~: ^/ Z0 I& K传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。# s5 |# S8 C& z1 D$ T' {2 t4 g |
- l% L8 m# Q% `
4 D9 j4 ~+ n0 U9 X* X- J/ M* w& K
0 S( z; I9 {7 F# Y6 Y实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
4 B& s+ R W4 a1 A, A0 i7 e# @
Y- U* U! \" M# j6 d& K6 X: ^虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。: u; a7 e: w/ g0 E" j) O, C2 ~
5 r, r$ l7 S( z! D( ?# S有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
3 E9 M9 }8 y7 u* j. f6 p% M* Z/ \! C! y0 G* D8 r! y' N5 D7 w8 ^
不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。& L1 U8 a7 h7 ~) _
5 g; }! l5 \3 Q) S% Z餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
! R2 k0 b5 ~$ Z5 e# t3 ~: U! M" |( r* ]( i* I/ i
餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
" r" M, q, s0 h' [9 Q* u( @8 _# @) y
9 `8 o- w' L( h' r8 E% b7 d8 Z z0 ^0 ~. F2 q* D
麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。 } b1 m |$ @4 p
% X7 v% b6 K5 Z0 c( a
只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
" K2 X2 p6 c" [8 p' P( w. R3 y2 _" R7 E
& D2 B6 X8 v5 I
- |8 s$ y: a+ F# a3 a如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|