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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。
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据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。
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5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。
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; t6 m" ^/ ?% b j! E( p+ XPHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。
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截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。1 w4 E) V- x5 z7 P
5 B, \- |+ c5 i7 Y# B* v6 ]而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。/ [0 y; Z; q& W- L* y2 S* d `
' O4 t& ?5 [$ L; N2 R# ~* p根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。
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如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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9 J# ^/ U2 ]# R% a而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：5 j% G% O1 m( ~9 }8 C
3 A6 T0 G$ p8 @2 CAldi
& K% t. L8 I) k( K0 C1 P' u$ S6 ?" c- l* H# ?7 y9 o
HEB
& `) Q0 J9 n/ `5 M7 G2 X+ f& w
Kroger5 j7 F- Q5 a w' c1 ^8 @8 z
c! Z2 ?4 i2 I
Safeway
& @3 R1 }: I5 @; a3 P# c% G7 u+ q8 G
Sprouts Farmers Market
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Trader Joe's. m, F9 J+ L& z O9 \
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Walmart; f* }+ K' {+ x7 {5 y+ t2 W9 O
& `4 n- o" A- P$ `* H" U8 Q
Weis Markets% W* F9 ?8 s) L. j" {' h
, a' m+ \5 }+ }' X' i9 Y; P
WinCo Foods
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其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！
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7 a2 U* { Q8 k) W6 ?对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：
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; l$ Z+ ^8 r4 E7 o检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。$ T9 C4 ^; b' z, q+ U& d. W
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。6 q1 Y; Q7 c- s) B, \
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如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。2 k' b0 @ V3 X
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在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。$ I6 k3 [3 a: K2 s* o
- E* C& k+ o; d, h( s* c甲肝的症状包括以下几项：, [" C3 j) a- y1 p, O
7 J/ _ M& r. Z. G; A# [发烧
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深色尿液
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食欲不振% ~2 [* _' u# q! _+ B& t( ]
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乏力（疲劳）
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恶心和呕吐& S7 d2 R- ~; |& ]- z1 v u
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胃痉挛或腹痛1 g0 d0 S! C4 W1 N! W i- v
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黄疸（皮肤和眼睛发黄）# I, f2 I4 j/ K2 F0 v: M0 K
! E0 v% Z6 b$ w( S2 i这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。4 n, f3 Z6 X1 f- m: P9 o
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万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。
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PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”
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/ i) C$ u8 F8 s5 o9 l" Q而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。9 |# F0 t U& g
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也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。
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2 i- I, ^1 G! m再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。
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所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：
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洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；; |' ^( j0 `$ \4 T5 t
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洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；
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3 c# F4 S$ X+ f不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；& E! d* |9 h% t1 J
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一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。' i; n8 k& ~& S6 ~
/ n: k: W4 B9 K3 w+ N8 C希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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