缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

# L1 ?+ z3 a% W! T6 {6 _" g专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。
  P5 ]3 E* P, D. o* \! b9 s7 d
' |* V2 v% y0 b" w( O0 J5 v
. _) k+ u, p: `0 `) \% T
/ o- i6 T5 l# Q& {" g（图源：BlogTO）

2 K; _. q$ f1 H' l4 V8 w# [" e  n加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
+ h+ C3 U$ }# g/ ^9 N9 X
9 E: }2 t  n: j. z0 T他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

Sands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。
9 P* S! h+ ]2 v
他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"

加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。
/ A) B6 N: i" D
9 u) m' i# a+ D$ z但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。

Sands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"
# k  L1 `3 V7 \
% d5 X7 Z$ @2 t1 k同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。

加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。
6 N) r2 n' r7 T& C
' {( E' d; P  B$ p5 M6 T她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。
" m4 o2 _5 K* ^0 C; @" |" ?; r
但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。

4 g: t% ?9 B3 E  gSands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"
& F& e. q) D5 ~9 A+ f7 d8 P
7 d' T  u2 r: ]7 U) z"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

) r1 n; `% i/ U( R2 ]( H' B1 QSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。
. q: k  G9 u$ M) H
# Q; d% t3 u! d他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"
: n, N% s9 m. H; L
2 _+ e. R2 E, `遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。
+ {+ F  j, O4 J# w& c; z
例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。

Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。

该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。

9 I8 p2 J" i+ b9 ?5 @$ thttp://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438