 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
【材料】: 燕窝半两; H4 J" h, O$ n9 \: K: d
A料:红棘20个
6 m0 i5 t- s( t/ l% n4 S; w 冰糖5两
6 M) K, O$ }" `2 {& x0 N 莲子(生鲜)半斤
8 w) [4 d; I* g$ O; l 甘杞1两
* a) u0 d) c4 P) y" N【作法】:6 S+ J9 N, b+ j+ [! ?3 o: p* h
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。$ t9 l9 R: e! v. x( M2 m
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。+ e4 |0 w8 O! Z0 d& l. l9 C6 ~- r
5 |7 S/ q+ h9 g9 S/ \# {
0 H& i+ i* E; Z& K, j& O5 L【材料】:香菇15朵6 F3 _* Q: q+ H& i. @4 s5 g1 m
A料:玉粉6 `. i( D$ w% U# a& g9 s( X( [
牙签
4 ? v8 J% @' q- \ B料:姜丝
/ x$ x' v+ t- z; z* B V3 R九层塔% F8 E1 @6 ?. X; |& x9 V& W5 M% F u9 A
砂糖
, f9 n0 S8 H7 Z 酱油/ q' [# Y7 S0 ?
味素
; U8 @( d9 c2 r; e/ N/ p香油
% M/ S+ d% p5 {$ \5 V【作法】:
4 A' \4 v* i- l; x. g1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉8 ~, R" i7 d, P7 B# _7 g# b
(不可太多); c0 \- S) _; I
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
% K! y5 C( n9 r# o+ T2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性
6 U( M8 g6 D1 G6 M) l0 K2 m, q。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。3 Q0 H+ T2 J* o& O+ X- h2 i
注:糖要多一些与酱配合 |
|