 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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最近,食品价格上涨,让许多人感到惊讶。行家说,食品价格今秋可能还会进一步上涨,原因是严重的干旱驱使农产品价格上升。 & j8 ~& z" K4 K7 K) `) d
8 r/ t) b/ M+ P+ U卡城Bon Ton肉市(Bon Ton Meat Market)老板Greg Keller说,牛肉过去两个月上涨得难以置信。“有些上涨了10-15%,有些涨了20%。这样的变化,我从未见过。这一行,我做了很多年。” . c* ~) F! }" B1 l8 l
$ N& p, n3 a. W; w& }加拿大统计局数据显示,腱子肉牛排(round steak)的价格从3月份的每公斤$17.97上涨到7月份的$19.05;肋眼牛排(rib roast steak)同期从$36.66涨到了$41.39。
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Keller说:“我们看到价格要涨的时候,就开始多买些库存。感谢神,我们多买了。” ( o m$ q7 K6 P
8 a. {( H9 q. Y/ G今春以来,面粉、麦片和其他一些农产品价格也都涨了。并且,今秋可能还要涨。
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: o5 U3 q7 z* s. U8 b/ [导致食品价格上涨的原因有许多,包括:人口增加导致对食物需求上升,加元疲软,新冠禁令取消后餐馆开放,等等。
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今年食品上涨的另一个特别原因是,炎热干旱天气导致加拿大农产品欠收。 $ P/ s9 u8 t2 N. x" T
; o V& R+ O4 x3 w0 w达尔豪斯大学教授Sylvain Charlebois预测,食品价格年平均上涨5%,也就是说,一般人家今年会比去年多花$700多购买食物。
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加西今年的天气状况较差。加拿大统计局预测: + u# A. N/ h( j. M) |3 | g2 r* [
* 小麦收成与去年相比可能会下降35%;
( E0 N5 d2 u* o0 T# j5 C* 油菜籽下降24.3%,跌倒十多年来的最低水平;
* O; Q+ g, y6 f4 `* 大麦减产27%;
3 R0 ~7 ~6 _: P' n* 燕麦下降32.9%。 , j& c) o. n8 {' }
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阿省小麦委员会(Alberta Wheat Commission)会长Tom Steve说,美国、俄罗斯等其他主要粮食生产国也经历了旱灾。 ' M' K4 B' H. t* n8 g% j
. |" O4 a; V, ^: @- |. C目前,油菜籽的价格与正常价格相比翻了一番,高达$20/蒲式耳。
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Steve说,加拿大春季小麦一般是$7/蒲式耳,但涨到了$11/蒲式耳。 2 N0 N. k) c4 W/ e+ N5 W
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