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肉类烘培领涨！今秋加拿大杂货商品将继续涨价! c( {5 Q u3 x7 K1 j
/ n! G3 V9 c7 u! |% P! u" f. J 随着商品的成本继续攀升，加拿大人预计今年秋季杂货食品价格会进一步攀高。) f% c- I) Q/ h: s6 H
0 W, _5 T' T% G* F; s" z一位食品专家表示，自疫情开始以来，杂货价格一直在稳步上涨，而COVID-19和气候变化都是上涨的推动因素。8 ]0 c/ p# y7 \" F* _
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Dalhousie大学食品分配和政策教授Sylvain Charlebois周二告诉CTV：“八个月前，我们发布了加拿大的食品价格报告，我们预计会上涨5%，这几乎就是现在的情况。由于天气原因，也与新冠疫情有关，所以情况变得复杂。”
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# Q* h3 m& A1 ]/ E7 _" n" |2 i8 ^9 I然而，并非所有产品都会涨一样的价格。加拿大人可能会花更多的钱在购买部分产品上。) a8 u# E$ ?( n
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“今年，牛肉已经上涨了9%到10%，猪肉上涨了5%。”7 E6 Z+ r; ?* A3 [
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由于粮食价格上涨，许多其他产品也跟着涨价。 Charlebois说，由于干旱破坏了庄稼，加拿大谷物农民度过了艰难的一年，这意味着牛和猪的食物成本增加了。在农民出售牲畜以抵消饲养牲畜的成本后，这些价格可能会在秋季继续上涨。/ o1 n; f" ?: @: E2 k
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“我们预计秋季库存会减少，价格通常会走高，因此我们预计秋季牛肉价格会更高。”3 y( E2 @8 r. C5 C8 c2 B9 m
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. N4 p: M+ ^- F. W3 S. q除了牛肉和猪肉价格上涨外，加拿大小麦和谷物农民也遭遇艰难的一年，这也将导致面包价格上涨。 U" W6 o! Q0 Z
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6 g7 M$ d8 u9 z M0 f5 N2 rCharlebois说：“我们预计面包会变得更贵，这也导致烘培产品总体上肯定都会更贵。多年来，我们第一次预计这一部分将增长5%至6%。”) S& A# g7 Y- e) n! b+ b
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) Q3 t" ?" r5 N( B+ a不仅如此，饼干等食品也会受到价格上涨的打击，但情况略有不同。: B5 m5 u- C. O+ b5 d$ y* o
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1 s) O: M1 X+ l" c' P2 _“收缩性通胀正在卷土重来。”Charlebois 说。
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他说，当购物者在当地杂货店查看价格标签上的金额时，就会注意到这种增长。. r- o/ W1 e2 e3 S& X4 q
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不过，对于加拿大人的钱包来说，也不全是坏消息。一些杂货价格保持不变，有些甚至变得更便宜。' \, V, @- d& M. w( }
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在整个疫情期间，鸡肉的成本一直保持相对稳定，因此在您最喜欢的食谱中选择鸡肉可能更具成本效益。
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另一方面，农产品价格下降。7 O7 x5 |8 [/ a0 @: `
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“今年水果和蔬菜实际上更便宜，还有一些好消息：与去年相比，意大利面和橙汁也便宜了。”
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发表于 2021-8-31 11:46
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