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近日，美国加州大学的一项研究显示：
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: w/ w$ n# u2 G+ ^2 z新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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?' s% t) }7 Z: u疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。 Z8 x3 v& z: k0 C
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。0 Z: `" F$ _8 S( H( Z
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的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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5 l+ v6 ]" H0 o+ Y- q, Q) p一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：8 s0 I( R3 B% u' V- E& R6 p
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; ?' i% ]) |0 N7 g8 W0 _& c* w& C“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。; @) ?+ H; P4 z* d
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：& A j# {; D# p6 u( L( |
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5 @! w J/ F( {: v! m5 G' ?包装填充机器操作员( k) U5 l% p/ b6 i& f
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农产工人6 r$ r+ ~$ a6 @ G+ f
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生产工人
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' @9 @/ f% ]4 I6 E+ W+ u A' y 缝纫机器操作员
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收货送货及运输专员
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地面维修工人; N$ n: d; c8 L% N3 n6 k
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% V6 B" [* r: v3 ? J3 F8 u- ^ 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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