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近日，美国加州大学的一项研究显示：
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。6 {! h$ h9 A% R! Z( s, W
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。* L+ e, l& f& I8 x5 [
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的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。& l; Q( U. m1 s
; u, `/ r) J8 ~: I! D
, Z) Z2 @# N: M0 f2 x9 w0 s5 V一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。7 m! e( p9 Y) [+ x* {2 g
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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包装填充机器操作员7 h- o" Q) T; Z& d8 Z. b
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农产工人5 D, M. m) c% W# m( f' H( F
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面包师
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工地工人
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生产工人
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缝纫机器操作员
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& U5 S% K: G* ~+ ` 收货送货及运输专员# ^. W f1 }: n/ {
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6 [" t! {$ y+ z* {! A& r! s7 N 地面维修工人
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* q. [7 B9 }( I$ h' @: }* ~ 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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