 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
|
近日，美国加州大学的一项研究显示：
7 t O/ H( I# o2 X) C& a1 i3 T- x/ V, G7 ]$ r6 u
新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
3 {; y( b% A% S# [& [3 S
0 r, h: R( [- A2 r2 y
9 ]) `; f/ @# C% T* g% u0 K1 a, A疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。& [) A4 O' ?' s" d0 X w
2 ]/ G' o. Q9 A- q0 C2 w \$ k
据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
4 i. {' ], h* m& M6 P3 R* V2 S0 V8 s" e, B5 B; q( P0 ~) a/ [8 a
的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。4 Q; S5 N) P, h" w3 j( e; Q( k
6 v% B: l. A( \& p* I3 x8 ~$ c' [+ c* v
一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：9 x" a' f# W( j' Z0 c7 `) t
1 i- P8 C! L' j/ l8 f
7 B7 a% X" j: A- _
“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。; [6 n$ X. Z) ?
* x/ L# F M6 q
; {7 ]( w2 ]6 ?当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：7 T2 ^: {8 t& s* }, ^& g7 u
' o2 z& r" U% W* v" f: z0 j2 V
- `2 j3 z% }6 I* I0 D( b' ?9 B A
包装填充机器操作员
' v8 C; l ]% t4 S+ ]$ `# @+ l) `; ~ \/ ~$ @( S/ H& d8 k
; G! _- q$ h& Y5 V6 t( u
$ m# O1 M x4 Y5 R" C; K! T
农产工人
2 a' B5 w% L- O' e D& I* b+ b, F, v8 g! ]! h4 e! l
8 y" W z( }1 g$ O5 e
% p, A4 Y3 x/ a
面包师
! v3 a' R1 f' d, r; m7 a" \1 n8 k: y9 @& B( E1 L, T; j
" B2 W1 M* a6 g u
8 R, m# j" O: J5 M' Y# E
工地工人
9 q" r! _) B8 R+ n, O9 G9 b& A& M0 c7 A* R
% H |* l% J- X$ Q$ [: o6 p0 n6 F- o' p: D2 A( _$ G
生产工人
' l! [1 |2 M* Q3 E# z+ y" ~- X+ x d
5 b- F m) R. {) I0 J! I
* w* G# _1 ~& C# y+ ], |5 h 缝纫机器操作员6 ]4 R5 W _" t" A# |, b3 _
6 d i/ n3 w# u0 ~( m$ M
# p! u3 c: o# L$ ~$ N0 Q7 u, Q& P1 v$ I+ b8 {) y
收货送货及运输专员0 ]" y: c# B, n$ `6 D
0 Y7 }% l# X( i+ x9 G3 X2 }/ Q # o4 E3 F, J5 P3 A
3 \' {- W% S6 X+ ^) f: s* Z* K 地面维修工人
. \; v+ b8 y4 z. Z6 Q6 L2 ^3 o% ]! m* o" j9 O2 j. R0 W
2 P3 I) X! \1 A- F
: c$ N' X5 k: R: H% [' k' o
客户服务代表 |
|
狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
...
