研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。

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  y2 ?, Z* o* l$ C. H) H- i0 g疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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" N: s; V. v+ @的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。

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! |, ~% _" `* Q3 I4 q+ }一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：


“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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1 U2 R5 b: S5 S+ {当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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" X+ x: D3 ]# {; o0 S4 f9 Z) q) z/ z包装填充机器操作员
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    农产工人
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0 L2 Z' F' j/ N2 M' A1 B9 p    面包师

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    工地工人
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    生产工人


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: E! z/ g: Z5 c1 k5 A: ?    缝纫机器操作员
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2 z/ u5 L9 F  h  W3 j    收货送货及运输专员



; Q/ W% M$ K: N! `* j; x, U- |    地面维修工人
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    客户服务代表

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