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[加国新闻] 加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

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鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2020-12-23 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2020年,一场突如其来的疫情改变了人们的生活,餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来,疫情进入抗疫艰难期,持续恶化,加上政府实施的各项防疫措施,令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。
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温哥华的餐厅也频传关门的消息,即使是经营多年的老店,都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击,在2020年和我们说再见了!8 U5 l: A( y+ q9 g% W% N+ D

$ [/ M6 J2 D7 u/ I% a/ V! f$ FBurgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门,最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治,是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。
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, r7 z  \* C4 A8 J" a% k0 ]* OFrenchies Diner 在温哥华营业19年后,一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅,却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。
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位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名,网络上评价一直都很高,尤其是Brunch,被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch,已于8月29日正式结业。
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( w, V" X7 r1 u! }0 }; `温哥华Metropole酒馆已关闭,疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆,因提供价廉的饮品而大受欢迎。% v4 J# {3 I/ i- |8 g$ r1 s

9 _7 {; m, j" `/ d( Q3 L6 V温哥华市中心经营24年的Angus Bakery&Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业,至今已经营24年,每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。4 b* d+ p8 |9 \1 D0 n

* E. Z5 z" B; W: j- a+ {这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业,为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食,已在今年五月关闭。! g9 d) G4 j" X( s/ b
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位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅,为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后,于11月28日永久关门结业。
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位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”,最终不得不选择结业。$ d, n! M3 i( W4 B
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PearTree餐厅口碑一直不错,很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单,是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门,实在是太可惜* T; G$ N$ c/ I1 Y' T3 c8 G3 M6 ?
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意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。7 M4 ?: g9 x5 `  l+ {' R* E
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这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来,就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。& M' w; z2 ?0 A0 \4 g9 @3 R* t1 C

" [& n& p. n* j4 F3 {3 f颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年,因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名,8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。1 |7 ]3 |* B' y7 J9 E
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Broadmoor Bakery
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位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊,已在列治文经营61年,最近已正式关闭。4 q" P) u8 c0 \
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Centro意大利餐厅) O7 o! U  X- @: `# V

: @1 k5 d: ~. Q$ S3 \7 e6 }Centro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址,开了一家名为“Roost”的炸鸡店。
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The Boathouse — Richmond
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5 t0 R1 k  i4 A+ Y" C1 j" w& HBoathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅,并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息,但是一无所获。这家餐厅源自于1981年,其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所,同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。
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Café Crêpe(温市中心Robson街)
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在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店,已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前,也是顾客超多,想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。5 F3 f& J; L. }7 N* F

5 l+ O4 l. G$ v  P$ TAu Petit Café小小咖啡屋
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小小咖啡屋(Au Petit Cafe)位于Main街4851号,自1995年开店以来,一直是正宗越南美食的首选之一,招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì (越式法包)。在温哥华经营25年,没能等来解封重开,而是永久关门了。
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Gigi's Pizza
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' ^+ G+ _' o) K位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年,已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。
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Federico's Supper Club
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# t2 h0 {6 h8 X' ^' ~位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布,餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称,政府对小型商业/企业的帮助不够。
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Storm Crow Tavern
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* r7 d* |5 c1 J* Q- q/ iStorm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧,以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素,在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。
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Chocolate Arts* g9 j; O  i( o# `; c4 x7 T4 }# i
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早在2019年11月,温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。
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5 o: ?7 P# A2 GVij's Rangoli
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, f9 }) y+ Q' S) g/ HVij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门,并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名,该餐厅于2004年首次开业,离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。
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The Sardine Can
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位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明,感谢员工、供应商和客户以往的支持。
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Cabrito Tapas# |$ ^" g4 L3 d1 _) S$ U1 V8 V
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位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅,以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱,也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾, 餐厅已于4月5日永久关闭。
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Royal Dinette
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曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号,已于3月关闭。
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. U/ M3 m0 P& VTimber
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Timber 非常适合家庭、朋友聚餐,位于robson街区一角,夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。6 e# r5 ~( X: ~3 d+ d+ r
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Bottleneck- |% O1 T1 u. _# a' |
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The Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street,餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎,还有各种与音乐相关的活动,以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦,餐厅气氛浓烈,欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾,餐厅于3月21日为最后一位客人服务后,永久关闭。
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7 n0 M: Q: q# n2 P8 aThe Charles Bar( R8 A& ]% F+ B+ w
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The Charles Bar位于市中心,是个喝酒的好去处,这家酒吧是说关就关了。
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Mamie Taylor's: D: t0 l9 k2 B$ p

6 A5 o, R. p5 p" `这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒(Mamie Taylor)已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息,感谢一直以来支持他们的顾客。$ ^! `% z" D8 i! y$ m

; ~! u, b* x4 N. D% O: L" P' J, kCoquille Fine Seafood
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2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间,精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料,是一家高档海鲜餐厅。却不知何故,已经结业。
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Musette Caffé
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* o, D! U& O. a3 G9 t( f: R位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧,自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。' T; c( D) P. e0 @7 ^- t4 B. w! }

1 g4 @: L: w& a+ \YEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)
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  X9 a) ?8 a' p加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭,而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。8 d) T3 H0 c3 N$ {
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Memphis Blues — West Broadway* n9 E0 O; v% d5 O( K

1 `( u3 {# y! h* j& _# g9 rMemphis Blues餐厅过去19年以来,因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名,今年年初关闭。
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Ming Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街4 |  Y; N7 i  b5 S$ v( `7 b1 t) D
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明和厨具不是一家餐厅,但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来,在长达102年的岁月里面,这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰,Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。
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0 ^0 G4 H7 F0 mJuniper Kitchen & Bar
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2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。& L+ G& ]5 C1 R; D9 P; f

- j3 i  c6 ^9 n- _West Restaurant, W" t! P: t% a0 I1 q' c

. Q0 d1 d* O, v: f- h5 z! P经过20年的运营,备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville,用餐环境高雅舒服,高品质的食物和服务,以及高性价比成为很多人用餐的选择,遗憾的是餐厅已于12月底关闭。7 x" N% ?' a+ d2 O
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