多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！
) k+ U1 }; d3 Z& ?  m! N

最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。

" M5 h' d" A/ G' z9 q其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。

7 `; p/ R" H0 ^8 V, Z5 ]CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。

' F% i* l9 n- E根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。
! L, m9 _) D7 ]4 ?3 r" n. z- B
: g: a& w7 _$ Y9 d: C该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。
+ d5 e; u' B. G7 E* ]
1 n# U3 K3 i% A( R. ?) F7 x如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
. \7 l: k1 [7 P4 N
- S( |0 ]6 V; d) }+ G8 q% p7 |COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。
$ |- N  R) k9 `" L5 r
在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

4 a* o) _' K# J& ^4 D尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
$ ?  g2 |, v7 `1 E
但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。

3 [9 o. H( K. P+ N9 b: X  l“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”

' e4 x: o- l, k  h8 I  n+ \Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
$ B5 v/ B* h3 E" x' m" `+ y) B
% S- X, o( i3 U2 Q( ?% `在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。
( Z& u7 [1 l3 C( W) }  H' I
4 F  T# q& |1 I8 q: o上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。

甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
0 B: q7 ?+ I& I9 ?' ~
( n4 c+ p1 L$ F2 q3 z急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。

! a& k, ~1 a: A但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

+ _2 _1 T! i5 @关掉好得多。

她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

, A8 I+ X( p: s6 g. @) e. W3 D小的企业来背。”
8 o) N/ u, F# _2 N5 e
“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”
2 f  T- B' H' y5 H, N( a8 C3 |' I
Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：

1 m5 Z1 Z! {. O) F) R' r非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。
" T. i1 S4 u/ W/ [" q
5 Q, e; l7 _0 w哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也

没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。
+ n% x+ B. _) u5 ]
“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

/ l! j  O4 D2 H5 ?5 t% P( @6 T是“灾难性的”。

7 i2 V6 `2 a5 x% K哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
" g2 I4 c5 O6 }& W
; \8 c. k, D) e/ `. k& G* G. C况。”
3 q, {0 A$ j6 k7 l2 ]$ v