 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。# C7 Q7 O5 q# F) g H$ l0 a
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通勤时间大幅减少导致销量锐减- S- j) k+ g: P0 H% `
7 N1 r m: u9 c, ~1 P4 w" G; b- q与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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# N8 O6 z9 I# c' `, SRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖( {, P6 B. C5 l! V1 z' [% ?
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”/ Y5 x. ? H9 f
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Drive-thru销售相对增加7 m6 C+ D3 j0 V
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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7 f# @' N+ T7 I4 R/ Y0 e9 S100%。
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。' N& T9 ]' v; e. f; M: [
" t* R0 Q+ u" ETim Hortons和汉堡王销量骤减5 T; e. I3 w2 `5 q( x) G2 K
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减7 s8 V6 i1 }& d* w9 S) h( D
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少了四分之一。1 e1 Z, _& V, C1 H
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”; `% {0 W. u8 @" J9 E p
1 q2 y* k4 ^' H公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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& S' W0 q1 `4 M8 V. M9 q预计关闭“数百家”表现不好的店铺" O: M8 W J; Q& x# X! j
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的9 V J8 t; Y* o0 ?2 `* y
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店铺。7 ?4 p8 t8 J+ t% D# x. K8 l
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。% A6 x0 K0 V1 s! U
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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