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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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. |; T$ L0 Q! C, e4 E通勤时间大幅减少导致销量锐减0 ?3 |2 i& \5 T6 C0 E
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。* i4 {$ X/ A: o# q8 Q R3 B% J
/ C/ R" n, j2 r6 L. r不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”9 U9 C/ j% C/ m/ a( E0 F" ?' C
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Drive-thru销售相对增加
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?* B) J1 L6 v7 b, O. t; C现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了 W) J; G: ~2 N. ~1 R
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100%。
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7 a! n8 S% D- m8 I从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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* S/ P/ R7 k. X$ {) Y( cTim Hortons和汉堡王销量骤减9 ?$ R1 W7 i) O& _
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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少了四分之一。7 L6 W ?$ m) i% F/ m( b
e8 k. f5 E% @8 r4 r8 eJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”9 }3 [$ W. [% `% [4 @
% a4 f7 c5 w4 ~( K4 ^公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”6 {6 N/ x; ^/ B W7 Z' W
- M, Y- F4 @" b p7 G+ A' p0 s5 ~预计关闭“数百家”表现不好的店铺* p$ P% g* d0 ~" x# D; F) s+ ]6 V+ M
& ^ I3 S1 P) T. _, R w( K" z2 J但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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' V. g8 u0 z' S' ]# b店铺。
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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9 |* m! Q1 L; f& ^在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。# e/ @- K5 F9 t* [
$ T, u b# u* B6 K# E5 J不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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