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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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- O- e$ U- ?% [" e; |近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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* ]0 W8 E; v- c' d' M" ]8 p2 c通勤时间大幅减少导致销量锐减
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" q/ {! i6 h1 W与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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! ~5 y0 q2 z6 D" i0 @RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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+ ]& V* v+ a5 q" r% K4 H啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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; y j5 A( b S& x# D7 IDrive-thru销售相对增加
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% y) z, Z( P! W- \现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了5 D. k2 }7 Z/ s6 ^; f1 h8 I. U
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100%。0 t' C2 o- ~+ f4 X* N; B# j
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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Tim Hortons和汉堡王销量骤减! ?) Z3 A$ O* R
7 O% i I" R$ `+ N ~& s由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减7 d0 M$ G7 y5 N* U0 q
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少了四分之一。
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。” a& K# E) w+ F2 ` j
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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4 Y$ }0 l4 P- K. |* [' [3 u. M预计关闭“数百家”表现不好的店铺5 ^9 k6 A& c: D; e4 O: i
/ g3 ]! K' R0 K# y: z但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的3 n) {) [' u+ x, K! J& X3 Z8 V4 A
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店铺。5 O6 S! ~0 {; X: D; g" J8 e3 T
! o, w" `- b0 u# o其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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) G; E p$ w; R不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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