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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。. E ^% B0 l9 B$ y2 `( y
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. f2 v% W6 q. B2 x& ^% _) b- o能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。: R. e2 B0 q+ Z( E
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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8 f; F X" ^; e) B# o: R在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。" o* x8 ~ N; {. R! N: {! n
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。3 q' R6 r& c1 w3 O% e' U
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% U/ U& D( I" F5 F: L; _在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?0 M! [. M- [) r: M+ d6 T
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) v; g+ F8 i, o+ n8 I# L/ ~30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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# R5 Q7 p& u- K3 @2 m食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。* u* T- B" Z; y7 d/ |3 Z
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。/ Z; A( p9 U# E r2 s
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,2 i9 P$ t+ A. r7 k0 P
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。 a* R- K/ R0 M+ V5 l
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! y* d3 m6 f' r( B" r0 ?5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。$ |( X4 { w: R! s
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。$ N5 ~6 {6 c. f% i$ h) [; O2 ^! W
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/ v; L" {- L$ y3 `$ M: y换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。. J& [8 s: S# F5 I
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。2 L7 D5 w, S; H1 P4 t" H2 s5 {% G
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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/ F$ T" q. N! f- X: ^$ E, S3 v# w在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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7 r: s8 t+ C& ?& J换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。, M9 {0 t8 C' M3 G" }
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4 j- u! z# w! i7 g科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。( S8 t0 N2 W% R6 ?' }9 a
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。. Q3 D3 G* d9 z' W' n- n' m! P
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5 D$ s0 ~ U) y1 n( l/ A, E上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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; D9 j& q" b: b3 c4 g! m* E% i对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。% M, m* N; {8 B
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. H" F/ F/ j4 n+ O( Q0 F5 @- \然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?9 J+ \( P4 z$ y" T- S; f) h6 S2 K
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( q$ W0 S2 J. v昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:. V' N0 I5 f/ n- w# s
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8 q4 l7 g- \# Y8 P上座率不能超过50%. {4 a1 B; r- D }6 Z. P7 ~6 H
' ?) [+ W$ F8 a$ s% `; B大餐桌每桌顾客不能超过6人
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板2 V# h0 d5 r) O" G+ E! s Z
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客人需要在户外等位
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! \6 f/ \5 M$ d. s+ I+ p1 ?服务员要带上口罩: {8 l) X# D- O) L% t& |+ l
8 j; q) K2 T/ `只能点餐,不开放自助餐7 f0 }7 T( K) r6 g% n0 Q
" @$ `+ ]% w7 W9 A# L& s: P% q% _7 {洗手间也要提供更大的距离
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动& \9 J9 u; A, I( y4 b! j1 m5 `
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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