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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。3 L# X e$ k {! N
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!+ @ m) \2 E+ t
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) r% K. f$ n, z/ e3 P在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。5 R& h% w2 w; x0 j! r3 L
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?2 g: f! [' l: R i4 Q; g
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+ y4 {, ^5 Q7 `8 q9 ]* t30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——' r+ f. ]5 W; J/ }5 J q K
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。% L- n% A' ?! l! X' A: c; X
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5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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: j6 I5 R. P4 P( H换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!; P l" G% H9 O2 U2 t+ r
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% G) @3 E/ ~& n0 j事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。) K$ y* e4 q2 P+ g% V
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。$ G/ B+ j6 v m: Y
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' ~& _6 P7 P v7 S" U1 ~5 W该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。. f5 R3 A, T6 L: }9 N
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!) g9 V8 v0 u0 ]/ N8 i" R! I4 x# i! X
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4 K5 _8 o; y' G( V在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。2 S6 E8 I7 u6 w o
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。
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/ ^: K2 K; M/ R I换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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* n* i; w' w. z7 i2 o- Z科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。3 i5 x4 [1 T/ g" s
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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( |# P8 g: x- g( w上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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* j( G3 _, o# o! J4 [; e然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?- t2 o" U7 c* w' r6 h
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:( k# i2 K# Z) {' L; D3 X) x. r
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上座率不能超过50%
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3 y( V6 i. C" Y: ~+ [* M+ i: \* @大餐桌每桌顾客不能超过6人
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/ m0 f/ s+ J \5 j2 g餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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客人需要在户外等位% P% c' u I' ^
. x5 \. b; q# h, v服务员要带上口罩
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6 U X# P! x+ o# y: l5 f8 u$ m. ]( o只能点餐,不开放自助餐
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$ u7 J4 D+ e4 i: F& A洗手间也要提供更大的距离, H& G8 }( v9 C7 L
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动) p9 e: _ h* d6 p5 O* B
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6 ]# A# P6 z+ S& A: P唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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