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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．. n5 S9 g" l" D c Z
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
4 Q8 W# X- J3 x. I( [9 ` 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！% @$ U3 O& x0 U, n: q$ D
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
' E$ `% x- Y! r1 @# g. G 鲫鱼两条（一斤左右）；, X4 p* R# `6 Y# Z/ z
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；- M; u% U% T6 I& U- p5 E1 L% \0 A( f* u
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
9 F# Q" t$ P4 E- R' F 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。# J$ Y3 m: `& A9 w
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
, @9 q# V+ D# q 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
/ Z9 T# b' t. y$ ? 是否要试下咧？* N8 q5 F! v( U$ V& L" V9 [% j5 p/ z
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 3 a p7 h Q3 k; ~6 @
谢谢！
! J1 l3 w/ D$ k% n: V2 U. h/ m; ^, Z0 v/ D2 m' z, \1 L9 p
作者：jhkyve
/ Y* B, G0 t9 G j8 ~& U/ @2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
