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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．0 H$ I( J- e+ t1 |2 b
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
% d7 D% W/ w8 o! `$ J) O3 U4 s 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
( p& c P* i% X r% k; H9 u 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
/ j. r! a y; ]1 x9 T: b 鲫鱼两条（一斤左右）；
' C, I: p* y2 O( ^5 s# V 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；. C2 P1 q' [7 c% q
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 . D; `7 ~9 F* b2 E: {6 y6 b
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。! H. w. \& q+ Z$ {( v0 e/ A
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
% g* {9 A7 `0 S; b3 d4 r 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
& c" }9 z1 C: m9 A& I 是否要试下咧？
3 S! v2 [' V: A 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
+ ?: _ X a& }' h/ q1 m' M 谢谢！
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作者：jhkyve2 M! \" R7 ?/ Y' ~3 {
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
