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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
5 t5 R3 p% u- v5 x6 c. ~4 X 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,7 J* X; y6 W+ B8 L9 {6 e4 w
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
8 [0 W4 `: ]* w 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？/ x+ |9 Z A2 t1 T6 {" t
鲫鱼两条（一斤左右）；; P7 b. y! _9 @9 ^
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
4 o5 [* q: R" @) w, Q8 C 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 9 s& f0 ]1 w& O5 H7 I
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。$ g. p, D: z C
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。. G' k- Y# k: `+ _& D. R' ~( Q3 v0 V
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！2 b: l# t' E* X Q! s# j% o# ~- W
是否要试下咧？6 C( m k* I7 h8 h* h
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ : l: j- x, |# P: q' E# p
谢谢！
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作者：jhkyve
+ q, w/ G5 M, _# |/ w) a2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
