用微波炉必须警惕五点 ZT

PTL · 发表于 2007-3-20 14:21

1.不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，既使放入冰箱，细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀死，而吃坏肚子。所以，忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间，仍以将肉类烹熟，放在浅容器中，或以冷冻食品塑料袋包装，将其冷冻，食用时先在冰箱中或微波炉中解冻，再加热食用为佳。

　　2.已在微波炉中解冻之肉类及家禽，不可再冷冻。因在微波炉中解冻，事实上已使外面一层开始低温加热。在这种低温下，细菌可能已繁殖到一危险的数量。虽然再冷冻可使繁殖停止，却不能将活细菌杀死。所以，已用微波炉解冻之肉类，必须加热至全熟，如不吃，再收入冰箱。

　　3.据美国农业部调查报告：人们常把剩菜放在微波炉中解冻或加热，然后就忘记了，一放就是几小时。如果忘记取出在三小时以上，最好弃去不吃，以免食物中毒。

　　4.不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。

　　5.使用微波炉时，应注意至少离炉0.5米以上，眼睛不要看着炉门，不可在炉前久站。食物从炉中取出后，最好先放几分钟再吃。

老妈子 · 发表于 2007-3-20 14:35

第5条总是忽略,从今天起要注意了!

kensu · 发表于 2007-3-20 14:58

喜欢冬天 · 发表于 2007-3-20 15:57

原来都不懂哦,

森林大帝 · 发表于 2007-3-20 18:01

原帖由 majoluka 于 2007-3-20 15:35 发表/ @, A/ z7 y( t+ Y* b
第5条总是忽略,从今天起要注意了!

俺也是,就喜欢盯着微波炉等着东西热好,怀孕滴时候也这样

善行无辙 · 发表于 2007-3-20 23:01

开心就好 · 发表于 2007-3-21 13:40

万年小腰 · 发表于 2007-3-21 17:58

学习学习......

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用微波炉必须警惕五点 ZT

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