哪些人注意不要喝豆浆(zt)

alice2000

不要给婴儿喂食豆浆
9 P. c. n& c# c& ]& @& x+ h
; o- S* F' b+ z' E9 u3 z　　有许多人认为，豆浆有丰富的蛋白质，而且，比牛奶更有补血功效、更易吸收，所以就用豆浆代替牛奶喂婴儿。郑州大学公共卫生学院、营养与食品安全教研室主任韩萍教授说，婴儿应该用母乳或与母乳成分接近的奶粉喂养，绝对不能用豆浆来代替，豆浆的营养成分满足不了婴儿的需要。
; O" U2 p7 z$ n
7 v+ ~5 _0 f7 E7 z& K  l# m+ q4 J
9 e7 n) l/ S: ~+ m饮豆浆不要空腹
$ d5 _/ M8 q, }7 p; K' D
　　人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，而空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。早餐饮豆浆的同时，可吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。

' z8 `+ w) e/ J  k1 O. W
1 r' |, J% t2 s8 z* c& R, o6 F哪些人应少喝豆浆
, Z/ W- n& t# ^+ F
7 j+ S6 i( ]* q- b9 }; Y+ C( w; x4 p　　◆ 急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

* Z+ |) s2 i- s+ j$ {8 C1 E, k) `　　◆ 豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

+ V' p% n/ S0 u. f# R    ◆ 豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

1 f# K8 ]% Q7 o+ O& q' E9 O　　◆ 痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

. Y9 \; S4 t0 ^, d5 T1 B
# H% Q% k7 ^* U% I" j2 }( G. O多吃豆制品补充雌激素
$ H* D! J9 u7 v6 [( k
* }7 r% O) a; M" _9 ], g6 g　　豆制品中含有丰富的植物雌激素，这种雌激素与雌二醇（西药雌激素）不同。雌二醇对人体的作用是单向的，直接增加激素含量。而豆制品中的雌激素，对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时，能够给予补充；人体雌激素不缺乏时，植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。对于更年期妇女，每天吃相当于５０克以上干豆，或等量的豆制品，才能起到补充雌激素的效果。通过食用豆制品，来补充雌激素比服用药物更安全，防止妇科肿瘤的增加。