2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。

根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨
* i+ ?- x7 y. E7 R
( p" G5 v, g7 C) W近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。
) [& t5 H, N/ \$ \' E
加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测

肉类价格将下跌高达3%；

    ●海产品价格将下跌2%；

- M3 X7 B$ j( V. E8 ~3 W    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；

    ●烘焙食品，上涨高达3%；

    ●乳制品，上涨高达2%；
! W+ H1 X7 a# |4 v+ P. p. h+ J. s
    ●食品，上涨高达2%；
3 R6 L. f' X0 W
    ●水果，上涨高达3％；
1 y6 R! X; T, B) D4 l! h
& u) c. l+ p5 U    ●外出就餐费用，上涨高达4%；

总体预测，将上涨高达3.5%。

9 y1 Q, u- y8 ^% x5 Q: t- F% F预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。

. \# {) \9 A# a6 ]2 f' r这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。
& `* N# a3 [% D4 U; M" s, c
: p# N& Q0 @( W! }: l* \. B外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

; s$ }, c+ ~2 |; K, M达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。