 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 , ]$ V7 k& q( S, l% w
桂花糖 3茶匙 $ @" Z2 Q* r' ?/ R& W! d' p0 |. b
魚胶粉 15克 0 C- t$ g) I: n7 O& l; w, L6 o
水 200克 $ w) X v$ R! M! F9 Q* m9 C. H; R! R
糖 45克
: ?* N+ g: |4 a製作
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水加桂花糖煮滾。
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* C6 e# m$ W4 c+ b( C) U+ L, @2.
) R+ g! b8 Z @. q4 m: J糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。& C' P& |4 b. c, p; M
3 L& T/ L5 b; y1 z
3.
7 J- u7 E5 V0 w& B, \- I( Y冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 ) A: n7 f+ A5 c3 o0 p3 k
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貼士 0 D# X. k) g# t/ |1 i9 Z; j
1.2 ~. i( g w' f& I, W/ f5 ^
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。) @' u$ @1 T6 W
) `& g6 q5 D9 l( b V) ], H- B8 }2. 桂花糖 在上海铺有售。
0 A$ @# @# m9 v9 j6 M1 y. }1 A k3 {9 v0 R5 p0 q _
$ V3 V& N! G& r) W% c[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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