桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
3 x& u2 q8 q. K桂花糖  3茶匙  
$ `) b8 S1 Y4 z魚胶粉 15克
水 200克
; X1 f. O& E) B# m2 F% @糖 45克
1 |. e# d# E& l2 V製作  
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水加桂花糖煮滾。
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2.
% e* t; W1 Y. `/ J9 B& ~  v& t糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

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  d- C) K! R- J4 q* d2 ?' a& N4 {冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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; C7 S3 c+ Z$ _4 |7 g/ e1 d9 ^貼士  
5 ^" S$ O) `, g3 [% y$ B" g0 S% n1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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' m' [* n5 _6 \+ o2. 桂花糖 在上海铺有售。
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: d0 }+ `# b; F* K6 ^( p: p9 \[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
- c. A8 f* \$ _; \0 a谢谢