 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
( R {* E/ t$ b! Q6 i桂花糖 3茶匙 : Z# ^6 x9 k% S1 S- g$ ?! N
魚胶粉 15克
. c% c( R3 s/ b% i8 e# C水 200克
$ ^9 j/ s) B& ?$ q2 Z& e糖 45克
1 l/ F$ W4 J; g# Y製作
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水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。, y2 F1 i" i- b9 t9 q9 u8 |
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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0 U1 o0 @! m+ y2 Z. T- w& W: K[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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