[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
0 c$ @" n+ E- g0 U9 [' m" \. K" _　　带骨猪里脊肉400克
# B  {; f; K2 N, N+ |/ O# b4 i　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
8 G  c: e" v: n! C　　咖喱酱、芝麻酱各1克
) g, j( m4 A4 E. a1 V1 y) _　　橘汁4克
5 W" {! s4 Y/ _6 x, V7 S9 k
　　制 法：
　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
0 S- `, `2 L) o5 D8 p　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!