[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
: ?+ R# l" @; Q3 \8 b% r　　带骨猪里脊肉400克
% J% G8 g) U3 x% R1 c+ }) Q　　净荸荠75克
　　番茄酱50克
　　咖喱酱、芝麻酱各1克
6 d6 p$ t. p& _+ x& S* U3 `* N, q　　橘汁4克
  V$ F  a( E! f3 Q4 \+ `# S+ `
　　制 法：
2 ]" Q5 T( k6 z3 I: A& Z　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!