育儿讲座笔记（幼儿添加辅食问题）

六月茉莉 · 发表于 2007-2-21 23:01

育儿讲座笔记

(版权所有：Canada, Edmonton, Capital Health, Miranda护士，Edmontonchina.cn六月茉莉整理。
转贴请注明出处)

最终稿说明：
在2月21日我把Miranda护士做的关于添加辅食的讲座的笔记贴到Edmontonchina.cn后，得到了各位家长的响应。同时Miranda护士也积极与我联系，在经过N个电话和Email联络后，在Miranda护士的指导下，将原笔记中错误的地方进行了修改，并添加了部分当时遗漏或者不详细的内容。增加和修改的部分用蓝色标出，需要提醒特别注意的部分用红色高亮标示，括弧内英文为Miranda护士修改的原文。为了更好的阅读，我将内容统一到一个帖子里，希望便于大家阅读。谢谢支持。

在这里要特别感谢Miranda护士那天的讲座及教授唱儿歌等育儿经验。。。
还有在修改这篇稿子中辛苦的在电话里不厌其烦的给我解释、修正我记录中的错误，并提出家长需要注意的重点。

[ 本帖最后由六月茉莉于 2007-4-15 09:02 编辑 ]

六月茉莉 · 发表于 2007-2-21 23:02

2007年2月21日上午10点，在Michener Park的活动室，Miranda护士给N位妈妈、爸爸、爷爷、奶奶们上了第二期的育儿讲座，主要内容是关于给孩子添加辅食的问题。

给婴儿添加辅食要在6个月以后，添加的内容，顺序依次是：米粉/米糊——〉蔬菜类——〉水果类——〉肉类。过早添加辅食对孩子并没有太多好处。
一）小于6个月的孩子分泌唾液不够，所以不能对食物很好的消化。

二）肠胃功能不完全，吸收不好除奶以外的食物。从别的书上看到，说是婴儿对母乳和配方奶里的蛋白质消化能力最强，甚至比有些成人还厉害，但是对米、面里的碳水化合物的消化吸收就很弱，过早添加辅食会给孩子肠胃增加不必要的负担。

三）婴儿没有完整的咀嚼、吞咽动作，不会食物从舌尖传递到后面再咽下。这个可以从6个月以后开始学习。

四）根据最新研究的结果表明，太早给孩子添加辅食会增加食物过敏反应。

所以这个时期孩子的食品还是要以奶类为主。添加的辅食最重要的作用是让孩子开始练习吞咽动作，练习用汤匙吃东西，为以后真正和大人一样的饮食做练习。请记住：给孩子加米糊不能让孩子睡整夜（introducing rice cereal will not make baby sleep through the night.）

添加辅食的几个大原则：
1）第一次加辅食或者加新种类食品宜在上午10点后，12点前，基本是两餐之间加。这样如果孩子有不良反应，在餐后8个小时左右会出现，家长有时间可以比较轻松的处理。

2）一次只添加一种新食物。这样一旦发现有反应就容易判断是哪种食物造成的了。确认某种食物是安全的以后才可以和别的安全食物混合。

3）如果孩子对某种食品有反应，例如一点点腹泻或者肚子疼的话先停停， 2个星期以后再试。说明此时孩子的消化系统对这种食物的消化能力还不够，停一段时间孩子再大点可能消化、吸收的就好多了。

4）给孩子的食物里切忌不要加盐、糖、酱油、油、调味料等(直到孩子18个月为止，大于18个月的孩子可以吃成人食物)，要让孩子吃原味。要吃菜有菜的味道，吃肉有肉的味道，水果有水果的味道。要和大人的饭菜分开煮。

5）孩子对食物有个适应期。家长不要上来就认为孩子不爱吃。训练孩子自己用杯子喝水、用小勺吃饭等，要用鼓励的态度，要让孩子有成就感。开始的时候会弄得比较脏乱，到15、6个月的时候就会好了。要让和孩子和家里人一起吃午饭和晚饭，这样他就不会觉得孤单了，而且这也是让孩子跟大人学习饭桌上的礼节的最好时机。

6）特别提醒：孩子的饮食问题上，我们的原则是要营养够，营养均衡，不要给孩子喂的过多，喂的过饱，造成过胖，防止将来很多疾病，如高血压、糖尿病的发生。

具体添加方法：
第一顿添加的辅食一般是米粉。第一次可以在早上喂奶后，10：00~11：00左右，两餐之间试喂就可以。加米糊第一次用1 tea spoon米粉+2个 tea spoon水或者奶。能不能加奶要看米粉的说明书。如果没有问题，之后每天增加一个tea spoon的米粉，一天一次。宝宝想要吃多少米糊，他会告诉你。当他吃饱了，他就会用自己的方式表现出来，比如扭头不再吃，或者不张开嘴巴了。直到孩子习惯以后(大约2周的时间)可以早一次晚一次。米糊最后调制的浓稠程度要以孩子的口味为标准。习惯吃米糊以后，大概一个星期左右就可以开始加蔬菜了。从黄色蔬菜（如南瓜）开始，然后是绿色蔬菜(比如香豌豆-- sweet peas)，再后是红色蔬菜（比如，胡萝卜）。也是要遵循新加内容一次只以一种为限，每个菜吃三天左右。感觉安全没有问题后可以混合，一天可以吃多次。添加蔬菜的方法就是先将蔬菜弄熟后打烂，这样最容易处理。也是要从1 tea spoon的量开始逐渐增加量。有些蔬菜，如菠菜、菜花要10个月以后开始。等大一些(一岁以后)才可以把胡萝卜煮熟后切成条状给孩子吃。

添加水果，比较容易，可以刮着用小勺吃，比如香蕉等。或者煮熟弄烂，成水果泥状喂给孩子就可以了。水果最好“全个吃”。比如苹果，从1/8的量开始，然后是1/4的量，逐渐增加，不要榨汁，这样可以保持水果中纤维的完整性。如果自己榨，要加水稀释后再给孩子。所以果汁最好不要给。实在想给，要选择没加糖的纯果汁，并且要兑水后再给孩子喝。橘子可以在9个月以后开始加，草莓要更晚些（有些人对这个过敏）。水果可以室温下吃。另外有些家长担心水果是“凉性的”，怕孩子吃了不好，但其实冷、热平衡的饮食对孩子是好的。

7个月左右可以开始加肉。肉要瘦肉，不要肥肉，做熟后再用搅拌机打烂做成肉泥。18个月以前不要放任何调味品。刚开始不熟悉怎么做可以到超市里买已经做好的成品(in a baby food jar)罐头肉泥。菜、水果最好是自己用新鲜的材料做。特别要注意的是，要给孩子吃肉，而不要光喝汤，肉汤、鸡汤里根本没有营养成分，完全不支持孩子的发育，所以一定要给孩子吃肉。

基本上按照这样的程序，7个半月到8个月的时候可以吃米粥。加上肉、菜等，到8个月以后，每天的饮食大概就是这样的规律了：
早餐，喂母乳或配方奶粉，然后加一点米糊。
午餐，米粥+肉和菜。
晚餐，米粥+肉和菜。
午餐到晚餐之间给一次小点，包括水果、酸奶、cheese。
晚餐后到临睡前可以再喂一次奶/半杯~1杯配方奶 (this is optional, wait until child is older, after 10 months old)+2小块饼干/小半块toasted面包（不要甜的那种饼干）

平时的水份以白开水为主就可以了。1岁以后可以一周喝一次胡萝卜水或者蜜糖水。如果出现便秘的情况，多喝水、多吃水果和蔬菜就可以了。特别是香蕉、梨（pears —— not the Chinese ones，各个超市里都有卖的，个头比较小的那种，放到皮有点黄黄的时候吃就可以了）

米粥用白水煮就可以了，千万不要用汤做粥，汤里脂肪多，对孩子来说也非常难消化，孩子容易饱，就不好好吃其他的了。

一个小tip：做熟菜、肉最好的办法是——蒸熟（steam），这样菜肉本身的味道会保持的比较好，用水煮熟的东西味道会有损失。可以一次做好两顿的量，一份午餐一份晚餐加到粥里，这样可以帮母亲节省做饭的时间。

孩子开始一天三餐以后，每天喝的配方奶的不要多过500cc，大概3杯的量。母乳喂养的喂三次（早餐、午睡后和临睡前各喂一次）就可以了。

添加辅食的相关问题：
1）添加辅食的工具：小勺子，要选择椭圆型的，最好手柄大些、粗些，这样方便孩子用手握着勺子。另外吃饭的小盘可以选择带分开隔断的，这个可以帮助训练孩子自己喂自己。

2）喂饭的姿势：让孩子坐在high chair里。坐立不太好的，可以坐car seat里，将car seat竖立些，让孩子面对着大人，引起孩子吃饭的兴趣。妈妈面对孩子，这样喂饭也轻轻松松。要坚持培养孩子坐在highchair里吃饭，不要跑来跑去的。

3）喂的方式：喂的时候，勺子要往嘴里面多放些，放到舌头的中间或者侧面。如果孩子出现呕吐状不要怕，把勺子拿出来些，再放回去，多试几次，等孩子习惯了就好了，另外等孩子学会把食物从舌尖传送到舌根后就不用喂那么深了。开始的时候会有些吃的流出来，不要认为是孩子浪费或者是孩子不喜欢。慢慢尝试，给孩子适应的时间。每一种新尝试的食物的味道孩子要8周才会喜欢，持续尝试孩子就会慢慢接受了。

4）杯子问题：7个月就可以开始训练用杯子。纯母乳喂养的孩子从6个多月起，直接跳过奶瓶阶段训练用杯子就可以了。杯子就选择最便宜、最简单，带把手，没有内塞，直接喝而不是可以嘬上来喝的那种杯子。用杯子的好处是可以训练手、眼、口的协调动作。对孩子大脑前庭部位的发育、平衡能力的学习都非常非常有帮助。有吸管的杯子要在10个月以后才开始给孩子用。孩子习惯用杯子需要2个月的时间，所以要有耐心，让孩子慢慢学习，慢慢适应。

5）断奶问题：要慢慢断，从断1餐开始。以一天喂6次为例，早餐的那顿喂完后，先将上午一餐停掉改成喂奶粉，7~10天左右孩子习惯适应后再断下午一餐，依此类推，直到全部改为喂配方奶为止。这样慢慢断母亲会比较舒服些。不要用给乳头抹辣椒的方式，这样对孩子的心灵影响太大。

6） 6~7个月开始可以吃Finger food，选大点、长条形的磨牙饼或者蔬菜条、烤的面包切成条状、cheese stick等，孩子吃的时候大人要在旁边看着，以防意外。也可以买“cheerios”一类的谷类食品（cereal），让孩子练习自己用手抓着吃。10个月之后一定要开始让孩子练习咀嚼（chewing）的动作，所以10个月之后食物就不需要用blender搅碎，水果、蔬菜(cook until softer)、肉类(cook until softer)就都可以切成小块给孩子就可以了。另外，1岁之后可以母亲一边喂一边让孩子试着用小勺子自己喂自己。

7）因为8个月以后小孩的消化系统更加成熟，这时候开始加蛋黄比较好。开始加蛋黄的时候可以将鸡蛋煮熟后，从1/8个开始，每次1/8蛋黄+奶弄成糊状。然后再慢慢增加到1/4、1/2的蛋黄。蛋黄一周吃2、3次就足够了，不要每天吃。要等到孩子1岁以后才可以开始吃蛋白。

8） 1岁以后可以开始喝homo milk，因为此时普通的配方奶已经不能满足小孩的需要，所以可以慢慢在配方奶里混合homo milk，慢慢减少配方奶的用量，每次减一点，大概一个月左右就可以完全转到全部喝homo milk了。转的太快有些孩子会便秘，所以要慢慢转。

9） 9个月以后可以增加酸奶、cheese，这些帮助补钙。酸奶要选择plain的，就是原味的，或者不是很甜的给baby吃的；cheese可以选择“cottage cheese” 是豆腐状的。

10）孩子开始长牙的时候还是用牙圈磨牙比较好。

11）孩子在添加辅食后，如果每天摄入超过500cc的配方奶或者homo milk+2餐肉或者鱼，就不需要添加VD。不建议给孩子VA、VC、VD复合制剂，单纯VD就够了。

[ 本帖最后由六月茉莉于 2007-2-25 13:51 编辑 ]

期待秋季 · 发表于 2007-2-22 09:41

感谢, 已收藏.

周天 · 发表于 2007-2-22 10:21

秋叶 · 发表于 2007-2-22 11:01

有用.下次什么时候?期待.....

轩辕无天 · 发表于 2007-2-22 11:34

有用，谢谢

nemobaby · 发表于 2007-2-22 20:02

起晚了

六月茉莉 · 发表于 2007-2-22 20:27

继续贴育儿讲座笔记。。。

希望那天听了讲座的mms给补充补充。。。
另外，写的匆忙，有错字别字的敬请谅解。。。

[ 本帖最后由六月茉莉于 2007-2-22 20:32 编辑 ]

竹帘儿 · 发表于 2007-2-22 21:02

谢谢茉莉! 辛苦了.

期待秋季 · 发表于 2007-2-22 21:08

茉莉同学，叫俺咋夸你呢，太细致了。

六月茉莉 · 发表于 2007-2-22 21:11

原帖由 期待秋季 于 2007-2-22 21:08 发表6 X- ^2 w. P" C' \$ f
茉莉同学，叫俺咋夸你呢，太细致了。

不客气。。。随手记的，有遗漏或者错误的地方赶紧指出来，不要误导大家才好。。。

六月茉莉 · 发表于 2007-2-22 21:12

原帖由 竹帘儿 于 2007-2-22 21:02 发表
8 z" g1 q3 T4 p, d: P; Y谢谢茉莉! 辛苦了.

不辛苦不辛苦。。。
你家宝宝已经开始加辅食了吧。。。
希望能有帮助哦。。。

francais · 发表于 2007-2-22 22:20

收藏了，俺记错时间了，没有去成，有你的笔记足以。鲜花伺候

[ 本帖最后由 francais 于 2007-2-22 22:21 编辑 ]

六月茉莉 · 发表于 2007-2-22 22:43

原帖由 francais 于 2007-2-22 22:20 发表2 n6 r3 Q Z( Z( m; {
收藏了，俺记错时间了，没有去成，有你的笔记足以。鲜花伺候

去听听还真的有好处呢。。。
了解了不少以前不清楚的问题。。。
还可以看到好多宝宝。。。
还在那里见到不少一起上产前班的妈妈呢。。。
那时候一个个都是大肚子呢。。。

给俺鲜花还能被金币砸到也不错哦。。。

btw...下次有活动还请秋季早些通知哦。。

nemobaby · 发表于 2007-2-22 23:00

下次有活动可不可以改成下午，这次早上太早啦

期待秋季 · 发表于 2007-2-23 08:57

原帖由 六月茉莉 于 2007-2-22 22:43 发表# A6 c7 }* W" _5 u+ o
- p D" {, P1 X

4 Z* p6 I) H( d8 }8 f- |# D去听听还真的有好处呢。。。
$ [8 H3 f# i e' k3 O了解了不少以前不清楚的问题。。。
9 N% l# V: c8 s. H. `) E" \7 A还可以看到好多宝宝。。。
7 x' f; L0 H' ]/ |# E+ v还在那里见到不少一起上产前班的妈妈呢。。。5 ?% S# d6 N9 N7 u' u; l1 ]2 W
那时候一个个都是大肚子呢。。。8 z5 w- e7 r, }& I3 J/ H- R# l0 s

* ^" Y4 @3 z# ]8 J7 s: E: T; K" Z给俺鲜花还能被金币砸到也不 ...

凡是留下EMAIL地址的姐妹都会提前接到通知的, 我已经把大家的EMAIL记下来, 以后有活动大家就不用再盯着了.
另外, 那些还想参加的姐妹, 把你的姓名, 电话, EMAIL地址发短消息给我先. 因为场地的原因, 我们可能接受不了太多的人了. 我们会再看看能不能联系大些的场地, 如果场地许可的话, 我会再通知后来的朋友.
另外, 关于下午开讲座, 可能有些困难. 因为场地还有大多数孩子下午睡觉, 所以我们还是定在上午开. 有不便之处, 请大家谅解.

期待秋季 · 发表于 2007-2-23 09:00

原帖由 francais 于 2007-2-22 22:20 发表
: u& V* Q1 _- f, [& Y9 C收藏了，俺记错时间了，没有去成，有你的笔记足以。鲜花伺候

你那么远, 自己怎么来呀? 再说也早点对你来说.

开心就好 · 发表于 2007-2-23 10:18

谢谢六月,谢谢 NURSE MIRANDA,辛苦了,对我这个新妈妈太有帮助了.

trymore · 发表于 2007-2-23 13:35

太有用了！非常感谢！

有经验的妈妈再给讲讲菜和肉具体怎么加？比如黄色蔬菜，绿色蔬菜和红色蔬菜有哪些，先加什么？肉先加哪种？

湘沙古人 · 发表于 2007-2-25 12:13

精华中的精华. 收藏

湘沙古人 · 发表于 2007-2-25 12:17

非常有细节,太好了

湘沙古人 · 发表于 2007-2-25 12:22

还要打这么多字,费心.

六月茉莉 · 发表于 2007-2-25 13:59

特地向领导申请了权限，
将原文进行了修改，
希望不要给给各位留下错误概念~~~

nemobaby · 发表于 2007-2-25 14:34

可不可以将那天的其他育儿经验也写写，比如唱儿歌

苹果酱 · 发表于 2007-2-25 14:44

真是好妈妈呀

francais · 发表于 2007-2-25 16:12

原帖由 期待秋季 于 2007-2-23 09:00 发表
$ y3 h: E9 H9 a% Q( D1 s% V3 D8 U9 i+ l2 P1 i: C
你那么远, 自己怎么来呀? 再说也早点对你来说.

报名参加，我让我老公送我去，然后跟你们玩呀，然后再让我老公去接我。
天天再家里无聊，宝宝也无聊。听听课好。下次也给俺发个mail吧，

[ 本帖最后由 francais 于 2007-2-25 16:43 编辑 ]

六月茉莉 · 发表于 2007-2-25 18:19

原帖由 nemobaby 于 2007-2-25 14:34 发表5 [* g X. r- a" m8 m6 q. k/ S
可不可以将那天的其他育儿经验也写写，比如唱儿歌

这个可以另开一个话题了。。。

和孩子的互动活动也是很重要的。。。
不过网上有很多这方面的资料，
去图书馆也能借到很多这方面的图书和CD。。。
nemobaby可以搜搜看。。。

六月茉莉 · 发表于 2007-2-25 18:19

原帖由 francais 于 2007-2-25 16:12 发表* a: D2 f0 R( j0 D" }3 r0 { n$ B
% n3 N" {& ]6 X% I# l4 `5 A3 J; X: I
报名参加，我让我老公送我去，然后跟你们玩呀，然后再让我老公去接我。
$ }+ n% ^+ ^* s天天再家里无聊，宝宝也无聊。听听课好。下次也给俺发个mail吧，

hoho。。。下次有活动一定记着通知你。。。

francais · 发表于 2007-2-25 19:43

原帖由 六月茉莉 于 2007-2-25 18:19 发表
% ]5 B2 P: \$ w4 Y3 v
- k0 Q: X. Y( X# O8 C D6 x' A6 _
) ~! z5 @6 R- q. Jhoho。。。下次有活动一定记着通知你。。。

谢谢啦。下次有机会见到各位JM和宝宝了。

，我家宝贝又该高兴了，就喜欢热闹。

六月茉莉 · 发表于 2007-2-25 21:04

原帖由 francais 于 2007-2-25 19:43 发表
& u4 D1 \+ A# i7 X6 ?; G) f6 O; F9 |5 v: x7 d$ J3 B

+ W! p3 r+ C: f谢谢啦。下次有机会见到各位JM和宝宝了。，我家宝贝又该高兴了，就喜欢热闹。

:kaixin:

大家抱着宝宝一起听感觉挺好的。。。
看着一个个的小宝宝。。。真好玩。。。

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