(北京15日綜合電)中國南京市棲霞區近日查獲100多噸問題牛肉,現場還找到大量有毒染料蘇丹紅。9 a! k; M+ i0 W& L
南京市質量監督管理局與其他執法部門接獲舉報后,週三突襲棲霞區燕子磯附近熟食作坊。執法人員發現大量化工色素“大全紅”,塑膠包裝上有“切勿入口”字樣。這是蘇丹紅的一種,嚴禁添加于食品中。這批蘇丹紅染料共計400袋。- U. G7 w0 F# h6 p! m
# u( J7 N7 `$ \7 G" [/ f" K執法人員還在作坊內發現硝。牛肉拌入硝更容易煮熟煮爛,而使用蘇丹紅是為了使熟牛肉外觀更加鮮艷誘人。 / o$ s2 g( a4 \* t4 p0 n& t. Z% V* g4 e9 }2 i* d1 ?! V$ u2 c
另1家證照齊全的作坊也被搜出幾大袋用于染布的色素,而現場大批熟牛肉正是用這些毒色素熬煮而成。* }+ I, Q" y, c' ]# U' T- U( \' c
& P U8 v# {. r/ m此次行動共突擊檢查近20家大小作坊,多數無證。執法人員查出蘇丹紅、硝等化學物質被普遍使用,各種問題肉估計達100多噸。 . B( \" o3 K2 h5 V 7 s% R2 E& ~" M& I, Q& n報導說,由于棲霞區燕子磯每天都有數以噸計毒牛肉流入南京市區,目前執法部門正對相關人員進行調查。