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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
1 M. T9 K5 {2 J3 X中间那层是咋加进去的?
6 c3 j8 H. n$ c5 V  D5 k( I# M1 _
幼儿园肄业把你!0 g" w0 `9 f- Z7 {
, I. D1 _# L8 r$ U  l
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?/ [3 e* j- ?0 P; I9 N
# I* o- o+ [; c
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表% R0 n+ S+ g3 ?5 {% [( W
馋死我了!!
1 `6 }! i+ h: d, [

$ ^# [4 c; b; v  s% K" s# E
* H3 c4 _) t: H! B8 U0 i我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........  z  h( g+ |4 {+ B' I2 Y7 }
8 Z4 {; g, |$ S! ?! v; N
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表" @7 S, u- m% a
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?% }. i+ p7 U& J; }/ ^8 N& s
' Y, e5 h: ]' M( l7 a  |
不太懂,瞎说的。
, x* ?+ s/ p' j

. A- J  \9 m( w8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表' P/ ~, {$ i0 n( m, N
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

& r; E) F& J0 s) a, p* U想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
9 u) {4 t+ e0 K: L8 J小心腰围。
6 Z4 y$ @& l1 @9 K- N) l
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
7 t( [" E6 |" ?/ T8 o1 H' H( d. t% ?* ^$ Y/ q  p- j

  _1 @5 a7 Y4 q( q/ T# c
; J) A5 w- V8 \. J/ P. {我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........% t. \( B  r$ a+ P, g, r
0 C- Y0 M$ N9 Y* E0 @1 w+ a' H
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

  t3 y6 Y" X* E$ R: e那是偶的玉爪啊!
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
( Z0 Z7 @1 F. L你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
. x6 v; L2 C# U% |5 u- Y
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表# ?% P/ b3 C* J/ u% \% a

1 y% T: {& s5 K: y那是偶的玉爪啊!

# z( y) o' T' ^5 @0 {& \
& N' I9 J# T, N5 y怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
( F+ ]1 ^7 s6 B7 e, C
" i+ }) M( j8 d' m另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
/ G# D: Q/ B% z2 r1 _回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
% _8 c8 s: T: U7 E/ E9 L9 A另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表3 q, E4 \- C1 ?% e
* y4 G4 a0 o- E3 q$ f& h) F
那是偶的玉爪啊!

& E7 K- l' T8 B/ N6 o9 M
. K: |: m2 p4 p. ?6 P& o2 q' p9 a/ ]3 p+ X. D5 d
真的呀?赞一个!
* i& a0 q' C" L/ p. g
* B7 _7 j6 X# }& W7 |都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
0 ~/ S7 Y- F, g% U+ _8 U! `/ K. f- y8 ]* s
5 j0 l0 {3 B' D9 W& P- R: b- S
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??% F" W# v, c& i- \. C7 a

/ Q  g1 p4 `* J5 V( r, x0 q另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
. A, |( V7 u- }0 Y回头我也做做.
( ?) ~5 x7 X- Y6 I
笑疯了我了!good point啊!
) e" T! ^' p' I7 d! I8 Y, o不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
8 B- V6 t( I4 @: J1 v* M; Q# F再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

3 F& C, L2 S1 Z  d' M9 K& Q大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
7 U7 T9 h4 `. X$ w. {/ h- D7 }! F- T/ H
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
# @3 r" z% t/ I
& j: e  n4 S2 N- I3 r4 z
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
" U6 N8 v' ^) J/ b  U7 \( x( b* O9 s" i
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
7 D* k" ^( s) K. Z% p7 d5 R

( [2 j! C7 o: }# W+ |* C0 L我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
1 Y" @) W8 ~' k. L( `7 {# q2 }1 {3 X8 z脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

2 h; e* m$ z  p对,是要防着那群狼!
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