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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
: k* I  N; n1 q6 N; A中间那层是咋加进去的?

- y% v- b0 ^1 y7 G+ n% k8 {# n8 D 幼儿园肄业把你!
8 A& U7 ~5 l- w% X; Q" f( `/ }; H. I* @; z3 Q
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?9 T& [2 U* t+ C7 J7 t3 n* b! ?
! Q/ w+ O6 b6 ?/ n
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表* ~2 f; P. t7 {/ h. H
馋死我了!!
4 l3 Z% q3 ]7 [
9 G. |' J! e( a) B* J! \
8 z. Q$ X& V5 A$ Q( Q
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
& e8 G% ^) H" o0 H/ {. O  [8 q  {6 _
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表- ^( G, g& l$ b+ t% ]
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
; X4 M4 u1 {  D8 ]5 v
8 z% P* \" `- G3 }; U不太懂,瞎说的。

8 |. g- [0 q+ w( p; ]( N- E' i) u) D% l$ y
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
$ p. \9 ~) \0 A7 p4 R. g. h  [问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
2 S+ a4 c( H: \
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表$ L* b0 S6 n6 u% r& ~9 }1 ]! c
小心腰围。

5 _  u! g+ L8 x+ k没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表7 |' ]6 M$ o7 T

! }: }' E5 c/ _: o' T1 l/ I0 s$ G* O- m# _7 n$ W( p+ b
4 w! m6 b. I+ c4 ~% s. Z- Q
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........6 Y9 K# F  u  ^  r" M) D

1 p* o4 f( Q  Y% LBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
8 b7 [# j6 b' U8 @
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表2 l# B9 c" Y4 A6 k  x, j1 c0 j
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

, O! e3 C  ~/ F就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
; j: k- F# C1 c+ R
, a) O/ z0 Q* A) D0 g那是偶的玉爪啊!

+ z. I0 p" h. H, w4 x/ J' ~% u' W+ D4 @
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??& r' T) ]2 T( Q/ e
2 d/ V  g- H# q  U
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
' Z% |  `. ?/ |' O回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?) s) ~% A: n& P. `
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表& E6 m8 c* M/ k! @
) w( c1 R, z0 i' v& x
那是偶的玉爪啊!

" e% O3 |6 |: O/ A5 X4 l2 S$ @) q

. z2 i  h: R0 r真的呀?赞一个!
" b; y' `0 w0 U. p4 b& F% R& A6 _9 D& w' T. i
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
. m7 L; J# \; R+ W- R
: ~9 e4 D' t! E% ~+ o% b& j5 H9 o+ k6 \1 o. z# b0 c1 y
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??+ `; W. R9 b6 p$ ^+ p! X) W( d
6 F8 c' ~" I9 T) m- {
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
6 h( T$ B- `% U% o$ i0 Q* T回头我也做做.

! ?* R" Z  m& S8 f. j; d笑疯了我了!good point啊!9 j# ]+ p  N0 B: ~4 _% l8 x8 y
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
* w. u0 e/ g5 Q4 [$ I* d再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
0 A: n  m1 t# u% e
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表3 k8 w: S" D: i6 }  `! |: O
6 t# @5 T% r  m9 m
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
- d5 b  @$ W4 s/ E
$ r& e5 I+ r) n% ?( t0 I
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表) I. D" u  B7 w0 P

( T& R* [/ t: V0 X2 U大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
& `# L. u- f9 r$ {
+ J& P0 ^- {4 h7 T/ Y! M4 ^
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
; p3 K, a4 ?) S8 [脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

1 p& t+ X) j' Z5 r2 w5 @7 t( k对,是要防着那群狼!
大型搬家
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