 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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作者：Joyce& }7 |4 m2 l& P: K% b, ]5 r& S- a, [3 k
" {: x7 ^1 {5 H# e要给孩子准备学校午餐的家长可能会买便利包装食品，但是一项新研究的作者表示，加拿大孩子在学校吃的食品不够有营养。! C! D |# m# Z M/ _5 W g) U
UBC人类营养研究项目的博士生Claire Tugault-Lafleur认为，这项研究首次分析了在校期间和非在校时间里的膳食模式差异。
- [% s. {( e# R这项研究今天发表在《应用生理学、营养与代谢》刊物上，考察了2004年到最近加拿大社区健康调查的数据，涉及6~17岁的4800个孩子。3 b* N- `$ l6 a- e/ b( _6 R- X7 N
* Q- p& Y# w4 ]) fTugault-Lafleur说，研究人员使用了由11个主要部分构成的指标体系，衡量儿童的健康饮食，考察他们在上午九点到下午两点之间摄入的营养，平均得分为百分制下的53.4分。
7 H; l3 S7 j: L0 e& F" F9 S她说魁北克儿童的得分最高，纽芬兰和拉布拉多省的孩子得分垫底。8 e- l) M; S. {9 F! o8 ]
得分偏低的项目是深绿蔬菜和橙色蔬菜，水果、全谷物和牛奶以及替代品。
* M2 L( t5 r3 @+ UTugault-Lafleur说从2004年开始，所有省份都出台了食品纲要，对学校、自动贩卖机和食堂售卖的饮食提供指导。
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发表于 2017-8-24 12:53
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