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问杜杜鸭子

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-10-25 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪儿买的?哪一种(我看好多种呢)?怎么烤的?怎么吃就不用您教了!
: @. x" t7 h9 M( ?  Q* b3 A, _另外,这么自己烤,和去商店买比,划算吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:17 | 显示全部楼层
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.  b3 }  W) E% ^$ M1 G
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.- E6 k  ?3 Z% r4 I
吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人  f6 n, X& j. O6 E8 G" }( f- P
用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
7 |. D' m1 p: m7 c# K( }当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:43 | 显示全部楼层
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
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Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
* c+ ~$ y) E, P" |; g) \拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
9 |2 Q' q0 l$ E4 @+ w1 [我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
( s* j- A0 D$ X% H% J* Q, c  T吃我得教你,还是 ...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
) K; w) q/ Z" t交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
0 S1 t5 E( z* x$ G
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你4 e+ G( U9 B8 s2 r6 _
看你烤箱就知道了.
) ?; J4 u8 {% f$ M4 H至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.& h2 L$ v( G7 y$ H' p5 \5 E
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
* Z: r- h; v& |" t现在重复一下.8 Z, g0 K8 G" W
温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)3 y2 U) l! a3 |
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了& `. F9 t& h" o% B
容易糊.% G9 v0 ~7 t  [5 d/ B4 R

" i) m) r6 i6 W5 h1 N/ l6 J最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
6 R( W) T+ L- Y  X& J+ i$ w6 Z. S我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.: t6 @+ h  R" i: @9 z
对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
; T, X! z. J- P% t" h; M( N# S$ M) k# P' P8 G
好了,我写清楚了么?不行再补充
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:08 | 显示全部楼层
谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:0 I, n/ b2 c! Q0 s2 M
9 S7 U5 b( [" V5 T* p; w
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:0 {: p$ P7 O5 m
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你% z( Y5 _7 \  R/ L7 e, Z, ]/ N
看你烤箱就知道了.
. F1 @' M3 O; ^1 Y" r至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
0 U! X5 R5 s3 ]9 H' ?; W6 Z6 V是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 08:43 | 显示全部楼层
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
# k( H9 R7 r9 b  e) }, g
1 W, T7 W4 u7 p+ V* T馋死了。
6 e6 x/ T' }- Q% {5 \. p$ j+ u
7 A8 h9 v3 d+ s4 _( z5 q[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 09:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
. {0 m% I/ E  |# ]9 m1 K9 w; L1 C2 L) F4 {" V; @; X
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:, R  b3 B. w9 V: l
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。( _0 }, e" i+ Z) t# }; w

! H5 j6 X: l; A1 {' ~$ K+ z馋 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 12:38 | 显示全部楼层
Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
9 n. S$ \# Y9 S+ ^3 P% ^( L+ m4 m三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
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我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 12:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:! c3 P6 l4 |, A) s+ A
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

8 V- O) Q" A2 m6 {7 e
3 C, ?% i/ N3 W/ K% f$ M倒!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕到
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 13:23 | 显示全部楼层
活活,我是说做梦去啊,你们晕倒了也可以,我做梦的时候直接把你们装进行李里
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 13:36 | 显示全部楼层
就知道你嘎伙做梦去了!算你狠!连点鸭子味也不让我们闻到!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:1 |  d  `( R; X5 @
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
% ~. w; P/ t- s) ~% c/ e
:lol::lol::lol:
, m' w0 B: I4 |: X6 C0 HGood idea!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-27 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:' L- I2 x1 q+ r( A  ^
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
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馋 ...
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我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-27 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
) P6 s, A! o* o7 |我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

. |6 |- s/ M* q3 ~+ }带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-28 09:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:7 s' ]) m6 P: P' |, u+ F
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
, V8 R, B& n4 S8 o

* k' P  c, C0 A+ O! c三思,老友经验啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-28 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:& Z0 K* U% b( s  x$ X
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你

- |5 a) I, Z" l% l7 V4 S三思,今天早上洗围嘴了么?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-28 13:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
  v2 G. \' i6 I' m- |1 |3 A* o' O三思,今天早上洗围嘴了么?
4 D' x1 M; Q/ j0 U' C
鸭油怪多的,所以扔进锅里煲汤了
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